Selain durian crepe, kita juga boleh gantikan intinya dengan coklat. Nak senang, guna saja coklat jenama Nutella. Sudahlah sedap, senang pula nak membuatnya.

Blogger Nina Mirza berkongsi resipi membuat crepe coklat Nutella. Jika rajin, bolehlah buat sendiri coklat menggunakan coklat gelap. Namun, jika ingin cepat, boleh gunakan coklat sedia ada seperti Nutella.

Memang mudah untuk membuatnya dan paling penting, sedap!

Jom kita lihat resipinya.

CREPE COKLAT NUTELLA

Jom Buat Crepe Coklat Nutella, Senang Sangat!

IKLAN

BAHAN-BAHAN KULIT
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung ubi
2 sudu besar serbuk coklat
2 sudu besar tepung kastard
2 sudu besar tepung jagung
2 biji telur ayam
3 sudu kecil minyak masak
3 sudu besar gula halus
3/4 cawan susu cair
1 sudu kecil coklat emulco

CARA MEMBUAT KULIT
1. Dalam bekas, satukan semua bahan. Kacau menggunakan whisk sehingga sebati dan larut. Tapiskan.
2. Ambil kuali leper yang tidak mudah melekat. Panaskan atas api kecil sehingga kuali benar-benar panas.
3. Ambil 1 senduk penuh adunan tadi. Tuang atas kuali dan dadarkan.
4. Biarkan sehingga permukaan adunan mengering.
5. Tanpa perlu diterbalikkan, angkat dan letak atas pinggan.
6. Ulang langkah 3 dan 4 sehingga adunan habis dimasak.

BAHAN-BAHAN GANACHE CREAM
300 gram krim putar
500 gram coklat gelap (dipotong kecil)
30 gram mentega

IKLAN

CARA MEMBUAT GANACHE CREAM
1. Dalam periuk, masak krim putar sehingga berbuih. Tutup api.
2. Masukkan coklat gelap. Kacau sehingga coklat cair.
3. Masukkan mentega dan kacau lagi.
4. Biarkan seketika sehingga adunan memekat dan boleh digunakan.

Jika hendak lebih mudah, tidak perlu buat ganache cream, sebaliknya gunakan Nutella sahaja.

IKLAN

CARA PENYEDIAAN
1. Dalam bekas, pukul non dairy whipping cream sehingga kental dan kaku.
2. Ambil sekeping kulit crepe. Bentangkan.
3. Paipkan krim putar di tengah crepe.
4. Paipkan ganache cream.
5. Paipkan sekali lagi krim putar.
6. Lipat kulit crepe kemas-kemas.
7. Buat sehingga habis kulit crepe.
8. Simpan dalam peti sejuk selama 2 jam. Sedia dimakan!

Siap!

Jom Buat Crepe Coklat Nutella, Senang Sangat!
Ini yang telah siap.
Jom Buat Crepe Coklat Nutella, Senang Sangat!
Selepas dibelah, beginilah rupanya. Nampak sedap kan?

Sumber: Blog www.ninamirza.com

Terima kasih berkongsi resipi dengan majalah RASA.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI