Kek Nescafe Moist, Penggemar Kopi Pasti Suka

Sedapnya Pepes Ikan. Kalau makan panas-panas memang nikmat. Sesuai dijadikan sajian minum petang atau sajian makan malam bagi anda yang tak suka menu berat. Pepes ni kalau beli, harganya boleh tahan. Jadi jom belajar buat sendiri guna resipi perkongsian dari saudari Azizah Haji Mohd Asah. Tak guna banyak bahan pun. Selamat mencuba!

CARA MASAK PEPES IKAN SEDAP

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

1. Kisar semua bahan-bahan kisar hingga lumat.

2. Tuang ke dalam kuali dan masukkan sedikit minyak, kiub ayam, cukup rasa, garam, gula dan santan.

3. Kacau rata dan masak semua bahan hingga pekat. Sejukkan sambal.

4. Ambil isi ikan yang dikisar dan gaulkan dengan tepung ubi.

5. Setelah sambal sejuk, campurkan dengan ikan kisar tadi. Gaul hingga isi ikan dan sambal sebati. Pepes ikan ni perlu rasa pedas-pedas manis, lebih kurang macam rasa otak-otak.

6. Letakkan 1 sudu teh adunan pepes atas daun pisang dan bungkus macam membuat kuih koci.

7. Kemudian kukus selama 20 minit. Selain kukus, Pepes Ikan ini juga boleh dibakar.

8. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Azizah Haji Mohd Asah

Nak beli PEMANGGANG ELEKTRIK baru? Pilih DISINI. Ada macam-macam jenis dan jenama.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-odading-dari-indonesia-ni-memang-sedap-patutlah-viral/

Cara Masak Roti Pizza Tuna Guna Kuali. Sedap & Lembut Walau Dah Sejuk

Koleksi Resipi Aneka Pencuci Mulut Sedap & Menyejukkan Badan

Kek Coklat Kukus Moist Sukat Guna Cawan. Lembut Dan Gerenti Jadi!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Sedapnya solok lada dimakan dengan nasi kerabu. Kalau ada yang suka makan solok lada, bolehlah buat untuk berbuka puasa dengan nasi kerabu nanti.Kukus dan letak santan sikit. Bila nak makan keluarkan solok dari freezer, biarkan selama 15 minit. Masukkan dalam periuk curahkan santan atasnya dan kukus dalam 5 minit.

5-6 ekor ikan selayang

3 genggam kelapa parut putih

2 labu bawang besar merah

1/2 inci halia

2 ulas bawang putih

1 sudu teh lada hitam

1 sudu teh garam

1 sudu besar gula

15 biji lada solok

1 cawan santan -diguna masa nak kukus semula lada solok

Kredit : Rozmaliza Omar

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Buat Sendiri Tapai Pulut Sedap Untuk Hari Raya. Begini Caranya

Cara Masak Nasi Hujan Panas Yang Mudah, Sedap & Lembut Gebu

Resipi Perapan Sate Ayam Yang Sedap & Juicy. Memang Puas Makan

Resipi Biskut Kelapa Mudah & Sedap Untuk Raya Aidiladha

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Anda dan keluarga suka makan ikan bakar? Ini dia resipi Sambal Perap Ikan Bakar perkongsian saudari Hazarina Zaini yang anda boleh cuba. Masak dan simpan dalam botol atau bekas. Boleh dijadikan stok di dalam peti sejuk. Bila-bila nak masak, tinggal ceduk dan lumur je. Mudah kan? Jom kita lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MEMBUAT SAMBAL PERAP UNTUK MASAK IKAN SIAKAP BAKAR

BAHAN-BAHAN:
2 ekor ikan siakap
Garam
Serbuk kunyit – beli online disini
Daun pisang secukupnya
Minyak masak
Gula melaka @ gula kabung – beli online disini
Air asam jawa secukup rasa
Daun pandan
Garam dan serbuk cukup rasa
2 biji limau kasturi

BAHAN SAMBAL PERAP:
20 tangkai cili kering @ cili kisar – beli online disini
1 biji bawang merah besar – beli online disini
4-5 ulas bawang putih – beli online disini
1 inci halia – beli online disini
1.5 inci belacan bakar – beli online disini
6 helai daun kunyit
5-6 helai daun kesum
1 batang serai

CARA MEMASAK:
1.Bersihkan ikan. Kelar isinya kemudian lumur garam dan serbuk kunyit di kedua-dua belah. Biarkan seketika.

2. Untuk menyediakan sambal, kisar semua bahan sambal perap hingga halus.
3. Panaskan minyak masak dalam kuali. Minyak perlu banyak supaya sambal betul-betul masak. Masukkan bahan kisar tadi.

4. Kacau bahan tumis setiap 5 minit supaya tidak hangit.
5. Bila sudah pecah minyak, masukkan gula melaka, air asam jawa secukupnya dan daun pandan.
6. Rasa dan jika perlu, masukkan garam dan serbuk secukup rasa diikuti perahan limau kasturi. Gaul rata dan pastikan rasa masam manis cukup sempurna. Padamkan api.

7. Ambil daun pisang dan letak sedikit sambal.

8. Letakkan ikan untuk dibakar.

9. Lumur sambal pada bahagian sebelah lagi dan tutup dengan daun pisang.

10. Bakar ikan guna api sederhana @ perlahan ikut pan masing-masing. Bakar selama 15 minit.
11. Selepas itu terbalikkan dan bakar sebelah lagi hingga ikan masak sempurna.
12. Ikan Bakar sedia dimakan bersama nasi panas dan ulam-ulaman.

Kredit resipi & foto: Hazarina Zaini

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Pembantu Rumah Kongsi Resipi Kacang Goreng Bawang Putih Sedap Dari Seberang

Asam Pedas Ikan Kerisi. Resipi Orang Pantai Timur Yang Sangat Sedap

Cara Masak Kuah Kacang Paling Simple. Sedap Makan Dengan Nasi Impit

Resipi Donat Pandan Susu. Lembut, Sedap & Gebu.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!