
Paling mudah nak buat kaya pandan ala-ala boat noodle ni. Kukus roti kemudian makan dengan homemade kaya memang best. Makan berebut-rebut pulak tu, puas sangat rasa. Kemanisan kaya pun boleh anda tetapkan, ikut cita rasa masing-masing.
Kaya pandan
Bahan-bahan:
1 cawan air pandan (cukuplah 5 helai daun pandan dikisar)
1 cawan susu cair-beli online di sini
1 cawan gula (cikgu fazz buat 3/4 je)
1 kotak santan 200g
2 sudu susu pekat manis-beli online di sini
3 sudu tepung jagung-beli online di sini
1 biji telur
Sedikit garam
Titiskan sikit pewarna hijau kalau nak
Dapatkan Haushalt Origami 3-Tierd Folding Shelves dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
Cara membuat:
1.Masukkan semua dalam periuk kecil. Tenggekkan atas api dan kacau sampai berkilat. Ingat tau sampai berkilat.
* Jangan lupa simpan dalam peti sejuk boleh makan lama.
Kredit: Fazelina Isa
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Nasi Lemak Asli Pandan, Rasa Lemak & Wangi Aromanya, Confirm Berselera
Rahsia “Kejelitaan” Kuih Cek Mek Molek Yang Dicari-Cari Orang Ramai
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kerepek Ubi Kayu Sira Gula, Jajan Orang Zaman Dulu-Dulu

Suka makan Kerepek Ubi Kayu Sira Gula? Snek orang dulu-dulu yang tentunya sangat sedap dan menggamit nostalgia. Mudah sahaja cara penyediaannya. Sesuai dicuba oleh anda yang sudah lama nak makan kerepek ini. Jarang ada jual di kedai tau. Jom cuba guna resipi perkongsian saudari Munierah Eyra ni. Pasti menjadi.
CARA MEMASAK KEREPEK UBI KAYU SIRA GULA YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- Ubi kayu
- Gula – beli online disini
- Air
- Minyak untuk menggoreng – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Kupas ubi kayu dan rebus hingga empuk.
2.Kemudian hiris nipis-nipis, susun atas dulang dan jemur hingga kering.
3. Bila kepingan ubi kayu telah kering, panaskan minyak masak dan goreng seperti kita menggoreng kerepek biasa.
4. Bila kepingan ubi kayu sudah kelihatan garing, angkat dan toskan minyaknya.
5. Sejukkan kerepek terlebih dahulu sebelum disira gula. Jika tidak suka kerepek yang manis, bolehlah terus dimakan.
6. Untuk membuat sira guna, masak air bersama gula di dalam kuali hingga likat. Jumlahnya bergantung pada jumlah kerepek yang anda hasilkan.
7. Bila gula keliahatn likat, masukkan kepingan kerepek ubi yang digoreng tadi. Gaul rata hingga semua bersalut rata.
8. Kerepek Ubi Kayu sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Muierah Eyra
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Pencinta Dessert,Boleh Buat Sendiri 9 Resipi Mudah Dari Pudding Sensation by Izma Azmira

PUDING HITAM PUTIH
BAHAN A:
- 8 gm agar-agar serbuk
- 250 gm gula
- 800 gm air
- 200 gm susu cair
- 150 gm coklat masakan |potong kecil
- 2 biji kuning telur
BAHAN B:
- 100 gm coklat masakan putih
- 80 ml susu
CARA MEMBAUAT:
- Masukkan serbuk agar-agar, gula dan air di dalam periuk. Masak dengan api sederhana sehingga mendidih dan semua bahan cair. Ketepikan.
- Masukkan coklat masakan menggunakan kaedah double boiler sehingga coklat cair. Masukkan kuning telur dan susu. Kacau sehingga rata.
- Tuangkan adunan coklat masakan ke dalam adunan agar-agar. Sebatikan dan tuangkan ke dalam acuan. Biarkan beku sekurang-kurangnya empat jam.
- Cairkan coklat masakan putih menggunakan kaedah double boiler sehingga coklat cair. Matikan api, tuangkan susu dan kacau rata. Biarkan sejuk dalam 20 hingga 30 minit.
- Setelah sejuk, tuangkan campuran coklat putih di atas puding coklat. Taburkan milo di atasnya. Sedia dihidangkan.
MESIR YOGURT TRIFLE
BAHAN-BAHAN:
- Lebihan kek (kek pelangi lebih menarik)
- Buah-buahan seperti kiwi, strawberi, pic, anggur
BAHAN FILING:
- 80 gm gula kastor
- 200 gm yogurt asli
- 10 gm gelatin
- 40 gm air
- 250 gm krim tenusu
CARA MEMBUAT FILLING:
- Pukul gula dan yogurt. Ketepikan,
- Cairkan gelatin, caranya gelatin dan air dibiarkan sebentar sebelum dicairkan menggunakan teknik double boiler. Biarkan sebentar.
