Cucur roti berlauk merupakan alternatif kreatif untuk memanfaatkan lebihan roti yang ada di rumah. Dipadankan dengan inti lauk pilihan seperti sardin, ayam cincang atau sayur, cucur ini bukan sahaja lazat tetapi juga mudah disediakan. Ikuti langkah-langkah mudah dalam resipi ini untuk hasil yang rangup dan berperisa
CUCUR ROTI BERLAUK
BAHAN-BAHAN:
5 keping roti – dicarik-carik
I biji bawang besar – potong dadu
1 biji cili merah – hiris
1 tangkai Daun ketumbar – hiris
1 tangkai Daun kucai – hiris
½ biji lobak merah – dihiris
100g isi ayam cincang – digoreng
½ cawan tepung gandum
½ cawan tepung beras
Garam dan serbuk perasa
1 sudu kecil serbuk kunyit
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!
Ads
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedapnya Lasagna Roti ni. Biasanya rotisandwicyang hampir tamat tempoh biasanya sudah sedikit keras dan tidak enak dimakan. Nak dibiarkan begitu sahaja, sayang pula lebih-lebih lagi jika roti masih lagi banyak. Usah buntu kerana ada pelbagai sajian yang anda boleh hasilkan menggunakan roti ini. Salah satunya ialah Lasagna Roti perkongsian saudari Mis Julie Biz ni. Memang sedap. Bukan rasa yang biasa-biasa tau. Jom cuba!
RESIPI LASAGNA ROTI HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK KUAH LASAGNA (MERAH): 1. Tumis bawang besar dan bawang putih sampai layu. 2. Masukkan daging kisar, kacau hingga masak dan berubah warna. 3. Masukkan sos spageti. Tambah air dalam botol sos spageti tadi sebanyak 1 botol dan tuang sekali. 4. Masukkan serbuk lada hitam, serbuk lada putih dan oregano @ mix herbs. 5. Setelah mendidih, masukkan sayur campur. Tambah tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air untuk pekatkan sikit kuah tadi. 6. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Masak sekejap. Tutup api, ketepikan.
CARA MEMASAK KUAH PUTIH: 1. Tumis bawang besar dan bawang putih sampai layu. 2. Masukkan sedikit tepung gandum. Kacau sampai warna sedikit perang. 3. Masukkan air secukupnya ( anggaran 1 cawan atau lebih. Boleh gantuikan dengan susu.) Masukkan juga serbuk lada hitam, serbuk lada putih, garam dan gula. 4. Tambahkan 2 keping keju cheddar. Masak sekejap sampai mendidih dan pekat. Tutup api, ketepikan.
CARA MEMASAK LASAGNA ( GUNA LOYANG SAIZ 8×8): 1. Sudukan sedikit kuah lasagna di dasar loyang. Kemudian sedikit sos putih. 2. Susun roti yang digelek atas kuah dan sos tadi. 3. Letak semula kuah lasagna, kemudian sos putih atas roti yang disusun dalam loyang tadi. 4. Ulang lagi langkah hingga roti, kuah lasagna dan sos putih habis. Pastikan lapisan atas sekali ditutup dengan kuah lasagna dan sos putih. 5. Taburkan keju mozarella di atas lapisan terakhir.
6. Bakar dalam ketuhar selama 20-30 minit. Waktu memasak mungkin berbeza mengikut jenis dan saiz ketuhar masing-masing. 7. Setelah lasagna masak, keluarkan dan sedia untuk dinikmati.
Kalau teringin nak makan Roti Bakar ala Kopitiam, boleh saja buat sendiri di rumah. Mudah saja caranya. Hanya guna air fryer, anda dah boleh dapat hidangan roti yang rangup di luar dengan kombinasi rasa manis kaya dan lemak mentega yang mencair. Perfect!
1. Ambil sekeping roti, sapukan kaya dan letakkan mentega yang telah dipotong.
2. Kemudian, bakar di dalam air fryer selama 5-7 minit pada suhu 180°C.
3. Roti Bakar ala Kopitiam sedia untuk dimakan.
TONTON VIDEO PENUH DI SINI:
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Ada satu bunyi yang boleh buat kita terus kembali ke zaman kanak-kanak bunyi plastik kecil ditarik dari peti ais, digigit perlahan, kemudian rasa manis sejuk menyelinap ke seluruh mulut. Ya, itulah Aiskrim Malaysia. Tak perlu cone mahal, tak perlu mesin canggih. Cukup plastik panjang, air sirap, dan peti sejuk di rumah.
Aiskrim Malaysia bukan sekadar pencuci mulut. Ia adalah memori. Ia adalah hasil kreativiti orang dulu-dulu yang bijak mencipta kebahagiaan dengan cara paling ringkas. Menariknya, hingga hari ini, aiskrim Malaysia masih relevan malah semakin dicari, sama ada untuk nostalgia, jualan kecil-kecilan, atau konten media sosial.
Dalam artikel ini, kita akan kupas cara membuat Aiskrim Malaysia klasik, senarai bahan & peralatan, teknik penyimpanan yang betul, serta tip supaya aiskrim tahan lama dan rasanya konsisten.
Aiskrim Malaysia ialah aiskrim berasaskan air atau susu, dibekukan dalam plastik panjang kecil. Ia popular sekitar era 80-an hingga awal 2000-an, dijual di depan rumah, sekolah, atau oleh penjual basikal.
Antara perisa klasik yang masih digemari:
Ringkas, murah, dan mengenyangkan dahaga — itulah kekuatannya.
Untuk buat Aiskrim Malaysia, anda tak perlukan mesin aiskrim. Ini antara peralatan wajib:
Bergantung pada perisa, namun bahan asas biasanya:
Bahan-bahan:
Cara-cara:
Siap! Inilah versi paling klasik, sama seperti yang kita makan dulu.
Untuk versi lebih ‘lemak’ dan moden:
Bahan tambahan:
Tip penting:
Jangan terlalu banyak susu pekat — aiskrim boleh jadi terlalu keras bila beku.
Ramai tak sedar, cara simpan sangat mempengaruhi rasa dan tekstur.
Tip penyimpanan terbaik:
Jika disimpan dengan betul, Aiskrim Malaysia boleh tahan 2–3 minggu tanpa menjejaskan rasa.
Menariknya, Aiskrim Malaysia juga sesuai dijadikan bisnes dari rumah:
Dengan pembungkusan kemas dan perisa unik, ia boleh jadi produk nostalgia yang menguntungkan.
Aiskrim Malaysia mungkin kecil dan ringkas, tapi nilainya besar. Ia mengajar kita bahawa kebahagiaan tak semestinya mahal. Kadang-kadang, cukup dengan plastik panjang, rasa manis sejuk, dan kenangan yang tak pernah cair.
Dan mungkin, bila kita buat sendiri di rumah hari ini, kita bukan sekadar buat aiskrim — kita sedang menghidupkan semula satu warisan rasa.
Ada perkara lain yang perlu diambil berat sewaktu membersihkan ikan siakap iaitu lebihan organ dalaman, darah beku dan urat di atas tulang perut. Ini bagi mengurangkan bau dan rasa hanyirnya yang boleh mempengaruhi rasa isi ikan dan kuah masakan nanti.
sekarang!
