Kek coklat kukus ini tak kurang sedapnya berbanding jika dibakar. Ia cukup mudah, lembut dan sedap.

Lagi menarik, tak perlu nak bakar, hanya guna pengukus je. So, bagi yang tak ada oven, jangan susah hati. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Noriza Awang Hamat ini ye.  Selamat mencuba.

Kek Coklat Kukus

Bahan-bahan:

 Bahan-bahan (kisar):

2 cawan serbuk koko

Dua cawan gula – boleh beli online di sini

2 cawan minyak masak – boleh beli online di sini

1 tin susu cair

1 tin susu pekat

8 biji telur

Bahan Lain:

2 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini

Dua  sudu kecil soda bikarbonat

2 sudu kecil baking powder – boleh beli online di sini

*ketiga bahan ni diayak

Bahan Untuk Topping Coklat:

Coklat masakan – boleh beli online di sini

Sedikit Marjerin – boleh beli online di sini

Cara Memasak Kek C – coklat Kukus:

Dalam satu mangkuk, masukkan bahan yang dikisar berselang seli dengan tepung yang telah diayak terlebih dahulu. Nak lebih mudah, kisar semua bagi sebati.

Sapu mentega pada loyang terlebih dahulu dan curahkan adunan yang dikisar tadi.

Panaskan air kukusan terlebih dahulu. Kukus adunan kek selama 1 jam atau sehingga masak.

Untuk topping, satukan semua bahan dalam satu mangkuk dan masak secara ‘double boiler”. Kemudian tuang ke atas kek. Boleh hias dengan badam di atasnya kalau suka. Siap!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Kek Chiffon Pandan Gebu Ni Memang Ulang Kali Nak Makan

Biskut Red Velvet Crunchy, Resipi Mudah Guna Sukatan Sudu

Biskut Brownies Saiz XL Super Sedap

Sedap & Mudah, Resipi Biskut Telur Rebus Boleh Buat Untuk Raya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Resipi Kek Marble paling mudah yang boleh dicuba oleh anda yang tidak mempunyai mesin pengadun di rumah. Hanya dengan menggunakan senduk, anda masih boleh menghasilkan kek yang sedap untuk suami dan anak-anak. Aroma bila dibakar, fuhhh…wangi satu rumah. Memang harus cuba resipi perkongsian saudari Noor Irmazai Juhari ni. Pasti puas hati.

RESIPI KEK MARBLE 6 BAHAN ADUN GUNA SENDUK JE

BAHAN-BAHAN:

250gm mentega atau marjerin (beli online disini)
1 cawan gula (beli online disini)
4 biji telur
1 sudu makan esen vanilla (beli online disini)
2 cawan tepung gandum (beli online disini)
Serbuk koko dan pewarna makanan secukupnya (beli online disini)

CARA MEMASAK:
1. Pukul marjerin dengan gula sampai kembang dan warna bertukar menjadi putih.
2. Masukkan telur satu demi satu diikuti esen vanilla.
3. Seterusnya masukkan tepung gandum. Kacau hingga adunan menjadi sebati.

4. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian yang anda ingin warnakan. Masukkan warna ikut cita rasa. Sebatikan. (empunya resipi guna 3 warna: coklat, warna asli dan hijau)

5. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah dioles dengan mentega. Corakkan mengikut kreativiti masing-masing.
6. Bakar kek pada suhu 180°c selama 30-40 mint atau sehingga kek masak. Guna api bawah sahaja.

7. Jika suka kek yang sedikit garing di bahagian atas, bakar sekejap menggunakan api atas selepas kek masak sepenuhnya.

8. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Noor Irmazai Juhari

Suka shopping online? Dapatkan baucar FREE SHIPPING dengan belian minima RM10 DISINI!

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Sira Labu Sedap Berkilat. Manisan Tradisi ‘Legend’ Orang Kelantan

Resipi Bubur Merah Putih. Manisan Tradisi Paling Mudah & Sedap

Sangat Mudah! Tan Sri Bakri Zinin & Puan Sri Nisa Bakri Kongsi Resipi Ikan Liking Homemade Cara Brunei

Cara Masak Gulai Bawal Paling Sedap Tanpa Letak Banyak Santan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sesekali terasa nak makan kek, pastinya anda akan tercari-cari resipi yang paling mudah dan sedap untuk dicuba. Namun kebanyakan resipi kek menggunakan mentega. Kalau dekat rumah anda hanya anda marjerin, anda masih lagi boleh buat kek yang sedap tau. Tak perlu pun beli mentega.  Jom cuba! Puan-puan pasti suka akan rasanya.

1. KEK PELANGI

BAHAN-BAHAN:

• 370gm marjerin
• 380gm gula halus
• 500gm tepung gandum
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 8 biji telur
• Sedikit pewarna merah, hijau dan kuning
• 2 sudu teh esen vanila

CARA MEMASAK:

1.  Pukul gula dan marjerin hingga kembang. Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul sehingga adunan menjadi putih.
2.  Masukkan esen vanila dan kacau hingga rata.
3.  Masukkan tepung gandum yang telah diayak bersama serbuk penaik sedikit demi sedikit. Kaup balikkan hingga sebati.
4.  Bahagikan adunan kepada tiga bahagian. Warnakan setiap satu denganpewarna merah, hijau dan kuning.
5.  Tuang adunan secara berselang seli ke dalam loyang.
6.  Bakar adunan dalam ketuhar pada suhu 160C selama 45 minit.