- Masukkan krim tenusu ke dalam campuran yogurt dan gula.
- Masukkan gelatin. Pukul rata.
CARA MELAPIS:
- Letak potongan kek, diikuti dengan adunan yogurt.
- Paipkan filling di bahagian tepi.
- Seterusnya letak adunan yogurt, lapis dengan buah-buahan dan potongan kek.
- Lapis lagi dengan yogurt dan paipkan filing.
- Hiaskan dengan buah-buahan dan sejukkan di dalam peti ais sebelum dihidangkan.
PUDING LAICI LEMON
BAHAN-BAHAN:
- 8 gm agar-agar serbuk
- 250 gm gula
- 800 gm air
- 1 tin laici
- 2 sudu teh perahan lemon
- Setitik pewarna kuning lemon.
CARA MEMBUAT:
- Asingkan buah laici dengan airnya.
- Masukkan serbuk agar-agar, gula dan air di dalam periuk. Masak dengan api sederhana sehingga mendidih. Masukkan air laici dan kacau rata. Matikan api.
- Masukkan perahan lemon lalu dikacau.
- Angkat adunan dan tapis sebelum masuk ke dalam acuan atau bekas kecil. Masukkan dua biji buah laici ke dalam setiap bekas sehingga selesai
- Sejukkan sebelum dihidang.
MANGO PANNA COTTA
BAHAN PURI MANGGA:
- 1 ½ cawan isi mangga – potong kecil
- 2 sudu besar gula (atau lebih)
- 1 sudu kecil perahan jus lemon
CARA MEMBUAT:
- Isi mangga dan gula dikisar halus.
- Masukkan perahan lemon. Kacau rata.
- Masukkan ke dalam bekas-bekas kecil.
BAHAN PUDING:
- 1 ¼ cawan krim segar
- ¾ cawan susu penuh krim
- ½ cawan gula
- 1 sudu kecil esen vanila
- 2 sudu kecil agar-agar @ 1 ¼ sudu kecil gelatin
- 3 hingga 4 sudu besar air
CARA MEMBUAT:
- Rendamkan gelatin atau agar-agar dengan air. Biarkan seketika.
- Masukkan susu, krim dan gula ke dalam periuk. Masak di atas api sederhana sambil kacau. Tutup api. Masukkan esen vanila dan kacau.
- Gelatin dicairkan menggunakan teknik double boiler sehingga larut.
- Masukkan adunan susu ke dalam adunan gelatin. Kacau sebati.
- Tuangkan ke atas puri mangga yang telah disiapkan lebih awal.
- Sejukkan sekurangnya tiga hingga empat jam sebelum makan.
PUDING KEJU OREO
- Bahan untuk lapisan bawah:
- 1 paket biskut Oreo hancur ( letak dalam bekas kecil)
BAHAN LAPISAN ATAS:
- 250 gm krim keju
- 80 gm susu pekat
- 10 gm gelatin (gelatin dan air dibiarkan sebentar sebelum dicairkan menggunakan teknik double boiler)
- 40 gm air
- 120 gm biskut Oreo hancur
- 250 gm krim putar – putar sehingga kembang.
CARA MEMBUAT:
- Putarkan krim keju bersama dengan susu pekat sehingga sebati dan kembang.
- Masukkan campuran gelatin. Kacau sebati.
- Masukkan krim putar yang telah kembang. Asingkan sedikit untuk hiasan.
- Kaup balik adunan tersebut.
- Masukkan Oreo hancur dan gaul rata.
- Masukkan adunan adunan keju ini, dimasukkan ke dalam bekas yang telah mengandungi biskut Oreo hancur tadi.
- Sejukkan selama empat jam.
- Selepas empat jam, paipkan krim putar yang diasingkan. Hiaskan dengan Oreo yg telah dipotong dua.
PUDING STRAWBERI MOUSSE
BAHAN MOUSSE:
- 1 bekas yogurt strawberi
- 3 sudu besar gula
- 8 gm gelatin (gelatin dan air dibiarkan sebentar sebelum dicairkan menggunakan teknik double boiler)
- 40 gm air
- 200 gm krim tenusu
CARA MEMBUAT:
- Putar yogurt dan gula sebati.
- Masukkan campuran gelatin. Gaul sebati
- Masukkan krim tenusu. Putar rata sebentar.
- Masukkan dalam cawan.
- Sejukkan selama tiga hingga empat jam.
