Melalui facebook, SuiSan Aliezsha berkongsi resipi membuat keria keledek ungu. Nampak menarik sangat sebab warna keria tu berbeza daripada keria biasa. Bolehlah cuba ye. Boleh makan sambil menonton televisyen di rumah hujung minggu nanti.

KERIA KELEDEK UNGU

Jom Ngeteh Sambil Makan Keria Keledek Ungu

BAHAN KERIA
3 ketul keledek ungu
Garam secukup rasa
Tepung gandum secukupnya
Minyak masak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT KERIA
1. Kupas keledek ungu. Rebus dengan air sehingga tenggelam keledek.
2. Masukkan garam.
3. Rebus sehingga empuk. Toskan dan sejukkan.
4. Lenyek keledek sehingga hancur. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.
5. Jangan banyak sangat tepung kerana nanti keria jadi liat.
6. Bentukkan bulat seperti donut. Ulang sehingga adunan habis.
7. Panaskan minyak masak. Goreng keria sehingga masak.

IKLAN

Jom Ngeteh Sambil Makan Keria Keledek Ungu

Rupa keria sebelum digoreng.

 

IKLAN

Jom Ngeteh Sambil Makan Keria Keledek Ungu

Inilah dia ketika digoreng.

BAHAN GULA
2 cawan gula pasir
Air secukupnya

IKLAN

CARA MEMBUAT
1. Panaskan kuali. Masukkan gula dan air. Biarkan mendidih sampai berbuih.
2. Apabila gula makin pekat, masukkan keria yang sudah siap digoreng tadi.
3. Salutkan keria dengan gula. Siap.

Selamat mencuba!

Kredit Resipi: SuiSan Aliezsha

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan?  Klik sini.