Nampak macam susah nak menyediakan kek caramel ni, tapi percayalah tidaklah susah sangat. Dah nak makan kenalah usaha.Sedap ni makan ketika sejuk. Kalau nak cuba dikongsikan resipinya.
Kek karamel Pandan & Keladi
Cara buat karamel:
1.Masuk 4 sudu makan gula dalam periuk.Masak sekejap hingga gula jadi cair dan perang.Api jangan garang sangat.
2.Bila gula dah cair keperangan. Masuk 1 sudu besar air panasKacau perlahan-lahan hingga rata.
3.Tutup api.Tuang dalam loyang dan ratakan(loyang 8 inci).Ketepikan dulu.
Untuk puding:
200ml susu segar
2 sudu besar susu pekat-beli online di sini
Masak sekejap, suam-suam kuku cukup. Tak perlu didih.
Dalam bekas lain,pecahkan
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla-beli online di sini
Pukul dahulu telur
Kemudian tuang ke dalam susu tadi.Kacau rata.
Tapis masuk ke dalam loyang karamel tadi.Ketepikan dulu
Untuk kek:
5 biji telur. Asingkan putih dan kuning.
Mula dengan kuning telur dahulu.
40g gula kastor-beli online di sini
Esen vanilla
Pukul hingga telur nampak berbuih dan gula larut
Masuk 50ml susu segar
40ml minyak jagung
Kacau sebati
Ayak
100g tepung naik sendiri
Masuk sikit-sikit dalam adunan.Kacau hingga sebati. Ketepikan dulu.
Untuk putih telur(meringue):
Mix putih telur hingga berbuih. Masukkan sikit-sikit 80g gula halus.
Mix hingga jadi meringue dan bertanduk
(Bila tonggeng mangkuk,adunan tu tak jatuh)
Bila dah siap.Masuk sikit-sikit meringue ke dalam kuning telur tadi.
Kaup balik hingga sebati
Bahagi 2 atau 3 bahagian sama banyak.
Ikut cita rasa, nak letak perisa keladi ke,warna pelangi ke atau pandan ke. boleh je letak pewarna sikit dalam tu.
Boleh la mula melapis
Untuk keladi saya bahagi 2 bahagian
Esen keladi.titis warna ungu sikit
Warna asal,kalau ada pewarna putih titiskan sikit
Ambil loyang karamel tadi.
Letak 1 sudu besar bahagian keladi
Kemudian 1 sudu besar bahagian asal.
Buat secara berselang seli hingga habis.Jangan risau.kek tu tak kan tenggelam.
Panaskan oven 160 darjah.Dalam loyang lain isikan air panas jangan penuh. ¼ saja dari loyang(waterbath).
Masuk loyang kek ke dalam loyang yang berisi air panas.
Masuk ke dalam oven.Bakar selama 45 minit
Dah sejuk baru keluarkan dari loyang.
Kredit: Iedaa Jahaya
http://www.rasa.my/petua-buat-kuih-kole-kacang-sedap-cepat-masak-resipi-guna-cawan-je/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Muffin Jagung Lembut & Moist, Idea Jualan Secara Online
Kadang penat juga memikir apa kudapan yang ingin dinikmati. Rasanya ingin makan tapi tapi tak mahu yang terlalu kenyang. Ada banyak pilihan kudapan yang boleh anda kamu cuba dari makanan manis hingga masin. Tapi kalau sukakan yang manis, bolehlah cuba buat muffin jagung. Muffin lembut ini dijamin boleh bikin mood korang semakin baik. Sedap dibuat untuk minum petang nanti.
MUFFIN JAGUNG
BAHAN-BAHAN A
1 cawan tepung gandum (7 muffin)-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu kecil baking powder-BELI ONLINE DI SINI
1/2 sudu kecil baking soda
*semua diayak bersama
BAHAN B
1 biji telur gred A
1/2 cawan gula
1 tongkol jagung(mentah)disagat
2 sudu besar sirap jagung *sirap untuk buat air minuman jagung
1 sudu kecil garam halus
BAHAN C
1/4 cawan minyak
2 sudu besar susu segar
FILLING & TOPPING
Jagung rebus disagat
Chocolate chip pilihan
CARA MEMBUAT:
1)Pecahkan telur dan kacau ala kadar saja dengan whisk.Masukkan semua bahan B ke dalam mangkuk,Kacau sebati.
2)Buat lubang di tengah bahan kering(A)dan masukkan bahan (B),gaul semua bahan sebati dengan sudu besar/spatula.
3)Masukkan bahan (C) dan kacau sebati semua bahan.
4)Masukkan adunan ke dalam cawan muffin setakat separuh cawan dan masukkan sedikit jagung rebus dan chocolate chips.Tuang lagi adunan sehingga 3/4 cawan dan letak jagung dan chocolate chips sekali lagi sebagai topping.
5)Bakar pada suhu 160-170°c(ikut suhu oven masing-masing)selama lebih kurang 20-25 minit.
Siap untuk dihidang.
Kredit resipi: Resipi & Dekorasi Muhamad Muktamin
INGIN MEMBELI OVEN BARU, BOLEH LIHAT DI SINI
https://www.rasa.my/blueberry-cheesecake-cair-di-mulut/
3 Cookies Tanpa Acuan Yang Sedap.
Cookies antara kudapan raya yang sedap dan mudah disediakan. Paling penting tidak perlu acuan untuk membentuknya. Anda yang menyukai cookies, usah tunggu raya kalau mahu menyediakannya, buat je bila-bila teringin. Berikut tiga jenis cookies mudah disediakan dan rasa pun sedap.
PANDAN GRANOLA COOKIES
BAHAN-BAHAN:
BAHAN A:
120gm marjarin campur mentega
70gm gula pasir
1/2sudu teh vanila
1biji kuning telur
1sudu teh pes pandan
BAHAN B:
110gm tepung gandum
15gm tepung jagung
1/4sudu teh baking powder
BAHAN C:
75gm Granola mix
CARA MEMBUAT:
- Panaskan ketuhar 150’C, siapkan loyang yang telah disapu margarin atau alas dengan baking paper. Sisihkan.
- Sediakan bahan A: Pukul mentega & gula pasir lebih kurang 1minit. Masukkan kuning telur, esen vanila vanila & pes pandan. Adun rata. Tutup mixer.
- Masukkan bahan B ke dalam adonan bahan A, adun rata menggunakan spatula.
- Tambahkan bahan C, adun hingga semua bahan bercampur sekata.
- Sudukan adunan di atas loyang, beri jarak kerana cookies akan sedikit melebar.
- Bakar lebih kurang 30 minit atau hingga matang sempurna.
- Angkat & biarkan dingin sebelum disimpan dalam bekas kedapaa udara.
. @shirleyliem
KLEPON COOKIES
BAHAN-BAHAN:
50gm mentega
13gm putih telur
100grm tepung protein rendah
10gm susu tepung
25gm kelapa parut kering / dessicated coconut
40gr gula halus
1 sudu the pes pandan
1gm garam
BAHAN FILLING:
50gm coklat putih
50gm gula Melaka
10gm mentega
1gm garam
BAHAN SALUTAN:
Kelapa parut kering
CARA MEMBUAT:
- Adun mentega, putih telur, garam, pes pandan dan gula halus.
- Masukkan tepung, kelapa parut dan susu tepung. Adun lagi dan ke tepikan.
- Sementara itu sediakan filling dengan cara cairkan coklat dan mentega. Masukkan gula Melaka dan garam. Kacau hingga rata. Simpan di chiller lebih kurang10 minit.
- Bentuk bulat bahan filling dan simpan lagi di chiller 10 menit.
- Ambil adonan cookies 1/2 sudu makan. Leperkan di tangan dan isi dengan filling.
- Kemudian bulatkan.
- Gulingkan dalan bekas kelapa kering hingga semua bahagian luar bersalut kelapa kering.
- Bakar dalam ketuhar di rak kedua dari atas dengan suhu 170C selama 12 minit.
- Setelah masak, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
by @irwinlin
BANANA OAT COOKIES
BAHAN-BAHAN:
2 biji pisang masak (lebih kurang 80gm)
100gm quaker oat
2 sudu makan madu
1 susu makan minyak masak
50gm chocochips
1/2 sudu teh garam
CARA MEMBUAT:
- Hancur atau lenyekan pisang dengan garpu.
- Tambahkan oat, madu dan minyak. Aduk rata.
- Rehatkan selama 10 minit supaya madu dan minyak sebati.
- Tambahkan chocochips dan garam. Adun rata.
- Ambil 30 gram doh cookies. Bulatkan dan leperkan.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan 170C menggunakan api atas bawah.
- Jangan overbaked karena cookies akan menjadi keras.
- Setelah masak, keluarkan dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Biskut Nescafe Badam, Senang Nak Buat
Sekarang ni, orang buat biskut dan makan biskut bukan time raya sahaja. Bebila masa rasa teringin, memang akan buat. Ada juga yang menjual biskut raya ni sepanjang tahun. Permintaan tak pernah surut. Malah selalu juga biskut ini dijadikan hadiah atau buah tangan bagi tetamu yang datang ke majlis perkahwinan. Nah, RASA berikan resipi Biskut Nescafe Badam untuk anda.
BISKUT NESCAFE BADAM
biskut nescafe badam fb.
BAHAN A
• 1 cawan mentega
• 1 cawan gula perang
• 1 biji telur grade A+
• 2 sudu besar susu tepung
• 1 sudu kecil Nescafe
BAHAN B
• 2 cawan tepung gandum serba guna
• 3 camca besar tepung jagung
• 1 camca teh baking powder
BAHAN C
• 3/4 cawan badam
• 1/4 cawan coklat chip
CARA MEMBUAT
1. Satukan Bahan A dan pukul sehingga kembang.
2. Masukkan Bahan B dan gaul rata.
3. Akhir sekali masukkan Bahan C.
4. Gaul sehingga semua bahan sebati.
5. Sudukan dalam dulang ikut bentuk yang disukai. Bakar pada suhu 170°C sehingga keperangan.
Resipi Oleh Siti Zahrah Bistamam dari Telegram KakiMakan
