Bagi anda yang suka makan kek, seleksi kek homemade boleh masak guna Air Fryer ini antara yang patut dicuba. Sangat mudah, sedap dan dijamin menjadi. Sesuai dicuba pada bila-bila masa. Tidak perlu lagi ketuhar atau periuk kukus. Hanya menggunakan AF anda juga boleh membuat kek kegemaran dengan lebih senang. Berbaloi kan? Bukan setakat masak lauk, macam-macam boleh dihasilkan dengan gajet ini. Jom lihat resipi-resipi mudah yang anda boleh cuba.

1. KEK PANDAN SANTAN GEBU

BAHAN A:
4 biji telur
1 sudu makan ovalette – beli online disini
1 cawan gula – boleh kurangkan 
4 sudu makan susu pekat manis – beli online disini
(semua bahan dikisar @ diblender hingga gebu)

BAHAN B:
2 cawan tepung gandum – ayak – beli online disini
1 sudu makan soda bikarbonat – ayak – beli online disini
1 cawan santan kotak kara (200ml) – beli online disini
1 cawan air kisaran pandan ( kisar 3-5 helai daun pandan)

CARA MEMASAK:
1.Masukkan bahan B ke dalam bahan A. Kacau dengan senduk hingga sebati. 2. 2. Tuang ke dalam loyang bersesuaian dan bakar dalam AF dengan suhu 160c selama 45 minit atau sehingga masak.
3. Kek Pandan Santan moist sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Hamizah Zakaria

2. KEK OREN

BAHAN A (BLEND HINGGA KEMBANG):

1/2 biji oren (kupas kulit)
1 cawan minyak masak
1 cawan gula (boleh kurangkan kalau tak suka manis)
2 biji telur

BAHAN B (AYAK):
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil serbuk penaik

CARA MEMASAK:
1.Campurkan bahan A dan bahan B hingga sebati.
2. Tuang dalam bekas atau loyang bersesuaian yang telah disapu minyak @marjerin.

3. Bakar dalam air fryer pada suhu 150C selama 30 minit.

Kredit resipi & foto: Siti Norfifi Fatihah

3. KEK MILO COKLAT

BAHAN-BAHAN:
1 cawan milo – beli online disini
2 cawan serbuk coklat – beli online disini
2 sudu besar minyak jagung @ minyak masak lain pun boleh
3 sudu besar tepung naik sendiri – beli online disini
3 biji telur gred B
2 sudu besar susu pekat
1 sudu kecil esen vanilla – beli online disini
Sedikit almond slice atau chocolate rice
Sirap coklat

CARA MEMASAK:
1.Adun semua bahan-bahan diatas (kecuali sirap coklat) menggunakan mixer hingga sebati dan gebu. Empunya resipi guna hand mixer sahaja.
2. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah dilapik dengan baking paper.
3. Tabur almond slice di atas adunan kek.
4. Kek akan dibakar menggunakan 2 suhu menggunakan air fryer mengikut kesesuaian AF masing.
5. Bakar kek pada suhu 120c selama 30 minit. Kemudian ubah kepada 160c dan bakar lagi selama 20 minit.
6. Bila kek telah sejuk, boleh siramkan dengan sirap coklat mengikut selera masing-masing.

Kredit resipi & foto: Noor Hafizah binti Taib

4. KEK COKLAT

BAHAN-BAHAN:
2 biji telur
1 cawan susu pekat – beli online disini
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair – beli online disini
1 cawan koko – beli online disini
1 1/2 cawan tepung gandum – ayak
1 sudu teh baking powder – ayak
1 sudu teh soda bikarbonat – ayak

CARA MEMASAK:
1.Pukul @ kisar telur, susu pekat manis, minyak masak dan susu cair selama 2-3 minit.
2. Kemudian masukkan serbuk koko. Ksiar lagi hingga sebati.
3. Tuang bahan kisaran ke dalam bekas. Masukkan tepung gandum yang telah diayak bersama baking powder dan soda bikarbonat. Kacau sebati.
4. Ambil loyang yang muat dengan AF. Lapik dengan baking paper dan tuang adunan kek tadi.
5. Bakar pada suhu 160c selama 35 – 40 minit atau hingga kek masak.
6. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Nutsdieyaa Ernie

Dapatkan MUZY MICROFIBER TOWEL SET 2.0 dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!

5. BROWNIES CAKE 3 BAHAN

BAHAN-BAHAN:
1 cawan serbuk Milo/coklat malt – beli online disini
2 sudu makan susu pekat manis
2 biji telur

BAHAN HIASAN:
Coklat cip – beli online disini
Marshmallow – beli online disini
Kacang badam jika ada

CARA MEMASAK:
1.Gaul rata kesemua bahan-bahan diatas dan adun hingga sebati.
2. Masukkan ke dalam loyang yang telah dialas dan bakar menggunakan AF pada suhu 180c selama 15 minit.

