Menu daging memang jadi kesukaan ramai. Selain masak daging goreng atau masak kicap, enak juga masak daging dendeng. Bila pelbagai ramuan diolah bersama daging tentulah enak rasanya.

DAGING DENDENG

Daging Dendeng Cukup Ramuan Memang Enak Rasanya

Bahan-bahan:

Ads
  • 1/2 kg daging – potong nipis
    (Bahan A)
  • 1 labu bawang besar
  • 4 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
    (Semua bahan ni dimayang halus)
  • (Bahan B)
  • 2 batang serai
  • 3 helai daun limau purut
  • Kulit kayu manis & bunga lawang
  • 1 senduk cili blend
  • 1/2 cawan kicap kipas udang
  • Sedikit air asam jawa & air rebusan daging.

Daging Dendeng Cukup Ramuan Memang Enak Rasanya

Cara membuat:

Daging Dendeng Cukup Ramuan Memang Enak Rasanya

1.Daging potong nipis kemudian rebus.Dah lembut ambik anak lesung, tumbuk satu-satu hirisan daging.
2.Goreng daging yang dah siap ditumbuk tadi sebentar jangan terlalu lama nanti daging keras, letak tepi.
3.Tumis bahan A sampai kekuningan / garing kemudian angkat.
4.Guna minyak yang sama tadi tumis bahan B, serai, bunga lawang & kulit kayu manis.
5.Bila dah wangi masukkan cili blend dan sedikit air rebusan daging masak sampai terbit minyak.
6.Masukkan kicap, air asam jawa daging, gula & garam kemudian masukkan Bahan A yang digoreng tadi. Kacau sebati.

Kredit: Qasih Jue Aisya

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Ads

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

Ads

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.dailymotion.com/video/x8c32hr

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI