Milo Dinosaur, Neslo, sirap bandung dan Horlicks merupakan perisa minuman yang amat dekat di hati penduduk Malaysia. Apabila di perantauan, kita pasti akan merindukan perisa-perisa ni kerana setiap satunya merupakan perisa kelahiran Malaysia. Hasil kreativiti rakyat Malaysia yang sentiasa inovatif mengolah resipi.
Sempena menyambut merdeka yang ke-63, The Nuttery mengetengahkan produk signature mereka, almond clusters, dengan gabungan keempat-empat perisa kegemaran Malaysia tersebut. Perisa-perisa ini bukan sahaja dapat mengembalikan kenangan nostalgia sewaktu kecil dulu tetapi dan juga menghargai citarasa rakyat Malaysia.
Bagi yang belum tahu apa itu almond clusters, resipinya menggunakan 100% kacang badam yang dipotong halus dan disaluti coklat premium. Nikmat kacang badam yang rangup bila digigit ditemani gabungan perisa coklat putih dan perisa-perisa lain. Tak terkata sedapnya.
The Nuttery hanya menyediakan perisa-perisa ini sewaktu bulan merdeka sahaja. Mereka ingin mengekalkan keistimewaan bulan ini dan buat pelanggan teruja untuk menanti edisi merdeka pada tahun akan datang. Mereka mungkin akan menambah perisa baru tahun depan. Tapi yang pastinya, empat perisa yang sedia ada akan dikekalkan kerana sudah terpaut di hati pelanggan yang membeli pada bulan ini.
Menurut kata pengasas The Nuttery, Datin Albita Tahir dan Khairina Khairiri, mereka hanya mengeluarkan stok terhad kepada 100 botol sahaja. Yang paling menyeronokkan, stok habis dalam masa seminggu. Permintaan pula masih tinggi setelah stok habis. Bukan sahaja yang belum merasa, yang dah merasa pun masih mahu membeli lagi. Tahun hadapan The Nuttery akan lebihkan stok untuk memenuhi kehendak pelanggan.
Selain almond clusters, The Nuttery juga ada menawarkan blueberry muffin, brownies, double choc muffin, chicken & mushroom pie, dan banyak lagi. Buat yang berminat boleh kunjungi IG: @thenuttery_my
MAHU MEMBAKAR KEK DI CUTI MENJELANG KEMERDEKAAN INI, JOM LAYARINYA DI SINI.
Kek Mentega Simple Guna 4 Bahan Sahaja, Sedap Lemak Manis Rasanya
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Siput Sedut Masak Lemak Style Pelakon Jasmin Hamid
Tak perlu ditumis. Tak perlu bawang dan minyak masak pun. Tapi rasanya tetap sedap. Inilah gaya siput sedut masak lemak yang direka oleh pelakon drama popular, Jasmin Hamid. Dalam program Rasa Anak Emak Anak Bapak Jasmin bersama anak bujangnya, Ian Haziq Macquistan telah memasak hidangan ini. OK, RASA kongsikan resipi hidangan siput sedut masak lemak gaya Jasmin Hamid yang dimasakkan sendiri oleh Haziq. Selamat mencuba korang!
SIPUT SEDUT MASAK LEMAK GAYA JASMIN HAMID
BAHAN-BAHAN
2 inci kunyit
10 tangkai cili padi
1 sudu kecil serbuk kunyit
2 cawan santan
Air secukupnya
1 mangkuk siput sedut | dipotong hujungnya
1 keping asam keping
2 tangkai serai
2 helai daun kunyit | dihiris kasar
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMBUAT
1. Kisar kunyit dan cili padi.
2. Panaskan periuk dan masukkan bahan kisar tadi bersama serbuk kunyit.
3. Masukkan santan. Biarkan santan mendidih seketika.
4. Masukkan siput sedut. Tambahkan air. Biarkan mendidih.
5. Masukkan asam keping, serai dan daun kunyit.
6. Masukkan garan dan gula. Biarkan didih seketika.
7. Matikan api dan sedia dihidang.
Koleksi Resipi Aneka Biskut Raya Berasaskan Cornflaskes.
