![Untitled design (3)](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-3-15.png)
Kudap-kudap mudah yang anda boleh hasilkan secara homemade. Makan sambil tengok TV, memang ralit. Sekejap je habis satu balang. Jom cuba resipi perkongsian saudari E-cah Katman ni.
KACANG TANAH GORENG
BAHAN-BAHAN:
- Kacang tanah besar
- Bawang putih – hiris
- Halia – hiris
- Serbuk nasi goreng
- Air secukupnya
- Garam dan serbuk cukup rasa secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Masukkan air, garam dan cukup rasa secukupnya ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan kacang tanah, bawang putih dan halia. Biar sampai sejuk.
3. Toskan air dan goreng hingga garing termasuk sekali dengan bawang putih dan halia tadi. Kuantiti minyak seperti anda menggoreng kerepek.
4. Angkat dan toskan kacang goreng tadi. Tabur serbuk rencah nasi goreng secukupnya. Gaul rata.
5. Sedia untuk dinikmati.
INFO RASA: Jika tak nak guna serbuk nasi goreng, boleh juga guna garam halus biasa.
Kredit resipi & foto: E-cah Katman
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri Jeruk Betik Yang Sedap Rangup, Tanpa Pengawet. Chef Asma Ajar Caranya
![Buat Sendiri Jeruk Betik Yang Sedap Rangup, Tanpa Pengawet. Chef Asma Ajar Caranya](https://cdn.rasa.my/2024/01/Untitled-design-2024-01-18T164638.036.jpg)
Jeruk betik antara asam yang jadi kegemaran ramai. Ia jadi sebahagian jajan terutama selepas makan. Jeruk betik ini kalau nak yang sedap kena buat sendiri supaya rasa masam dan manis boleh ikut cita rasa sendiri.
Jika di rumah ada tanam pokok betik, elok sangat cuba buat. Petik tiga atau empat biji betik muda dah boleh jadi jeruk. Panduan membuatnya boleh ikut cara yang diajarkan oleh chef terkenal, Chef Asma. Jeruk betik ini tak gunakan pengawet dan rangup, itu yang buat makin sedap.
Buat sendiri jeruk betik rangup tanpa pengawet
Bahan-bahan
3 – 4 biji betik mangkal- betik yang keras bukan yang dah masak
3 sudu besar kapur makan
1 cawan cuka
1 cawan gula pasir kasar
5 sudu kecil garam halus
15 biji asam boi putih
20 biji cili padi – ( 10 biji di hiris, 10 biji tak perlu hiris) – boleh kurangkan jika tak suka pedas
Cara membuat
1.Kupas kulit buah betik nipis sahaja. Kemudian potong seperti dalam gambar di atas. Tebal lebih kurang setengah sentimeter, jangan nipis dan jangan tebal sangat.
2. Rendam dengan air paras buah betik sahaja. Masukkan kapur makan, ramas sikit kapur supaya hancur. Rendam selama 1 – 2 jam.
3.Selepas rendam, tos hingga kering bagi kering.
4. Masukkan betik ke dalam bekas, satukan dengan cuka, gula, garam, asam boi & cili padi.
5. Pakai sarung tangan, gaul hingga sebati. Masukkan ke dalam bekas. Simpan dalam chiller.
6. Simpan semalaman, enak dimakan sejuk. Simpan di luar pun ok.
TIP
- Wajib rendam dengan air kapur supaya betik rangup & pejal.
- Pastikan jangan letak air, semasa gaul jeruk betik. Cukup dengan cuka dan gula, ini kerana gula dan betik itu akan berair. Kalau tambah air, jeruk tak boleh tahan lama dan akan menghasilkan buih.
- Kalau nak buat jualan, kira sendiri kos, betik murah sahaja tapi bila jadi jeruk memang dijual mahal. Sedap… krup krap…
Selamat mencuba.
