Kukus antara cara masakan yang mudah dan tidak perlu lama mengukus. 15-20 minit dah masak. Selain mudah, lauk anda juga lenbih sihat dan banyak resipi menggunakan kaedah ini, antaranya menu ikan kukus. Berikut RASA kongsikan resipi Ikan Bawal Kukus Ala Cina yang simple tapi dijamin keenakannya. Anda boleh mencubanya.
IKAN KUKUS ALA CINA BAHAN-BAHAN: 1-2 ekor ikan bawal | bergantung pada saiz 4cm halia dihiris halus memanjang Batang daun bawang | hiris 8-10 biji cili padi | hiris 3 ulas bawang putih | cincang halus BAHAN SOS: 2 sudu makan kicap cair 1 sudu makan sos tiram 1 sudu makan sos tiram 1/2 sudu makan gula
Ads
CARA MEMBUAT:
Ads
Ads
Ikan dicuci bersih kemudian toslkan.
Sementara itu, goreng bawang putih hingga warna kuning keemasan.
Masukkan daun bawang, gaul seketika dan tutup api.
Kukus ikan bersama hirisan halia dan cili dalam pengukus yang telah dipanaskan.
Selepas lima minit, tuangkan bahan sos. Kukus lagi lima minit atau hingga masak.
Tutup api dan tuangkan bahan goreng tadi.
Ikan sedia dihidangkan.
Kredit: raja azreen
Resepi Masakan
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Suka makan Char Kuey Teow? Kenapa mesti berbaris panjang menunggu hanya nak makan sepinggan kue teow. Lepas ini buat sendiri senang sangat nak buat, boleh letak udang banyak-banyak, ikut selera. Resipi, jangan risau, admin kongsi…
CHAR KUAY TEOW BUJANG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Langkah 1: Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih dan merah kemudian masukkan pes cili. Kacau hingga pecah minyak.
Langkah 2: Masukkan hirisan ayam, sotong dan udang. Kacau lagi hingga layu.
Langkah 3: Masukkan sedikit air, sos cili, tiram, garam, gula dan serbuk perasa secukupnya.
Langkah 4: Seketika kemudian masukkan kuey teow. Setelah kuah pekat, masukkan telur.
Langkah 5: Masukkan kicap pekat.
Langkah 6: Akhir sekali masukkan tauge dan daun kucai. Gaul rata dan tutup api. Kuey teow sedia dihidangkan.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Suka pesan Sup Tulang kalau makan di kedai tomyam @ kedai makan siam? Sup yang cukup rasa ni memang enak kan? Masam, masin, pedas semua cukup. Kalau makan di kedai, sekejap je dah siap masaknya. Rahsianya kena ada sup asas dan tulang, daging, ekor perlu direbus awal. Barulah cepat kerja memasak tu. Jom lah cuba resipi perkongsian saudara Wan LuQmanni! Makan bersama Sambal Cili Kicap atau Sambal Belacan pun enak ni.
RESIPI SUP TULANG SEDAP ALA KEDAI TOMYAM
BAHAN-BAHAN: 500gm tulang – rebus hingga empuk 1/2 paket rempah sup – beli online disini 1 ulas bawang merah – tumbuk atau kisar – beli online disini 5 ulas bawang putih – tumbuk atau kisar – beli online disini Sedikit halia – tumbuk atau kisar Air rebusan tulang 500ml air Batang saleri Lobak merah Cili padi
BAHAN PERASA SUP: 1 sudu makan sos tiram – beli online disini 1 sudu makan nampla @ sos ikan – beli online disini Gula, aji & serbuk perasa ayam (boleh ganti garam) secukup rasa 1 sudu makan air limau (kalau tiada, ganti dengan hirisan tomato untuk rasa masam)
Dapatkan PRIMADA SWEETHEART PINK 4L PRESSURE COOKERdengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK: 1.Pertama sekali, adalah proses membuat sup asas atau ‘soup base’. Hiris bawang merah, bawang putih dan halia. Kemudian tumbuk atau kisar hingga halus.
2. Panaskan minyak masak. Tumis bahan tumbuk tadi hingga wangi. Resipi ini tidak menggunakan rempah 4 sekawan kerana menggunakan rempah sup tetapi boleh ditambah jika mahukan rasa lebih berempah.
3. Masukkan rempah sup.
4. Seterusnya masukkan air rebusan tulang. Sebatikan.
5. Masukkan juga air. Kacau lagi hingga larut.
6. Biarkan kuah hingga mendidih. Maka siaplah ‘soup base’. Rasanya tawar sahaja dan berempah. Jika ada lebihan, boleh simpan dan guna kemudian untuk memasak Sup Daging atau Sup Ayam.
7. Empunya resipi tidak kisar halus bahan rencah tadi. Jadi beliau tapi untuk dapatkan sup yang bersih.
8. Untuk memasak sup tulang, didihkan kuah sup tadi terlebih dahulu. 9. Kemudian masukkan tulang yang telah direbus empuk (empunya resipi rebus selama 1jam 15 minit). Tip untuk tulang cepat empuk, masukkan 1 biji buah keras semasa merebus)
10. Seterusnya masukkan hirisan saderi, lobak merah dan cili padi.
11. Tambahkan bahan-bahan perasa sup. Ubah suai rasa mengikut selera masing-masing.
12. Sup Tulang ala kedai tomyam siap untuk dihidang.
Coleslaw antara sajian sampingan yang sangat enak dimakan bersama Ayam Goreng dan juga kentang putar. Sayur kubis dan juga lobak merah yang dicincang halus dan kemudiannya digaul bersama mayones ini akan rasa lebih enak jika dimakan sejuk. Anda peminat Coleslaw? Jom cuba resipi perkongsian saudari Mamapapa Rea ni. Persis sajian yang anda beli di restoran KFC. Cubalah. Pasti puas hati.
RESIPI COLESLAW ALA KFC
BAHAN-BAHAN:
1/4 biji kubis – buang bahagian keras dan cincang halus 1 batang lobak merah – sagat dan cincang halus 1/2 cawan susu segar 5 sudu makan mayones – beli online disini 1 sudu makan gula – beli online disini 1 sudu teh garam – beli online disini
CARA MEMASAK
1. Satukan cincangan kubis dan lobak merah. Gaul sebati.
2. Masukkan susu segar.
3. Kemudian masukkan mayones kegemaran. Boleh letak lebih mengikut cita rasa masing-masing.
4. Masukkan juga gula dan garam. Sebatikan.
5. Simpan Coleslaw dalam peti sejuk terlebih dahulu sebelum dinikmati supaya campuran bersatu.
6. Coleslaw homemade boleh dimakan bersama ayam goreng ala kfc.
Salah satu tip nak buat Mi Kari sedap, cuba letak sedikit udang kering dan santan juga perlu letak banyak supaya kuah pekat. Barulah laju masing-masing menambah makan nanti.
sekarang!