3. Bila kek sudah masak, angkat, sejukkan dan hias mengikut kreativiti masing-masing.

Kredit resipi & foto: Diba Diana Norjan

6. BURN CHEESECAKE

BAHAN-BAHAN:
250gm cream cheese
1/2 cawan gula
3 biji telur
125gm whiping cream
2 sudu makan tepung gandum
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu besar jus lemon

CARA MEMASAK:
1.Masukkan semua bahan ke dalam pengisar @ blender, kisar hingga sebati dan lembut.
2. Sediakan loyang, alas dengan baking paper dan tuang adunan yang dikisar tadi.
3. Bakar pada suhu 180c selama 25 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 160c dan bakar selama 15 minit.
4. Setelah siap, biarkan kek selama 15 minit di dalam air fryer.
5. Burnt Cheesecake siap disediakan. Sejukkan terlebih dahulu sebelum dinikmati.

Kredit resipi & foto: Suzana Sha’em

7. KEK GEBU VERSI AIR FRYER

BAHAN-BAHAN:

2 biji telur – asingkan putih & kuning
5 sudu besar gula
1 cawan tepung gandum
1 sudu besar ovalette – beli online disini
1 sudu kecil esen vanilla
2 cubit soda bikarbonat
2 cubit baking powder – beli online disini
2 sudu besar susu pekat – beli online disini
3 sudu besar susu cair – beli online disini
2 sudu besar minyak
1 sudu besar cuka – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Pukul putih telur guna mixer sampai kembang dan licin. Masukkan gula. Pukul lagi sampai gula hancur.
2. Masukkan ovallette diikuti dengan cuka. Adun sampai bertanduk.
3. Masukkan esen vanilla. Adun lagi.
4. Masukkan kuning telur. Kacau guna senduk.
5. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder ke dalam adunan tadi. Kacau guna kaedah balik kaup.
6. Campurkan minyak, susu pekat, susu cair dalam cawan. Kacau sehingga rata. Masukkan dalam adunan.
7. Kacau guna kaedah balik kaup lagi sampai semua sebati.
8. Lapik baking paper dalam loyang sebelum tuang adunan kek. Jika tiada baking paper, sapu minyak sekeliling loyang.
9. Guna pewarna kalau nak buat corak diatas kek.
10. Panaskan AF pada suhu 180c selama 5 minit sebelum masukkan adunan kek.
11. Bakar dalam Af pada suhu 180c selama 19 minit.
12. Kek siap untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Cik Nurul

8. SANTAN PANDAN BURNT CHEESECAKE

BAHAN-BAHAN:
250gm cream cheese
3 biji telur gred B
5 sudu makan gula halus
2 sudu makan tepung gandum – boleh ganti guna tepung kek
125ml santan kotak – beli online disini
1/2 sudu teh esen pandan – beli online disini
9 titik pewarna epal hijau – beli online disini

CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan dalam pengisar. Kisar hingga sebati dan halus.
2. Ambil acuan 6 inci yang muat dengan AF. Alas dengan parchment paper/baking paper.
3. Panaskan air fryer selama 5 minit pada suhu 180C.
4. Bakar kek selama 25 – 30 minit pada suhu 180C.
5. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam sebelum dipotong dan dinikmati.

Kredit resipi & foto: Zulaiha Abdul Rahman

9. KEK PISANG AIR FRYER

BAHAN A (DICAMPUR & DIAYAK):
2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 sudu teh baking powder – beli online disini
1 sudu teh soda bikarbonat – beli online disini

BAHAN B (KISAR SEBATI):
6-8 biji p – potong kecil
1 cawan minyak jagung – beli online disini
1 cawan gula (kurangkan jika suka kurang manis)
3 biji telur

CARA MEMASAK:
1.Satukan bahan-bahan A. Ayak bersama.
2. Satukan bahan-bahan B. Kisar hingga sebati.
3. Masukkan tepung yang diayak tadi ke dalam bekas besar.
4. Tuangkan bahan B yang dikisar. Kaup balikkan hingga sebati.
5. Ambil loyang yang muat Af dan sapu mentega disekeliling loyang.
6. Masukkan adunan kek.

7. Panaskan AF pada suhu 160c selama 5 minit.
8. Masukkan loyang ke dalam AF dan bakar pada suhu 175C selama 20-25 minit atau sehingga kek masak.

