Kalau anda penggemar lempeng, wajib cuba resipi lempeng lembut gebu ini! Lempeng ni sedap dihidang bersama sambal tumis telur.

Tak susah pun nak buat lempeng ni. Resipi yang dikongsi Suzana Othman, yang meniaga lempeng memang menjadi lembut dan gebu. Siap boleh tahan lembut sampai ke esok pagi tau.

LEMPENG LEMBUT GEBU

BAHAN-BAHAN:

2 cawan tepung gandum – beli online di sini
500ml air
1 biji telur
2 suud besar minyak masak – beli online di sini
1 sudu kecil garam – beli online di sini
1 sudu besar gula – beli online di sini
1 sudu kecil baking powder – beli online di sini

TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick | Dapur Rasa Live

TONTON Ayam Masak Bali | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Masukkan telur, minyak masak, garam, gula dan sedikit air dalam pengisar. Kisar hingga telur kembang.
2. Kemudian masukkan tepung dan baking powder berselang seli dgn air, kisar hingga tepung sebati.
3. Tuang adunan dalam jug, biarkan selama 1 jam supaya baking powder bertindak balas untuk dapatkan lempeng yang lembut dan gebu.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

4. Kita guna pan saiz 18. Satu adunan boleh dapat 12 keping ikut saiz tu. Kalau nak cepat siap boleh guna pan saiz besar.
5. Panaskan non-stick pan.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

6. Tuang adunan ikut saiz pan. Tak perlu lenggang pan ye.

7. Tunggu sehingga lempeng timbul buih-buih halus, kemudian baru balikkan.
8. Bila dah masak, angkat dan letak dalam pinggan. Teruskan proses masak lempeng hingga habis adunan.
9. Cara memasak ada di dalam video DI SINI.

Kredit resipi: Suzana Othman

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Mudah Tumis Petola Dengan Bebola Ikan, 10 Minit Dah Siap!

Resipi Mudah Buat Apam Pandan Coklat, Gebu & Lembut

Kudapan Rangup Moon Cookies @ Biskut Bulan Yang Disalut Coklat

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Nak nikmati kepuasan makan buah mempelam muda cecah dengan serbuk colek, cubalah buat serbuk colek ala Thai ni. Memang sedap. Rasanya pedas, manis dan masin saling melengkapi. Sekali colek, nak lagi!

SERBUK COLEK ALA THAI

BAHAN-BAHAN
15 tangkai lada kering
3 inci belacan
1 cawan udang kering
2 cawan gula pasir

CARA MEMBUAT
1. Sangai semua bahan kecuali gula.
2. Selepas garing semua bahan itu, sejukkan dan kisar kering.
3. Kalau ikut resipi asal, bahan garing ini dikisar sekali dengan gula. Tapi boleh juga guna gula pasir yang halus.
4. Terus campur bahan garing kisar dengan gula dalam bekas asing dan gaul sebati.

Nota:
1. Tambah garam kalau tak cukup masin.
2. Lebihkan cili kering jika suka lebih pedas.
3. Yang paling penting pastikan bahan-bahan sangai tu sejuk dahulu, kemudian baru dikisar. Kalau tak nanti tak cantik kejadiannya.

Selamat mencuba.

Resipi Oleh Are Piz dari Telegram KakiMakan 

Dulu ingat sardin mesti untuk orang miskin dan waktu gaji sudah habis tapi bukan lagi sekarang. Sardin sekarang boleh makan bila-bila masa.

TUMIS SARDIN PEDAS

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin besar sardin
• 10 biji bawang merah – dihiris nipis
• 5 ulas bawang putih – dihiris nipis
• 2 inci halia – dihiris nipis
• 2 batang serai
• 3 helai daun limau purut
• Cili api kampung – dibelah dua
• Asam jawa
• Garam
• Gula

CARA MEMASAK:

1. Tumis sahaja kesemua bahan di atas dengan minyak panas.
2. Sudah naik wangi, masukkan sardin dan tumis lagi sampai pecah minyak sardin.
3. Baru masukkan air asam jawa. Perasakan dan biar kuah pekat sedikit. Siap.

KREDIT RESEPI & GAMBAR: Siti Fatimah

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

http://www.rasa.my/lauk-campak-campak-kuoh-singgang-ikan-tenggiri-cara-terengganu/

Ikan Masak Cuka Sedap & Tahan Lama

Sukatan Masak Kari Ikan Gunakan Santan Untuk Famili Kecil