Teh 3 layer ni memang ramai peminatnya. Rasanya sedap dan lemak-lemak manis dengan susu serta gula melaka. Nah, kami kongsikan resipinya supaya korang boleh buat sendiri di rumah.
TEH 3 LAYER
Ads
BAHAN-BAHAN
(resipi untuk 2 gelas)
• 3 ucang teh
• Sedikit air panas
• 3 keping gula melaka
• Ais
• 1/2 tin susu cair
Ads
CARA MEMBUAT
1. Bancuh teh uncang dengan air panas dan biarkan seketika. Ketepikan.
2. Cairkan gula melaka dalam periuk dengan sedikit air. Kacau hingga gula melaka hancur dan sebati.
3. Masukkan air gula melaka ke dalam gelas dan sejukkan seketika.
4. Masukkan ais ke atas lapisan gula melaka. Kemudian masukkan susu cair dengan perlahan-lahan.
5. Masukkan air teh dengan perlahan-lahan. Siap untuk diminum!
Ads
TIP
Sila kurangkan gula melaka kalau tak suka manis. Boleh juga nak tambah teh uncang supaya lapisan teh lebih pekat.
Ikan bawal sedap digoreng. Sedap juga dimasak tiga rasa. Cukup pedas, manis dan masamnya. Kalau dimakan panas-panas, boleh buat bertambah-tambah nasi. RASA kongsikan resipi daripada Isya Sandra. Memang nampak sedap ikan bawal masak tiga rasa ni. Simple tapi sedap.
BAHAN-BAHAN
Minyak masak untuk menumis
1 biji bawang holand (potong dadu)
5 ulas bawang putih (potong dadu)
Sos tomato
Sos cili
Sedikit air
1/2 biji bawang holland (potong bulat)
3 biji cili padi (dipotong kecil)
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak. Tumis bawang holand yang dipotong dadu dan juga bawang putih.
2. Masukkan sos tomato, sos cili dan sedikit air. Kacau dan biarkan masak seketika.
3. Masukkan bawang holand yang dipotong bulat dan cili padi.
Biasa kita buat kuih seri muka dalam talam dan dipotong kecil untuk dimakan. Kalau suka dengan kuih ni boleh jer buat dalam saiz mini sebegini.
Enaknya kuih ini apabila lapisan bawah mengandungi pulut dan lapisan atas yang lembut dan sedikit manis bagi mengimbangi rasa tawar pulut. Ini resipi penuh cara membuatnya.
LAPISAN ATAS
2 cwn pulut
2 cwn santan cair
1 sdk minyak
Sedikit garam
Cara-cara :
1. Cuci pulut dan rendamkan selama 2jam.
2. Masukkan pulut yg telah direndam kedalam loyang yg sudah digris minyak @ alas plastik. Tuangkan santan cair yg dicampur sedikit garam. Tambahkan sedikit minyak dan kukus selama 30minit @ sehingga pulut masak.
3. Sementara tggu lapisan bawah masak, sediakan bahan² untuk lapisan bawah..
4. Setelah pulut masak, tekan²kan pulut sehingga padat..
5. Masukkan semula kedalam kukusan, dan tuangkan adunan bahagian atas.
BAHAN LAPISAN ATAS
10helai daun pandan
3 cawan santan (sy kisarkan daun pandan dgn santan trlbh dhulu, kemudian ditapis)
1 cawan gula pasir
1 biji telur gred A
½ cawan tepung gandum
½ cawan tepung kastard
¼ cawan tepung beras
1 sdk garam
Sedikit pewarna hijau
CARA-CARANYA :
1. satukan santan yg tlh dikisar brsama daun pandan dan ditapis, gula, dan telur kedalam blender dan kisarkan.
2. Masukkan tepung gandum, tepung kastard, tepung beras, garam dan pewarna. Kisar lagi sampai sebati.
3. Kemudian masukkan adunan yg telah diblender kedalam periuk @ kuali. Masakkan sebentar adunan td dgn api yg sgt perlahan. Kacau guna whisk sehingga naik wap (jgn smpai mendidih ya) dalam 10minit. (Api kena perlahan)
4. Tuangkan adunan pandan kedalam pulut td, dan kukus lg selama 20minit dgn api yg sederhana selamat mencuba
Tips kalau guna loyang, jgn lupa sapukan loyang dgn sedikit minyak @ lapikkan dgn plastik. Kalau guna acuan kuih lompang, sblm masukkan pulut, sapukan acuan lompang dgn sedikit minyak supaya senang nk keluarkan
Kalau memang berjiwa ibu ni, dari malam sudah fikir apa menu sarapan yang disukai keluarga. Resipi cucur ni jarang kali tidak laku kalau dibuat. Gerenti berebut makan nanti. Cekodok pisang antara yang digemari. Macam mana nak buat cekodok yang rangup di luar, lembut di dalam, inilah caranya.
Cekodok Pisang Bahan-bahan: 10 biji pisang (macam dalam gambar di bawah. Kalau buah pisang yang besar kurang kan. Dilenyek dan ketepikan. 2 sudu besar planta 4 sudu besar gula pasir 1 sudu kecil soda bikarbonat-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu kecil baking powder-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu kecil garam 2 cawan lebih sikit tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
Cara buat: 1.Semua bahan di atas masukkan ke dalam bekas kecuali tepung gandum. 2.Gaul sebati jangan dikisar yer nanti tak sedap.
3.Kemudian masukkan tepung gandum. 4.Perap selama 1/2 jam.
5.Goreng dalam minyak yang panas api sederhana saja.
Kek Marble Kopi Kampung yang gebu, lembut dan mudah dibuat menggunakan bahan ringkas. Ikuti resipi lengkap serta petua untuk mendapatkan kek marble yang cantik, harum dan menyelerakan.
sekarang!