Biskut menggunakan emping jagung / cornflakes adalah antara kuih raya yang sangat digemari ramai. Bukan sahaja kerana rasanya yang sedap malah cara pembuatannya pun mudah. Bila dibakar, hmmmmm… aroma wanginya penuh satu rumah. Nak cuba buat untuk raya nanti? Berikut resipi-resipi yang boleh dicuba.
1. RESIPI CORNFLAKES CRUNCHY COOKIES
BAHAN-BAHAN:
- 1 3/4cwn tepung gandum (1 cawan + 3/4 cawan)
- 1/4 cwn tepung jagung
- 1/2 sudu teh baking powder
- 2 cawan cornflakes ramas kasar
- 200g butter (suhu bilik)
- 3/4 cwn gula kastor
- 1 biji kuning telor
CARA MEMASAK:
- Gula dan butter di pukul dalam 5 minit… Boleh guna whisk dan masukkan telor
- Kemudian masukkan campuran tepung dan cornflakes serta baking powder
gaul sebati - Panaskan oven terlebih dahulu 170C selama 10 mnt
- Sapu nipis permukaan loyang dengan butter
- Sudukan sedikit adunan pada loyang dan buat sampai habis
- Bakar selama 15-20 minit guna api atas bawah…
Nota: Boleh tambah coklat cip jika suka.
Kredit resipi & foto: Shahira Sharif
2. CORNFLAKES MADU KARAMEL
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 kg cornflakes
- 250gm gula
- 250gm marjerin
- 3 sudu makan susu pekat manis
- Buah hiasan secukupnya – tak letak pun tak apa
CARA MEMASAK:
- Satukan gula, marjerin dan susu. Panaskan sehingga berbuih. Guna api perlahan sahaja bagi elak hangit.
- Kemudian masukkan cornflakes dan kacau rata.
- Tambahkan buah kering dan gaul sekali lagi supaya semua bahan sekata. Padamkan api.
- Jemur seketikan kepingan cormflakes tadi sampai kering.
- Siap dan boleh disimpan dalam bekas kedap udara. Boleh juga dimasukkan dalam cawan kertas dan disimpan dalam balang biskut.
Kredit resipi & foto: Zarina Md Saad Nana
3. CORNFLAKES MADU
BAHAN-BAHAN:
- 1 ketul buttercup
- 1 cawan gula perang
- 500gm cornflakes
- 10 sudu makan madu
CARA MEMASAK:
1. Cairkan buttercup dengan gula perang dalam kuali.Bila dah cair, tutup api.
2. Masukkan madu. Kacau hingga rata.
3. Masukkan cornflakes. Gaul hingga rata dan bersalut. Jika nak tambah buah-buahan kering atau hirisan badam pun boelh. Pastikan badam dibakar terlebih dahulu.
4. Sudukan campuran cornflakes tadi ke dalam cawan kertas.
5. Hias ikut kreativiti dan bakar dalam ketuhar pada suhu 150C selama 10 minit.
6. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Norasiah Samsudin
4. CORNFLAKES COKLAT
BAHAN-BAHAN:
- 250gm coklat masakan
- 1 kotak cornflakes
- 2 sudu makan mentega
- Cawan kertas secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Cairkan coklat dan mentega dalam kuali.
2. Kemudian tuang coklat tadi ke dalam bekas berisi cornflakes. Gaul rata.
3. Masukkan cornflakes ke dalam cawan kertas dan hias ikut citarasa.
4. Tunggu coklat keras baru dimasukkan ke dalam bekas kedap udara.
Kredit resipi & foto: Min Hani
5. CORNFLAKES KISMIS BADAM CRUNCHY COOKIES
BAHAN-BAHAN:
- 1 3/4 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1/2 sudu teh baking powder
- 2 cawan cornflakes | diramas kasar
- 200gm mentega atau marjerin
- 3/4 cawan gula kastor
- 1 biji kuning telur
- 2 kotak kecik kismis kuning lego
- 1/2 cawan badam hiris (dipanggang sebentar)
CARA MEMASAK:
- Gula dan mentegadipukul dalam 5 minit. Boleh guna pemukul dan masukkan telur.