Kredit resipi & foto: Jamaliah Razali

10. KEK OREO 2 BAHAN

BAHAN-BAHAN:
2 paket oreo – beli online disini
200ml susu coklat 

CARA MEMASAK:
1.Kisar susu bersama oreo. Bsikut tidak perlu dibuang krimnya.
2. Setelah halus, tuang bahan kisaran ke dalam loyang bersesuaian atau cawan kertas dan bakar dalam AF.
3. Jika suka, boleh letak cip coklat pada adunan kek.
4. Bakar pada suhu 180C selama 15 minit. Masa mungkin berbeza mengkut AF masing-masing.

Kredit resipi & foto: Nadia Iman

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Mudah Masak Sotong Stim Limau Thai Yang Sedap

Cara Masak Kacang Botak Homemade Yang Rangup & Sedap

Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang

Cara Buat Peanut Butter Homemade Lebih Sihat & Tanpa Gula

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Biskut Raya memang istimewa dihidang tetamu, tak payah tunggu raya pun.  Satu balang boleh habis tu sambil duduk bersantai depan tv. Senang dibuat dan tahan lama, inovasi baru biskut perisa coklat dari sentuhan kreatif Zaiton Ismail pemilik Dyra Bakery & Academy ini memang patut dicuba.

Rangup, enak dengan bentuk dan rupa yang menarik,jom semak 5 biskut berasaskan koko dan coklat ini. Boleh dibuat jualan masa puasa nanti.

1.DAISY CHOCOLATE COOKIES

BAHAN-BAHAN :

• 250 gm mentega
• 110 gm gula aising
• 50 gm tepung ubi | diayak
• 20 gm serbuk coklat | diayak
• 300 gm tepung jagung | diayak
• 50 gm tepung kastad | diayak
• 1 sudu teh perisa coklat
• 1 biji telur

Bahan hiasan :
Manik gula warna perak secukupnya

CARA MEMASAK :
1. Pukul mentega bersama gula aising hingga kembang.
2. Kemudian masukkan telur, pukul rata.
3. Kemudian masukkan semua jenis tepung, adunkan menjadi doh.
4. Kemudian masukkan doh dalam acuan berbentuk bunga dan tekan di atas dulang pembakar yang telah digriskan dengan mentega.
5. Susun manik sebiji di atasnya.
6. Panaskan oven dan bakar dalam suhu 170 darjah celsius selama 15 minit

INFO : Biskut ini mudah rapuh dan lembut berderai kerana penggunaan tepung jagung dan kastad.

2.CRANBERRIES CHOCOLATE CORN FLAKES COOKIES

BAHAN-BAHAN :

• 250 gm mentega
• 120 gm gula perang
• 1 biji telur
• 350 gm tepung gandum | diayak
• 30 gm serbuk coklat | diayak
• 10 gm serbuk penaik | diayak
• 50 gm corn flakes | diramas
• 30 gm cranberi | dipotong kecil

Bahan hiasan :
Coklat cair secukupnya sebagai hiasan

CARA MEMASAK :
1. Pukul mentega bersama gula perang hingga kembang.
2. Kemudian masukkan telur, pukul rata dan masukkan tepung gandum dan serbuk penaik..
3. Masukkan pula serbuk coklat .Diikuti dengan corn flakes dan cranberi, gaul rata dan adunkan menjadi doh lembut
4. Bulat-bulatkan dan sudukan di atas dulang pembakar.
5. Panaskan oven dan bakar dalam suhu 170 darjah celcius selama 18 minit atau perang keemasan.
6. Sejukkan kemudian boleh dilorekkan dengan coklat yang telah dicairkan dengan menggunakan beg piping.

INFO : Anda boleh juga menggunakan buah beri jenis lain seperti strawberi dan raspberi menggantikan cranberi jika suka.

3.DYRA RAISIN COOKIES 

BAHAN-BAHAN :

• 200 gm mentega
• 100 gm gula perang
• 1biji telur
• 50 gm serbuk coklat | diayak
• 300 tepung gandum | diayak
• 1 sudu teh esen vanilla
• 100 gm kismis hitam campur kismis kuning

Bahan hiasan :
Coklat putih cair dan kismis kuning secukupnya

CARA MEMASAK :
1. Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.
2. Kemudian masukkan telur dan esen vanilla.
3. Putar lagi dan masukkan tepung gandum.
4. Kemudian masukkan serbuk coklat diikuti dengan kismis.
5. Adun menjadi doh lembut
6. Bulatkan dan susun atas dulang pembakar.
7. Panaskan oven dengan suhu 170 darjah celcius hingga perang keemasan, selama 18 minit.
8. Apabila sejuk hiaskan dengan coklat putih dan kismis di atasnya.

INFO : Anda boleh menambah kacang walnut atau jenis kacang lain untuk rasa lebih rangup.