PUDING AISKRIM BERI
BAHAN-BAHAN:
- 100 gm isi strawberi
- 10 gm gelatin (gelatin dan air dibiarkan sebentar sebelum dicairkan menggunakan teknik double boiler)
- 40 gm air
- 200 gm aiskrim vanila } dicairkan
- Beberapa biji strawberi
CARA MEMBUAT:
- Kisar isi strawberi.
- Masukkan aiskrim vanila dan gelatin yang telah dilarutkan. Kisar sebentar.
- Tuangkan ke dalam gelas berkaki.
- Masukkan buah strawberi ke dalam gelas tadi.
- Sejukkan selama empat jam sebelum dihidangkan.
PUDING ESCLAIR
BAHAN-BAHAN:
- Biskut keju
- 85 gm vanila flan puding segera
- 500 gm susu
- 300 gm krim putar
CARA MEMBUAT:
- Panaskan susu sehingga mendidih. Masukkan vanila flan puding segera. Biarkan sejuk.
- Putarkan krim sampai kembang.
- Setelah sejuk, masukkan vanila flan sedikit demi sedikit ke dalam krim. Kaup balik sehingga sebati. Masukkan ke dalam beg paiping.
- Sapukan bekas dengan mentega.
- Susun biskut ke dalam bekas. Patah-patahkan biskut untuk dijadikan lapisan bawah.
- Paipkan krim vanila flan di atas lapisan biskut.
- Susunkan biskut di atasnya.
- Paipkan krim vanila flan di atas lapisan biskut.
- Susunkan biskut di bahagian atas menutupi lapisan krim vanila flan.
BAHAN FROSTING:
- 3 sudu besar mentega
- 3 sudu besar susu
- 3 sudu besar serbuk koko
- 1 cawan gula aising
CARA MEMBUAT:
- Mentega dan susu dicairkan di atas api sederhana. Kacau rata dan tutup api apabila mentega telah cair.
- Masukkan serbuk koko dan gula aising. Kacau sehingga rata dan pekat.
- Tuangkan di atas lapisan biskut tadi.
- Biarkan semalaman baru sedap dimakan.
PECAN BUTTERSCOTCH MOUSSE
BAHAN-BAHAN:
- Buah pic dalam tin – dihiris nipis
- 80 gm pes butterscotch
- ½ sudu kecil vanila
- 5 gm gelatin (gelatin dan air dibiarkan sebentar sebelum dicairkan menggunakan teknik double boiler)
- 20 gm air
- 130 gm krim putar – putar sehingga kembang
CARA MEMBUAT:
- Campurkan vanila, pes butterscotch dan kacau rata.
- Masukkan campuran gelatin yang telah dilarutkan. Kacau.
- Masukkan krim putar yg telah kembang. Kaup balik.
- Susunkan buah pic.
- Paipkan puding butterscotch.
- Selangkan dengan hirisan pic.
- Paipkan semula puding butterscotch.
- Sejukkan selama dua jam.
- Hiaskan dengan krim putar yang telah kembang, sos karamel dan kacang pecan yang dibakar.
Dorayaki Doraemon Pancake Terkenal Dari Negara Matahari Terbit

Cukup terkenal seluruh dunia kerana menjadi makanan kegemaran Doraemon. Pastri atau pancake dari negara Jepun ini asalnya berintikan kacang merah.
Resipi yang sangat mudah hanya perlu dikisar dalam blender untuk dapat hasil yang gebu.
DORAYAKI DORAEMON
BAHAN-BAHAN:
- *3 biji telur
- *1/2 cawan gula
- *1 penutup esen vanila
- *Secubit garam
- 1 sudu besar madu
- 2 sudu besar susu pekat
- 3/4 cawan air
- 2 cawan tepung
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh yis /mauripan
CARA MENYEDIAKAN:
- Blender bahan yang bertanda* hingga sebati.
- Selepas itu masukkan madu dan susu pekat. Blender lagi sehingga naik gebu.
- Kemudian masukkan air, tepung, minyak, baking powder, dan yis. Blender lagi sehingga sebati.
- Tuang kedalam bekas/mangkuk biarkan dalam 5-10 minit.
- Selepas itu suadah boleh panaskn non stick pan menggunakan api yang paling kecil tapi sekata
- Sukat adunan guna sudu yang agak membulat permukaannya.
- Bile sudah letak adunan kedalam pan tutup guna penutup periuk.
- Biarkan sampai permukaan dorayaki nampak kering selepas itu sudah boleh terbalikkan. Tapi terbalikkn sekejap dalam 5 saat dan boleh angkat.
- Buat sampai habis nanti boleh letak filling bluebery, strawbery, kaya, coklat atau peanut.