- Kemudian masukkan campuran tepung dan cornflakes,kismis, badam serta baking powder. Gaul sebati.
- Panaskan ketuharterlebih dahulu pada suhu 170C selama 10 minit.
- Sapu nipis permukaan loyang dengan marjerindan sudukan sedikit adunan pada loyang. Buat sampai habis.
- Bakar selama 15-20 minit guna api atas bawah.
Kredit resipi & foto: Anida Azmi
6. CORNFLAKES CHOC CHIP
BAHAN A:
- 200gm mentega
- 1 biji kuning telur
- 1/2 cawan gula halus
- 1 sudu kecil butter oil
(* kacau pakai senduk kayu hingga sebati)
BAHAN B:
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1 sudu teh baking powder
(* ayak tepung gandum& tepung jagung bersama baking powder)
BAHAN C:
- 2 cawan cornflakes | diramas halus
- 1/2 cawan choc chip
CARA MEMASAK:
- Satukan bahan B ke dalam bahan A. Adun hingga sebati.
- Kemudian masukkan bahan-bahan C. Uli lagi hingga sekata.
- Bentukkan doh dan susun atas loyang pembakar.
- Bakar pada suhu 160C selama 20 minit.
Kredit resipi & foto: Siti Fatimah Ishak
7. BISKUT CHOC CHIPS CORNFLAKES
BAHAN A:
- 200gm mentega
- 50gm shortening
- 80gm gula aising
- Secubit garam
(Pukul semua bahan 2-3 minit)
BAHAN B:
- 175gm tepung naik sendiri
- 150gm tepung gandum
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 sudu teh serbuk koko
(Satukan semua bahan B)
BAHAN C:
- 50gm cornflakes ( ramas kasar)
- 50gm almond nibs ( goreng tanpa minyak sekejap..pastu biarkan sejuk)
- 80gm coklat chips
CARA MEMASAK:
- Masukkan bahan B ke dalam bahan A yang telah dipukul tadi.Gaul rata guna senduk.
- Masukkan semua bahan C.Gaul rata. (adunan memang lembik).
- Dengan menggunakan sudu plastik, sudukan adunan sebesar duit syiling 20sen ke dalam tray.
- Hias dengan coklat chip dan almond flakes (badam hiris).
- Bakar selama 20-25minit (hingga masak) pada suhu 180C menggunakan api atas dan bawah.
Kredit resipi & foto: Mariana Zainal
Udang Masak Merah Madu Ni, Pasti Laku Keras Bila Dihidang
Udang boleh dipelbagaikan masakannya. Selain digoreng biasa, menu berkuah seperti udang masak merah madu ni sedap rasanya. Ada rasa masam, manis dan pedas. Nak special lagi boleh gandingkan dengan nasi minyak. Tetamu datang bolehlah jamu lauk ni, pasti ramai yang suka.
UDANG MASAK MERAH MADU
Bahan-bahan:
500gram udang (saiz sederhana)
1 biji bawang besar (dipotong bulat)
1 sudu besar kismis
2 sudu besar madu
1 sudu besar gula putih
2 sudu besar sos tomato-beli online di sini
2 sudu besar sos cili-beli online di sini
1 sudu besar sos tiram-beli online di sini
Serbuk perasa@garam (jika perlu)
Bahan kisar:
10-15 batang cili kering (direbus atau direndam air panas dan toskan)-beli online di sini
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
2 cm halia
2 batang serai
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak, masukkan udang dan gorengkan sehingga udang masak. (Angkat dan ketepikan)
2.Gunakan minyak yang sama, tumis cili yang telah dikisar tadi sehingga pecah minyak.
3.Kemudian masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram,kismis,madu dan gula . Gaulkan kesemuanya dan masakkan seketika.
4.Masukkan bawang dan udang yang digoreng tadi.Gaulkan sehingga rata dan sebati .
5.Angkat dan siap untuk dihidang.
Kredit: Nurul Ateekah
Kuah Banyak, Tambah Sayur. Sedap Rupanya Daging Merah Masak Macam Ni
Campak-Campak Je Tapi Resipi Meatball Carbonara Ni Memang Sedap
