250 gram susu pekat (lebih kurang 1/2 tin, ikut kemanisan masing-masing)
125 gram Milo
3 sudu besar serbuk koko
½ sudu kecil serbuk Nescafe (pilihan)
Biskut Merie (lebih kurang 2 paket sekali dengan lapisan atas nanti)
Lapisan Atas:
Bahan-bahan:
Biskut Marie secukupnya
Ads
200ml susu segar dipanaskan
250g cheese cream (suhu bilik)
10ml susu segar
1/2 cawan gula halus – boleh beli online di sini
Cara Membuat:
Untuk bahagian bawah; alas loyang (guna 8″x2″) dengan plastik atau alumnium foil. Guna ini lebih stabil. Guna tupperware pun boleh…
Masak air dan agar-agar. Kacau hingga larut dan mendidih. Kemudian masukkan mentega, gunakan api paling kecil.
Apabila sudah cair masukkan susu, milo sedikit demi sedikit gaul sehingga sebati. Masukkan serbuk koko, gaul tanpa henti sehingga halus dan tidak berketul. Tutup api.
Ads
Susun biskut Marie di dalam loyang sehingga menutupi permukaan dasar dan ceduk adunan coklat kemudian ratakan.
Setelah itu, susun lagi biskut Marie dan lapiskan dengan adunan coklat. Ulangi langkah sehingga adunan habis. Lapisan biskut yang terakhir. Boleh simpan dalam peti sejuk.
Untuk sediakan bahagian atas, satukan cheese dan gula halus, pukul sebati. Masukkan susu segar (10ml) sedikit demi sedikit, jangan sampai adunan terlalu cair. Pukul lagi hingga kembang dan sebati, ketepikan
Panaskan 200ml susu segar, padamkan api. Keluarkan loyang berisi kek batik tdi. Percikkan sedikit susu suam2 panas tadi keatas biskut lapisan atas. Sapukan adunan cheese menutupi lapisan biskut.
Ambil sekeping-sekeping biskut dan celup ke dalam susu (suam-suam panas). Terus susun dalam bekas..(Celup 1 saat je). Sapukan adunan keju di atasnya, ratakan.
Boleh kisar lebihan biskut dan taburkan atas lapisan keju. Atau boleh ayak saja milo.
Ads
Simpan semula di dalam peti. 1-2 jam dah boleh potong. Tak perlu semalaman. Selamat mencuba!
Sepanjang tempoh PKB ini cubalah untuk berjimat. Lihat apa yang ada di rumah dan cuba menjadi kreatif untuk membuat menu yang disukai keluarga. Jika ada pisang di rumah selain masak cucur boleh juga dibuat kek pisang untuk hidangan minum petang. Lihat resipi mudah ini.
1 biji pisang (di potong nipis untuk hiasan atas kek)
2 sudu teh parutan lemon
1 sudu makan perahan lemon
Cara memasak:
1.Sediakan loyang 8×8 & panaskan ketuhar 180’C
2.Pukul mentega & gula kastor sehingga kembang
3.Masukkan telur satu persatu hingga habis (low speed)
4.Masukkan tepung yang telah diayak berselang seli dengan buttermilk sehingga habis
5.Masukkan esen vanila
6.Masukkan pisang yang telah dilenyek, parutan kulit & jus lemon. Gaul rata & pindahkan adunan ke dalam loyang pembakar
7.Bakar adunan selama lebih kurang 35 minit atau sehingga masak.
SELAMAT MENCUBA!
Resipi Ikhlas Daripada Datin Shida Yusoff @missdessertparlour
Tiba-tiba tekak teringin nak menikmati kek yang dijual di bakeri. Nak hasilkan kek yang sedap dan berperisa macam di bakeri kenalah cukup bahan-bahannya. Orang kata jangan derhaka dengan resepi, ikut langkah yang betul pasti menjadi kek anda. Bila dah mahir nanti membuatnya, bolehlah jana pendapatan dari kek yang anda masak. Kek yang dikongsi oleh Azlina Ina dijamin sedap dan tak rugi mencuba.
Kek Slice Vanila Biscoff
Loyang 12×12
Bahan-bahan:
10 biji telur
2 cawan gula halus
1 sudu besar ovalate
1 sudu besar esen creamy vanila
4 cawan self rising
Mix sekali dalam bowl mixer
Dah separa gebu masukkan 1/4 cawan susu full cream
Bila dah gebu matikan mixer
Tambah 1/2 cawan majerin yang dicairkan
Gaul sebati
Loyang 12×12 spray panola
Isi kan adunan
Bakar suhu 180 masa 40 minit
Keluarkan kek biar sejuk dan belah dua bahagian
Topping
250g cream cheese
6-7 sudu besar susu pekat
Mix sebati
Masukkan 1 kotak vivo non dairy
Mix sampai kembang gebu
Paipkan tengah-tengah kek tadi ratakan
Letak filling spread biscoff ratakan
Tutup dengan kek
Letak cream lagi atasnya
Ratakan
Tuang biscoff spread yang dah dicampur minyak sikit
Ratakan dengan spatula besi
Potong 24 keping
Tabur crumb biscoff
Kek Coklat Moist @lembab, memamg sedap dinikmati bila masa pun. Rasa lemak manis kaya bercoklat rugi kalau tak cuba.
Bagi June Ahmad kek ini memang cukup disukai ahli keluarganya. Dia telah mencuba resipi ini dan memang ternyata mudah menjadi.
KEK COKLAT LEMBAB Resepi asal dr (Munira Baharum)
Bahan A:
⚘1 cwn serbuk koko (3/4 cwn pun ok) ⚘1 cwn susu cair ⚘3/4 cwn susu pekat ⚘3/4 cwn gula ⚘1 cwn minyak masak *semua bahan di atas gaul sebati dan masak atas api perlahan… *rehatkan kejap bila bahan sudah sebati…
Bahan B: ⚘3/4 cwn tepung gandum ⚘1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat ⚘1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder *semua bahan ini diayak…
Bahan C: ⚘4 biji telur (blender jer)
CARA MEMASAK : 1. Satukan bahan B dan C ke dalam bahan A. 2. Secara berselang seli dan gaul dengan senduk. 3. Bila dah sebati, masukkan ke dalam dalam loyang yang disapu minyak.
4. Kukus dlm 30-45 minit(bergantung saiz loyang).
*nak test, cucuk dgn lidi, kalau tak melekat adunan kat lidi tuh kira kek dah masak ler…
⚘P/s : Loyang tu kena panaskan dulu sebelum masukkan adunan kek tadi…. ⚘ : Nak senang lagi sebelum tuang adunan, lapik je loyang dgn aluminium foil, gerenti adunan tak melekat kat loyang bila dah masak.
Kajian menunjukkan teh daun jambu batu mampu merencatkan virus H1N1 hingga 5 kali lebih kuat daripada teh hijau. Ketahui cara penyediaannya untuk bantu rawat influenza secara semula jadi.