Di musim PKP ni, sebenarnya inilah lebih lama masa bersama keluarga. Makan kacang kuda sambil menonton tv ramai-ramai memang syoklah.

Kacang kuda pedas dengan ikan bilis perggh nikmatnya. Jangan lupa rebus dulu kacangnya ya.

KACANG KUDA PEDAS DENGAN IKAN BILIS

IKLAN

BAHAN-BAHAN :
300gm kacang kuda – direndam semalaman dan direbus hingga empuk dan tos airnya
segenggam Ikan bilis – digoreng (saya guna yang paling kecil – x perlu di kopek)
1 biji bawang besar – dihiris
1 cawan air asam jawa
Serbuk cili – letak mengikut selera pedas masing-masing (nak sedap lagi letak cili kisar)
2 pelepah daun kari
Garam + gula secukupnya

CARA MEMASAK :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang hingga wangi.
2. Masukkan serbuk cili dan air asam jawa. Biarkan serbuk cili masak dan menjadi pekat.
3. Masukkan gula dan sedikit garam.
4. Masukkan kacang kuda yang siap direbus empuk dan ditos tadi. Biarkan hingga kering.
5. Masukkan daun kari dan akhir sekali masukkan ikan bilis yang telah digoreng. Tutup api dan sedia untuk dihidang.

IKLAN

Sumber : Fiza’s cooking

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA VIDEO RESIPI NIH:

IKLAN

RESIPI NI PUN BEST JUGA :

Kacang Bawang Putih Berdaun Kari… Gerenti Syok Ngunyah