Resipi Cheesy Dendeng yang berempah dan penuh dengan rasa, dibakar bersama keju yang mencair sempurna. Memang umphhh! Ada kombinasi rasa pedas, manis dan lemak-lemak dari keju. Setiap gigitan pasti memikat selera. Jom cuba! Nak lagi enak, gunakan keju Perfect Italiano Mozzarella dan Perfect Italiano Perfect Bakes untuk hasil kerak coklat keperangan yang sempurna.
CHEESY DENDENG
Bahan-bahan:
2 keping dada ayam | potong kiub
1 cawan cili kisar
½ cawan kicap manis
3 helai daun limau | dikoyak
2 biji bawang merah | kisar
4 ulas bawang putih | kisar
2 batang serai | kisar
50gm Perfect Italiano Perfect Bakes
70gm Perfect Italiano Mozzarella
1 sudu besar serbuk perasa
Cara Memasak:
Goreng ayam hingga separuh masak. Asingkan.
Tumiskan bahan kisar hingga naik bau. Masukkan kicap lalu gaul sebati. Masukkan ayam bersama daun limau dan gaul hingga sebati. perasakan.
Masukkan Perfect Italiano Mozzarella dan gaul rata.
Kemudian, letakkan di dalam bekas dan taburkan keju Perfect Italiano Perfect Bakes.
Bakar di dalam air fryer sehingga keju mencair selama 10-15 minit dan suhu 170°C.
Kalio Ayam merupakan antara masakan Minang yang kena dengan cita rasa kita. Bahan-bahannya sama seperti memasak rendang tetapi lebih berkuah. Kalau anda nak cuba buat sendiri, boleh guna resipi ini. Sedap dan pedas. Lagi enak bila dimasak menggunakan Anchor Cheddar Cheese Slices dan Anchor Unsalted Butter. Jom cuba.
KALIO AYAM
Bahan-bahan:
½ ekor ayam | dipotong kecil
2 sudu besar Anchor Unsalted Butter
1 biji bawang merah | dikisar
4 ulas bawang putih | dikisar
2 inci lengkuas | dikisar
2 inci halia | dikisar
1 sudu besar serbuk kunyit
1 cawan cili kisar
2 batang serai | dititik
2 cawan Fernleaf Susu UHT
2 keping Anchor Cheddar Cheese Slices
2 helai daun limau
3 helai daun salam
2 helai daun kunyit
Fernleaf Greek Style Yogurt Drink Mango
Cara Memasak:
Panaskan kuali, cairkan Anchor Unsalted Butter. Masukkan bahan kisar dan tumis hingga naik bau.
Tambahkan cili kisar dan serbuk kunyit. Kacau hingga pecah minyak.
Masukkan ayam dan kacau sebati, biarkan seketika supaya ayam menyerap rempah.
Tuangkan Fernleaf Susu UHT, kacau rata dan biarkan hingga mendidih.
Masukkan serai, daun limau, daun salam dan daun kunyit. Kacau dan biarkan ayam masak.
Bila ayam hampir masak, masukkan Anchor Cheddar Cheese Slices. Kacau sebati.
Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Siap untuk dihidangkan.
Enak dinikmati bersama Fernleaf Greek Style Yogurt Drink Mango.
Ada lebihan Daging Dendeng semalam boleh jadikan satu menu untuk bersahur. Jom buat Dendeng Paratha Wrap. Cara nak membuatnya sangat mudah dan tak guna banyak bahan. Makan untuk sahur memang kenyang dibuatnya. Nak lebih enak, masak guna Anchor Unsalted Butter dan Chesdale Smoked. Enak juga dinikmati bersama Fernleaf Greek Style Yogurt Drink Tropical Fruits.
DENDENG PARATHA WRAP
Bahan-bahan:
3 keping roti paratha | leftover
1 mangkuk dendeng | leftover
1 sudu besar Anchor Unsalted Butter
6 keping keju Chesdale Smoked
Cara Memasak:
Ambil roti paratha, sapukan Anchor Unsalted Butter lalu letakkan daging dendeng dan keju Chesdale Smoked di atasnya.
Gulung dan panggang di atas kuali sehingga keju mencair.
Sedia untuk dimakan.
Nikmati bersama Fernleaf Greek Style Yogurt Drink Tropical Fruits.
Kuih Gunting Bercili sangat sesuai disajikan buat tetamu yang datang beraya di rumah. Keenakan dan kerangupannya buat kita tak sedar dah habis sebalang. Ada rasa pedas-pedas manja yang buat kita ralit memakannya. Nak buat Kuih Gunting Bercili yang sedap, tentunya anda perlu gunakan Anchor Unsalted Butter yang diperbuat daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar. Menambah rasa dan keharuman pada Kuih Gunting kita. Jom cuba.
KUIH GUNTING BERCILI
Bahan-bahan:
700gram tepung gandum
200ml Anchor Cooking Cream
100ml Fernleaf Susu UHT
180gram Anchor Unsalted Butter – cairkan
2 sudu makan rempah kari
1 biji telur
4 tangkai daun kari – cincang halus
5 tangkai cili kering – buang biji & gunting halus
1 sudu teh serbuk pati bilis
2 sudu teh garam
Bahan-bahan B (Kisar):
8 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 sudu makan udang kering
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh ketumbar
3 biji buah keras
Cara Memasak:
Kisar bahan-bahan B hingga lumat. Tuang ke dalam mangkuk besar.
Masukkan tepung, Anchor Cooking Cream, Anchor Unsalted Butter yang telah dicairkan, telur, cincangan daun kari, hirisan cili kering, serbuk pati bilis dan garam. Gaul semua bahan hingga jadi doh yang lembut dan tak melekat.Jika adunan terlalu lembik, boleh tambah sedikit lagi tepung.
Tabur lebihan tepung ke atas papan pencanai. Ambil separuh doh lalu canaikan (tidak terlalu tebal dan terlalu nipis). Potong doh memanjang (1 inci lebar), kemudian gunting doh mengikut ketebalan yang disukai. Ulangi proses hingga semua doh habis.
Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali. Goreng doh yang digunting tadi hingga keperang-perangan. Toskan.
Cinnamon roll memang sedap jadi hidangan waktu petang. Memang boleh buat sendiri tapi mengenangkan nak membuatnya kena uli doh bagai ramai yang lebih suka...