Anak-anak kalau dekat rumah, kerjanya makan je. Maknya dah buntu nak buat menu apa. Biasanya mereka tak suka makanan yang berat, mereka lebih suka menu yang simple tapi sedap! Nasib baik jumpa resipi telur goreng lilin dari Facebook Shai Anne Ahemed ni, tak sangka pula anak-anak suka! Bahan pun tak renyah. Jom kita cuba!

RESIPI TELUR GORENG LILIN

BAHAN-BAHAN:

-Sosej 6 dibelah 2 jadikan 12

-Telur 5biji

-Daun bawang(hiris halus)

-Lobak merah (potong dadu/halus) – BELI DI SINI

-Garam

-Cukup rasa maggi

-1 sudu tepung ubi (bancuh air) – BELI DI SINI

-Plastik Aiskrim

-Breadcrumbs – BELI DI SINI

CARA PENYEDIAAN:

1. Campurkan telur, daun bawang, lobak merah dan tepung ubi yang dah dibancuh dengan air.

2. Dah sebati, bolehlah masukkan garam dan cukup rasa maggi.

3. Masukkan sosej ke dalam plastik aiskrim dan tuangkan bancuhan tadi.

4. Ikat dan letakkan ke dalam sejuk beku.

5. Dah keras, keluarkan dari plastik dan salutkan dengan telur dan breadcrumbs jika ada.

6. Goreng dan bolehlah dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Shai Anne Ahemed 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Kerabu Suhun Sedap Di Ratah, Campak Campak Dah Siap

Satu Bancuhan Untuk 3 Snek Manisan Yang Mudah dan Sedap!

Roti Titab Sarapan Pagi Ala-Ala Kopitiam Di Rumah Sahaja

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Paru goreng rangup ini boleh jadi macam jajan, makan begitu saja. Bila dah mula makan memang ralit, tak sedar habis sebalang.

Keenakan paru goreng ini juga buat ramai yang cuba membuatnya sendiri tapi akhirnya mengeluh tak menjadi.

Sebenarnya untuk menghasilkan paru yang rangun ini ada caranya yang perlu diikuti terutama waktu menggoreng. Boleh ikut panduan yang dikongsi oleh Norlela Abdullah ini. Katanya jika dah mahir membuatnya, ia boleh dijadikan bahan jualan untuk tambah pendapatan.

Cara buat paru goreng crispy

Bahan-bahan

Paru
Bawang putih
Serbuk kunyit
Serbuk ketumbar
Serbuk jintan manis
Serbuk jintan putih
Serbuk cili
Tepung beras
Garam
Serbuk perasa

Cara membuat

1. Rebus paru. Sejukkan dalam chiller semalaman supaya senang hiris bila sudah keras.

Tip: Jika tak dimasukkan dalam chiller sukar untuk dapat paru dengan hirisan yang nipis. Pastikan hiris senipis yang mungkin dengan pisau tajam.

2. Kisar semua bahan rempah dengan sedikit air.

3. Gaul bahan dikisar dengan paru yang dihiris nipis.

4. Goreng paru dalam minyak yang betul-betul panas. Bila hampir masak boleh kecilkan api. Pastikan paru keras seperti kerepek baru angkat. Jika tidak paru tak rangup.

5. Angkat, tos dan simpan dalam bekas yang kedap apabila sejuk. Boleh makan begitu saja atau buat lauk.

Selamat mencuba.

Sumber: Norlela Abdullah

Bila tonton rancangan masakan luar negara, biasanya mayones yang dihasilkan mengandungi sebatian telur mentah dan minyak serta tidak dimasak. Ada sesetengah dari kita tak suka rasa yang macam tu. Macam makan telur mentah pula rasanya. Jadi, anda boleh cuba resipi perkongsian FB Assalamualaikum Hai Saya Reen ni. Mayones ni perlu dimasak terlebih dahulu. Rasanya pun sama macam yang dibeli. Anda pun pasti seronok nak mencubanya.

MAYONES HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji telur saiz sederhana
• 1 1/2 sudu besar gula
• 2 sudu besar cuka makan (bole tukar dengan jus lemon)
• 1 sudu kecil garam
• 1 cawan minyak masak – nak guna minyak zaitun pon boleh

CARA MEMBUAT:

1. Satukan semua bahan dan kisar hingga menjadi putih.
2. Panaskan kuali menggunakan api paling kecil dan masukkan bahan kisar tadi.
3. Masak seketika dan gaul sentiasa hingga adunan menjadi pekat dan kelihatan berketul-ketul. Pastikan api perlahan supaya mayones tidak hangit.
4. Padamkan api dan masukkan kembali bahan tadi ke dalam pengisar.
5. Kisar sekali lagi hingga adunan menjadi benar-benar halus.
6. Boleh masukkan mayones ke dalam bekas bersesuaian dan simpan dalam peti sejuk.
7. Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Assalammualaikum Hai Saya Reen