Info chef: Minyakkan acuan dan tabur sedikit tepung agar kek tidak melekat dan senang dikeluarkan dari acuan.

2. KEK UBI KAYU

BAHAN-BAHAN:

• 280gm cawan marjerin
• 285gm cawan gula halus
• 5 biji telur
• 185gm cawan tepung gandum
• 1 sudu makan serbuk penaik
• 3 cawan parutan ubi kayu | diperah airnya
• 130gm susu pekat
• 1/2 sudu teh pewarna kuning
• 1 sudu teh esen vanilla

CARA MEMASAK:

1.  Pukul marjerin dan gula sehingga kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji diikuti parutan ubi kayu. Gaul rata.
2.  Masukkan tepung gandum secara berselang seli dengan susu pekat. Kaup balikkan.
3.  Akhir sekali, masukkan esen vanilla diikuti pewarn akuning. Kacau hingga sebati.
4.  Tuang adunan ke dalam acuan kek. Ratakan.
5.  Bakar pada suhu 160C selama 25-30 minit atau sehingga kek masak.
6.  Biarkan sejuk seketika sebelum dipotong.

Info chef: Selain marjerin, boleh juga menggunakan mentega.

3. KEK MARBLE KUKUS

BAHAN-BAHAN:

• 150gm gula halus
• 185gm tepung gandum
• 4 biji telur
• 3/4 sudu teh serbuk penaik
• 1/2 sudu makan ovalette | jika suka
• 1/4 sudu teh garam
• 7 sudu makan susu sejat
• 1 sudu teh esen vanilla
• 60gm marjerin cair
• 3 pewarna makanan pilihan

CARA MEMASAK:

1.  Panaskan periuk kukusan, griskan loyang dan alas menggunakan kertas minyak. Ketepikan.
2.  Pukul gula dan telur. Kemudian masukkan tepung gandum yang telah diayak bersama serbuk penaik, ovalette, garam, susu sejat dan esen vanilla. Pukul hingga kembang.
3.  Masukkan marjerin cair. Kacau perlahan-lahan sehingga adunan sebati.
4.  Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan.
5.  Tuang adunan berwarna secara berselang seli ke dalam loyang. Tutp permukaan loyang menggunakan aluminium foil.
6.  Kukus kek selama 45 minit atau sehingga masak.
7.  Sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong dan dihidangkan.

4. KEK SARANG SEMUT

BAHAN-BAHAN:

• 125gm tepung gandum | diayak
• 190gm gula pasir
• 90gm marjerin/mentega | dicairkan
• 180ml air suam
• 1/2 bungkus yis segera
• 5 biji telur
• 3 biji kuning telur

CARA MEMASAK:

1.  Gaul tepung bersama yis dan air suam. Gaul rata dan biarkan selama 20 minit atau sehingga mengembang.
2.  Pukul gula, telur, telur kuning dan marjerin cair. Kemudian masukkan ke dalam adunan tepung tadi. Pukul hingga sebati.
3.  Tuang adunan ke dalam loyang yang sudah di lenserkan dengan mentega dan sedikit tepung.
4.  Bakar di dalam ketuhar pada suhu 160C selama 35 minit atau sehingga masak.

Info chef: Pastikan adunan tepung dan yis benar-benar kembang sebelum dimasukkan bahan-bahan lain.

5. KEK SPAN

BAHAN-BAHAN:

• 125gm tepung gandum
• 130gm susu pekat
• 90gm marjerin
• 5 biji telur
• 190gm gula pasir
• 250ml air
• 1 sudu teh soda bikarbonat | diayak bersama tepung gandum
• 1 sudu teh esen vanila

CARA MEMASAK:

1.  Bagi menghasilkan gula hangus, goreng gula pasir di dalam kuali. Apabila gula cair dan berwarna agak kecoklatan, tuang air. Masak sehingga pekat. Ketepikan.
2.  Pukul telur hingga kembang. Masukkan marjerin , susu pekat dan esen vanilla. Pukul sebati.
3.  Kemudian masukkan tepung gandum yang telah diayak bersama soda bikarbonat. Gaul rata.
4.  Akhir sekali masukkan gula hangus sedikit demi sedikit sehingga habis. Gaul seklai lagi hingga semua sebati.
5.  Tuang adunan ke dalam acuan. Bakar pada suhu 160C selama lebih kurang 40 minit atau sehingga masak.

6. KEK PERMAISURI

BAHAN-BAHAN:

• 230gm marjerin
• 190gm gula halus
• 1/4 sudu teh garam halus
• 4 biji telur
• 250gm tepung gandum
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 2 sudu makan susu tepung
• 1 sudu teh esen ros
• Sedikit kismis | hiasan

CARA MEMASAK:

1. Pukul gula dan marjerin sehingga kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul lagi hingga sekata.
2.  Kemudian masukkan esen ros, susu tepung dan garam. Tambahkan tepung gandum dan kaup balikkan dengan menggunakan senduk kayu.
3.  Susun acuan kertas di atas dulang pembakar, masukkan adunan dan letakkan kismis di bahagian atas kek.
4.  Panaskan ketuhar pada suhu 180C dan bakar selama 30 minit atau sehingga masak.