Sumber: Chef Asma
Tuna Puff Hanya Guna Roti Paratha Sesuai Untuk Hidangan Anak-Anak
![Tuna Puff Hanya Guna Roti Paratha Sesuai Untuk Hidangan Anak-Anak](https://cdn.rasa.my/2023/08/Untitled-design-2023-08-25T163311.335.jpg)
Cuti sekolah sudah bermula. Biasalah mak-maklah insan yang paling sibuk memikirkan menu untuk anak-anak makan.Nak mudah dan cepat, boleh buat menu ni. Hanya guna tiga bahan saja.Nasib baik ada lagi Roti paratha dalam peti sejuk.Perut yang lapar jika dihidang dengan menu ni, confirm licin sepinggan. Roti Paratha bakar kosong pun dah sedap.
Gebu roti tu jadinya.Untuk kesedapan inti tuna, tu boleh adjust ikut citarasa masing-masing.
TUNA PUFF
Bahan-bahan:
Roti Paratha
Tuna/sardin
Telur
Cara membuat:
1. Gunakan roti paratha.
![Tuna Puff Hanya Guna Roti Paratha Sesuai Untuk Hidangan Anak-Anak](//www.rasa.my/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
2. Letak satu keping roti.Hiriskan kiri kanan dan tinggal kosong di tengah untuk inti tuna.
![Tuna Puff Hanya Guna Roti Paratha Sesuai Untuk Hidangan Anak-Anak](//www.rasa.my/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
3. Letakkan tuna / sardin (saya guna tuna sandwich dalam tin)
4. Lipat ikut gambar di bawah
![Tuna Puff Hanya Guna Roti Paratha Sesuai Untuk Hidangan Anak-Anak](//www.rasa.my/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
5. Masukkan dalam air fryer
![Tuna Puff Hanya Guna Roti Paratha Sesuai Untuk Hidangan Anak-Anak](//www.rasa.my/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
6. Bakar pada suhu 170°c 10 minit, balikkan puff,tambah masa 7/5 minit lagi bergantung pada air fryer masing-masing.
Kredit:Shai Anne Ahemed
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Nugget Ayam Homemade Guna Nasi Sejuk Dan Roti
![Nugget Ayam Homemade Guna Nasi Sejuk Dan Roti](https://cdn.rasa.my/2023/03/1-22.jpg)
Nugget ayam homemade ini lebih mengenyangkan. Kalau anak-anak makan satu pun dah boleh kenyang. Mungkin kerana ada nasi dan roti di dalamnya.
Bila buat sendiri, kita boleh pastikan bahan-bahan yang dimasukkan itu lebih sihat untuk dimakan oleh famili kita. Selain itu, lebih istimewa kerana saiz nugget juga terpulang kepada kita yang tentukan.
Macam-macam versi nugget ayam homemade. Apa kata kali ini cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Zuraini Ramli ini pula. Antara bahan asasnya ialah nasi sejuk dan roti.
NUGGET AYAM HOMEMADE
Bahan-bahan:
1 cawan nasi sejuk – Kisar hingga halus dengan 1 cawan lebih sikit air masak.
4 keping roti – carikkan halus-halus
3 sudu besar tepung beras – boleh beli online di sini
1 sudu besar tepung ubi – boleh beli online di sini
Sedikit isi ayam dicincang halus (ikut selera nak letak banyak mana)
Setangkai daun bawang – racik halus
2 ulas bawang putih – ditumbuk halus – boleh beli online di sini
1sudu besar gula – boleh beli online di sini
Garam secukupnya
Sedikit serbuk roti – boleh beli online di sini
Serbuk perasa (pilihan)
Minyak untuk menggoreng – boleh beli online di sini
Cara Memasak Nugget Ayam Homemade:
Masukkan nasi sejuk yang dikisar dengan air tadi dalam satu mangkuk. Tambahkan semua bahan lain ke dalamnya kecuali serbuk roti dan mnyak masak. Gaul kesemuanya hingga sebati.
Adunan ini akan sedikit lembik. Jadi, kena guna sudu untuk cedok dan bentukkannya.
Kemudian letakkan di dalam bekas berisi serbuk roti..Tekan-tekan bagi leper. Ulangi langkah hingga selesai.
Setelah siapkan semua, baru panaskan minyak. Goreng nugget di dalam minyak hingga kekuning-kuningan.
Angkat dan toskan. Siap untuk dimakan!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Cara Mudah Buat Kuih Lepat Jagung Yang Sedap, Balut Guna Kulit Je
Makaroni Bakar Ni Memang Padu Rasa,Sekali Makan Memang Nak Lagi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official