Petang begini teringin pula nak makan kek. Tapi bukanlah kek ising, nak kek yang biasa. Nak cuba buat kek pandan santan ni ikut resipi ni. Boleh juga jamu untuk minum petang nanti, selebihnya boleh beri pada jiran.Rasa pandan pada kek ni tak akan buat rasa muak bila menikmatinya.
KEK PANDAN SANTAN Bahan-bahan: 1 1/2 cawan tepung gandum 1 sudu besar baking powder 1 cawan gula (saya guna gula kastor, tak nak manis boleh kurangkan) 1/2 cawan santan kotak (saya guna kara) 5 biji telur 5 sudu besar minyak masak 1 sudu besar pandan emulco 1 sudu besar ovallet 1 penutup perisa hijau 1 penutup esen vanila sedikit garam
Cara memasak: 1.Campurkan semua bahan, mixer sampai kembang dalam 15-20 minit. 2.Alaskan loyang dengan baking paper/sapukan minyak pada loyang. 3.Bakar pada suhu 160-170° selama 50-60 minit (saya bakar lebih sejam sebab kek belum betul-betul masak) boleh adjust suhu ikut oven masing-masing) saya guna ELBA
Tatkala syawal menjelma, ketupat atau lemang menjadi pilihan hidangan pembuka selera. Berlaukkan serunding, gabungan keduanya cukup sempurna melengkapkan menu hidangan istimewa lebaran ini.
Ni dia, RASA tampilkan lima resepi serunding enak buat membangkitkan selera seisi keluarga dan tetamu yang bertandang.
BAHAN-BAHAN
Bahan A :
Bahan B :
CARA MEMASAK:
Info chef: Ketuk daging yang telah direbus tadi hingga lembut bagi memudahkan proses menyiat daging.
BAHAN-BAHAN
Bahan A
Bahan B
CARA MEMASAK:
Info chef: Anda boleh menggunakan api yang perlahan ketika mereneh rendang. Semakin rendang di masak lama, semakin enak rasanya.
BAHAN-BAHAN
Bahan A
Bahan B
CARA MEMASAK:
Info chef: Serunding ikan sesuai juga dimakan bersama roti dan dijadikan inti kuih muih.
BAHAN-BAHAN:
Bahan A
Bahan B
CARA MEMBUAT:
Info Chef: Pilih ikan bilis yang berkualiti untuk menghasilkan serunding yang sedap.
BAHAN-BAHAN
Bahan A
Bahan B
CARA MEMASAK:
Info Chef: Pastikan serunding betul-betul kering supaya anda dapat menyimpannya untuk tempoh yang lama.
Kongsi resepi : Aroma Bonda
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Cara masakan terbaik untuk menikmati kemanisan isi ikan segar ialah dengan cara mengukusnya. Dipadankan dengan perisa yang tidak terlalu ‘over’ dan ada sedikit citarasa thai, sememangnya hidangan Siakap Kukus Halia Special ni anda perlu nikmati. Caranya sangat mudah dan rasanya pun memang sedap. Malah lebih sihat. Selamat mencuba!
SIAKAP KUKUS HALIA ISTIMEWA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info Chef: Sebaik-baiknya hidangan hendaklah terus dinikmati kerana enak dinikmati panas
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Keenakan Kuih Cucur Badak terletak pada intinya. Jika enak inti dan cukup perisanya, maka sedaplah kuih tersebut. Goreng dan makan pula panas-panas. Memang cukup memberi nikmat buat penggemarnya. Anda nak cuba masak Kuih Cucur Badak yang sangat sedap? Saudari Normani Mdsaad ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba!
RESIPI KUIH CUCUR BADAK YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN INTI: 1/2 kg udang kapas kecil 2 biji kelapa parut – pastikan tidak terlalu tua 20-25 tangkai cili kering – beli online disini 5 batang serai 5-6 biji bawang merah – beli online disini 1 biji bawang besar – beli online disini Sedikit kunyit hidup 1 sudu teh jintan manis – beli online disini Garam, gula & serbuk perasa secukupnya
CARA MEMASAK: 1. Kisar halus semua bahan kecuali udang, bahan perasa dan juga kelapa parut. 2. Masak bahan kisar sekejap di atas api kemudian masukkan kelapa parut yang telah di kisar kering sekejap. (jangan kisar lama, kerana jika tekstur terlalu halus rasa kurang sedap) 3. Kacau dalam 5-10 minit kemudian masukkan udang. Kacau lagi hingga agak kering.
4. Tambahkan garam, gula dan perasa (kalau suka) mengikut selera masing-masing.
5. Kacau lagi inti hingga agak kering dan angkat. Sejukkan sebentar sebelum dimasukkan ke dalam doh.
BAHAN DOH / KULIT CUCUR: 1kg keledek manis – empunya resipi guna keledek pink 2-3 cawan tepung gandum – jumlah ikut kesesuaian Sedikit garam
CARA MEMASAK: 1. Kupas kulit keledek, potong kecil supaya cepat empuk bila rebus. Masukkan air sama paras dengan keledek. Jangan banyak sangat nanti lembik. Letakkan secubit garam. 2. Rebus keledek hingga air hampir kering. Angkat dan biar sejuk baru lenyekkan. 3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Bila sudah siap, bulatkan doh sama saiz. 4. Leperkan doh, masukkan inti dengan secukupnya dan bulatkan kembali.
5. Tabur sedikit tepung atas dulang @talam kemudian letak kuih yang siap dimasukkan inti. Ia bertujuan supaya doh kuih tidak melekat dan mudah untuk digoreng.
6. Panaskan minyak masak dan goreng menggunakan api sederhana hingga garing keemasan.
Petai sering dianggap makanan paling kontroversial di Malaysia kerana bau dan rasanya yang kuat. Ketahui kenapa ada yang terlalu suka petai dan ada juga yang langsung tidak boleh menerimanya.
sekarang!
