Enaknya dapat menikmati kuah tomyam, hirup kuah panas-panas. Cukup rasa pedas, masam dan masinnya. Dah biasa dengan tomyam ayam atau makanan laut, kali ini kita cuba tomyam ikan siakap yang tak kurang lazatnya.

Pes tomyam pun antara salah satu faktor untuk menghasilkan kuah tomyam yang sedap. Ikuti perkongsian resipi tomyam ikan siakap daripada Arina Rifin. Ternyata begitu mengundang selera. Lauk buat menambah nasi jadinya. Jom kita buat.

BAHAN-BAHAN:

7 ulas bawang putih

2 biji bawang Holland – Boleh beli online di sini

3 sudu besar pes tomyam – Boleh beli online di sini

5 batang serai

1 batang lobak merah – Boleh beli online di sini

1 mangkuk brokoli

1 biji tomato – Boleh beli online di sini

1 biji lada besar

Daun ketumbar

1 biji limau nipis (ambil jusnya) – Boleh beli online di sini

2 ekor ikan siakap (potong 3 bahagian)

CARA MEMASAK:

Didihkan air dalam 5 cawan bersama bawang putih dan bawang Holland. Kemudian, masukkan pes tomyam.

Setelah itu, masukkan serai, ikan siakap dan lobak merah. Biarkan mendidih.

Masukkan pula perasa seperti garam, gula dan jus limau nipis.

Kemudian, masukkan brokoli, lada merah dan juga tomato.

Akhir sekali, hiaskan hidangan tomyam ikan siakap dengan daun ketumbar.

Siap!

Selamat mencuba.

Kredit: Arina Rifin

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Agar-agar Pandan Kelapa Penuh Isi, Sedap Makan Sejuk-Sejuk

Air Oren Ala Susu Kultur, Buat Sendiri Minuman Ini Secara Homemade

Buat Asam Laksa Sedap, Guna Sardin Tin Makin Mudah Nak Buat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Mudah saja buat kek susu ni. Walau berulang kali membuatnya, tak jemu makan. Anak-anaklah yang paling suka kek ni. Jom kita buat.

Kek Susu
Bahan-bahan:
4 biji telur
½ cawan gula
¾ cawan susu pekat manis
¼ cawan susu cair
(saya campur susu pekat dan susu cair jadi 1 cawan)
1 sudu besar ovalete
Esen vanilla
Kisar @ adun semua bahan-bahan di atas
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
(ayak)

Cara membuat:
1.Masukkan tepung ke daalm bahan yang dah dikisar@ diadun tadi. Kacau sebati.
2.Bahagikan adunan ke dalam beberapa bekas dan isi pewarna pilihan.
3.Isi dalam acuan dan kukus 40 minit. Acuan sapu minyak dulu agar senang nak keluarkan kek nanti.

Kredit: WanRuzita WanDeraman

INGIN MEMBELI ACUAN KEK, BOLEH LIHAT DI SINI.

Resipi Kek Coklat Moist Kukus Dengan Topping Melimpah Ruah. Sedap!

Resipi Kek Pandan Gula Melaka Lemak Manis Buat Ketagih Nak Makan

Resipi Kek Span Viral Dengan Perasa Oreo. Molek Kejadian & Sedap

Muak dengan menu daging masak rendang, kari dan gulai. Ini ada tiga menu ringkas yang gerenti ramai suka dan diakui sedap. Sebab tu, RASA share resipi ni, kot-kot anda boleh cuba buat sendiri di rumah. Yang pasti ia mudah dan cepat dimasak, orang bujang wajib tampal resipi ini kat dapur, bila-bila teringin terus buat.

DAGING GORENG BEREMPAH

BAHAN-BAHAN:

• 1kg daging | hiris nipis
• 1 biji bawang Holland |  hiris bulat
• 1 batang seleri | hiris serong
• 3 tangkai daun kari | lurutkan dari tangkai
• 2 sudu makan rempah kari daging
• 1 sudu makan serbuk cili
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Garam dan gula secukup rasa
• 1 sudu makan yogurt
• 3 sudu makan minyak masak untuk menumis

BAHAN  REMPAH PENUMIS:

• 1 batang kulit kayu manis
• 3 kuntum bunya lawang
• 5 biji buah pelaga

BAHAN KISAR:

• 6 ulas bawang  merah
• 5 ulas bawang putih
• 3cm halia
• 2 batang serai

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak, tumiskan bahan rempah penumis , daun kari,  diikuti bahan kisar. Tumis hingga wangi.
2. Kemudian masukkan bancuhan rempah kari yang dicampur dengan serbuk cili. Kacau rata hingga timbul minyak.
3. Masukkan daging, terus kacau hingga daging layu.
4. Apabila daging layu masukkan yogurt, hirisan batang seleri dan bawang Holland.
5. Apabila air daging kering, perasakan dengan yogurt, garam dan gula secukup rasa.
6. Angkat dan hidangkan panas-panas .

DAGING GORENG HALIA

BAHAN-BAHAN:

• 500 gm daging batang pinang | hiris nipis, cuci dan tos
• 6cm halia muda | hiris nipsis
• 3 pokok daun bawang | potong 3cm
• 2 biji bawang besar | hiris
• 5 ulas bawang putih | cincang halus
• 10 biji cili padi | titik
• 1 sudu makan sos tiram
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya | untuk menumis

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia hingga wangi.
2. Masukkan daging, kacau rata hingga daging berubah warna.
3. Setelah air daging kering masukkan sos tiram, kacau rata.
4. Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Sebelum angkat masukkan daun bawang dan tabur serbuk lada sulah, kemudian kacau rata dan tutup api.
6. Daging Halia sedia dihidangkan.

DAGING GORENG KUNYIT BERKENTANG

BAHAN-BAHAN:

• 300gm daging | hiris nipis, cuci dan tos
• 2 biji kentang | buang kulit dan potong dadu
• 1 biji bawang besar  | hiris
• 4 ulas bawang putih |cincang
• 3cm halia | hiris halus memanjang
• 2 batang serai | titik
• 2 biji cili merah | hiris serong
• 2 biji cili hijau | hiris serong
• 1 batang seleri |hiris serong
• 1 sudu  serbuk kunyit
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng
• Minyak masak | untuk menumis dan menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak, goreng kentang separa masak. Angkat dan ketepikan.
2. Kemudian gorengkan daging yang digaulkan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit .
3. Goreng hingga separuh masak, angkat dan ketepikan.
4. Dalam kuali lain, panaskan sedikit minyak .
5. Tumiskan hirisan bawang merah, bawang putih, halia dan serai hingga wangi.
6. Masukkan pula h serbuk kunyit, kacau seketika dan masukkan daging.
7. Kacau rata, kemudian perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
8. Kacau lagi seketika dan tutup api.
9. Daging Goreng Kunyit sedia dihidangkan.