4. BROWNIES COOKIES

BAHAN- BAHAN :

• 200 gm mentega
• 300 gm tepung gandum | diayak
• 50 gm serbuk koko | diayak
• 100 gm perang
• 10 gm serbuk penaik | diayak
• 20 gm coklat cip
• 1biji telur

Bahan hiasan :

• Cip coklat secukupnya
• Coklat cair untuk dipaipkan atas biskut

CARA MEMASAK :
1. Cairkan mentega, kemudian masukkan gula perang dan telur.
2. Kemudian masukkan serbuk koko dan serbuk penaik, gaul rata.
3. Adunkan menjadi doh dan terap mengikut acuan yang disukai.
4. Hiaskan dengan cip coklat.
5. Panaskan oven dan bakar dalam suhu 180 darjah celcius selama 18 minit.
6. Sejukkan di atas redai, dan paipkan dengan coklat .

INFO : Jika mahukan rasa yang rangup bakar lama sedikit 18-20 minit, dan jika mahukan rasa ‘chewy’ pendekkan masa membakarnya kepada 15 minit

5. BUBBLE RICE COOKIES

BAHAN-BAHAN :

• 150 gm mentega
• 80 gm gula perang
• 1 biji telur saiz C
• 30 gm serbuk koko | diayak
• 30 gm coklat masakan | dicairkan150 gm tepung gandum | diayak
• 100 gm bubble rice @ bertih beras

Bahan hiasan :

• Coklat warna merah muda yang dicairkan untuk paip atas biskut

CARA MEMASAK :
1. Pukul mentega bersama gula perang.
2. Masukkan telur dan kemudian masukkan tepung gandum,
3. Kemudian masukkan coklat masakan yang telah dicairkan diikuti serbuk koko.
4. Kemudian masukkan berteh beras, adunkan menjadi doh.
5. Bulat-bulatkan dan susun dalam dulang
6. Panaskan oven dengan suhu 180 darjah celcius dan bakar selama 15- 17 minit
7. Setelah biskut sejuk paipkan dengan lorekan coklat.

INFO  : Berteh beras dan koko memberi gandingan rasa yang cukup sedap dan pasti digemari tetamu.

Terima kasih :Dyra Bakery & Academy,15- 1 Jln Elektron E U16/E, Denai Alam, Shah Alam.

                          fb: nurdyracookies house, fb :Kzis Zis Zaiton Ismail  

Baru-baru ni sis makan mango cheesecake yang rasanya super sedap. Tiba-tiba tekak rasa teringin lagi. Sis pun cubalah membuatnya, Alhamdulillah percubaan pertama kali berjaya. Anak-anak kata sedap sangat. Inilah resipinya kalau korang nak cuba.

Resipi untuk biskut:
180gm biskut tiger susu / biskut marie
80gm butter – dicairkan
Untuk cream cheese:
1/2 biji mangga masak -dipotong dadu
250gm cream cheese
150gm whipping cream
60gm gula halus
2 sudu besar serbuk gelatin
3 sudu besar air panas
1 sudu besar jus lemon

Untuk puri mangga:
1 biji mangga masak
1 sudu besar serbuk gelatin
2 sudu besar gula halus ( kalau mangga kurang manis boleh tambah ikut citarasa masing-masing)
3 sudu besar air panas
1 titik pewarna kuning

Cara memasak:
1.Untuk base biskut hancurkan biskut dan campurkan dengan butter yang telah dicairkan tadi.
2.Letakkan ke dalam loyang dan tekan hingga mampat.
3.Masukkn ke dalam peti ais sekejap.

Untuk cream cheese:
1.Putar cream cheese dengan gula hingga lembut.
2.Masukkan whipping cream.
3.Larutkan gelatin dengan air panas hingga sebati dulu dan masukkan dalam adunan.
4.Masukkan jus lemon dan mangga.
5.Gaul sebati.
6.Tuangkan adunan cream cheese tadi ke atas biskut dan masukkan dalam peti sejuk semula.
7.Untuk puri pula,larutkan gelatin dengan air panas dulu dan campurkan semua bahan dalam blender.
8.Blend hingga halus.
9.Bila cream cheese dah agak-agak keras sikit, tuangkan puri mangga tadi.
10.Hiaskan dengan buah mangga yang dah dipotong nipis-nipis untuk membentuk bunga ros.
11.Hiaskan ikut kreativiti masing-masing.
12.Sejukkan dalam peti selama 4-5 jam baru dipotong.
* seeloknya guna loyang yang boleh dibuka tepinya.

Selamat mencuba.

Kredit: Hidayati Hana

INGIN MEMBELI ACUAN KEK, BOLEH LIHAT DI SINI.

Puding Mangga Susu Nikmat Dimakan Ketika Sejuk

Kek Yogurt Strawberry Cheese Yang Cantik, Sedap & Membuka Selera. Makan Sejuk-Sejuk Lagi ‘Terangkat’!

Kek Span Coklat Susu @ Sponge Milky Chocolate Cake. Gebunyaa…