Kalau biasa kaswi berperasa gula Melaka tapi kali ni Sabarina Saharani berkongsi resipi kuih kaswi dengan keeenakan rasa dan kewangian daun pandan. Sedap bukan main lah.
Kuih tradisi ni wajib makan dengan kelapa parut, best buat makan sarapan dan minum petang ni. Kenapa namanya gedik, hihi aje tukang masaknya aje yang tahu..
KASWI PANDAN LEMAK GEDIK
Ads
BAHAN-BAHAN :
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi kayu
1 sudu mkn Tepung beras
1 cawan santan
1 1/2 cawan air daun pandan(3 helai)
3/4 cawan gula pasir (sapa suka manis 1cwn)
1/2 sudu teh air kapur
1/2 sudu teh garam
1 biji telur Pewarna hijau
Kelapa parut (putih sahaja)+secubit garam-kukus sekejap supaya kelapa tahan lama
CARA MEMASAK :
1. Satukan kesemua bahan, kisar dengan mesin pengisar agar tidak berketul.
Ads
2.Tapis dan tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.Kukus selama 30 minit.
Ads
3. Sejukkan. Potong dan golekkan ke dalam kelapa parut tadi.
Kredit: sabarina saharani
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download seeNI sekarang!
Anda pernah cuba Donut Labu? Ha…bagi peminat donut, resipi perkongsian saudari Nita-nvoo Daniels ni boleh anda cuba. Donutnya kelihatan sedap dan gebu. Kalau makan ni, mesti rasa cair di mulut. Fuhhh..Percayalah, satu je tak cukup. Nak cuba buat? Boleh cuba resipi di bawah ini.
1/2 cawan labu yang dikukus & dilenyek sehingga halus biarkan sejuk.
150gm air sejuk dari peti ais. >> Isi sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yg lembut . Jangan isi air sekali gus nanti doh terlalu lembik. Bila doh tak melekat ditangan berhenti isi air. ( Puan Nita guna mixer. Kalau uli dengan tangan, guna air suam.)
Nasi Goreng Planta memang antara menu yang cukup popular di zaman kita masih kanak-kanak lagi bukan. Sampai ke hari ini, Nasi Goreng Planta masih menjadi kegemaran ramai. Dan ada mak-mak yang ‘menurunkan’ petua Nasi Goreng Planta kepada anak-anak mereka untuk ‘diwarasi.’
Setiap kali masak, memang habis licin. Boleh dikatakan kegemaran seisi rumah. Nasi Goreng Planta ada banyak versi. Jom kita cuba resipi Nasi Goreng Planta yang dikongsikan oleh Zana Mokhtar ini.
RESIPI NASI GORENG UDANG PLANTA
BAHAN-BAHAN:
Nasi
Udang
Bawang merah di tumbuk kasar –BELI SINI
Bawang putih di tumbuk kasar – BELI SINI
Cili merah di tumbuk kasar –BELI SINI
Sedikit cili api di tumbuk kasar – BELI SINI
Sos tiram –BELI SINI
Planta
Telur
Antara bahan-bahan penting nasi goreng udang Planta.
CARA MEMBUAT:
1. Gunakan minyak sedikit bersama dengan planta. Masukkan bahan-bahan yang dikisar untuk menumis.
2. Selepas sudah naik bau, masukkan udang yang sudah dibuang kulitnya. Tumiskan dahulu.
3. Selepas itu letakkan sos tiram dan sedikit garam.
4. Biarkan seketika. Selepas itu masukkan telur.
5. Masukkan nasi dan gaulkan sekata. Biarkan seketika.
6. Angkat dan hidangkan.
Sumber kredit: Zana Mokhtar via Masak Apa Tak Jadi Hari Ni Official
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Sayur Lemak jika kena dengan bahan-bahannya pasti aroma masakannya lain dari yang lain. Yang penting mesti tumbuk rencah-rencah dengan lesung batu bukan guna mesin pengisar. Ada bahan rahsia kena tambah bagi masak lemak sayur lagi sedap. Resipi ini ‘diturunkan’ oleh ibunya, Adiah Adam
RESIPI MASAK SAYUR LEMAK
BAHAN-BAHAN:
Bawang merah Bawang putih –BELI ONLINE Ikan rebus Kelapa Lada hitam –BELI ONLINE Santan Sayur-sayuran (ikut cita rasa) Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMBUAT:
1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, ikan rebus, kelapa dan ada hitam dalam lesung batu.
2. Masukkan bahan-bahan yang ditumbuk ke dalam periuk.
3. Campurkan santan. Renihkan seketika.
4. Akhir sekali masukkan sayur-sayuran. Perasakan dengan garam dan secukup rasa. Siap untuk dinikmati.
Resipi udang butter garlic ini hidangan paling sesuai kalau mencari lauk yang mudah dan cepat siap.Walaupun ringkas saja resipinya tapi rasa dan aromanya mewah...