Sedapnya Ayam Goreng ala KFC ni. Kalau makan di restoran makanan segera, pasti mahal harganya. Kini anda boleh hasilkan menu yang seakan sama namun secara homemade. Lebih jimat dan puas makan. Guna 2 bahan je. Sesuai untuk ibu-ibu yang sukakan resipi yang simple dan cepat. Oh ya…Pasti ramai tertanya-tanya macam mana nak buat Ayam Goreng yang rangup dan berkerinting macam di restoran tu kan? Saudari Reha Rahma ada kongsikan petuanya. Selamat mencuba!
CARA BUAT AYAM GORENG ALA KFC YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1kg kepak ayam
1 mangkuk air
BAHAN PERAP:
1 sudu teh serbuk kunyit – beli online disini
3 sudu makan stok pati ayam maggi – beli online disini
BAHAN SALUTAN AYAM:
1 cawan tepung gandum – beli online disini
1/2 cawan tepung bistari – beli online disini
Jom tonton video MINIT EKSPRESS : Resipi PAD KRA PAO
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan ayam. Gaulkan bersama serbuk kunyit.
2. Masukkan stok pati ayam. Sebatikan. Perasa ini sudah lengkap semua bahan untuk jadi bahan perapan yang enak.
3. Perap ayam selama sejam atau lebih. Lagi lama lagi sedap. Empunya resipi biasanya perap semalaman di dalam peti.
4. Untuk bahan salutan, satukan tepung bistari dan tepung gandum.
5. Salut ayam perapan dengan tepung hingga rata.
6. Petua untuk dapatkan salutan ayam yang berkerinting adalah dengan mencelupkan ayam bersalut tepung ke dalam air rendam selama beberapa saat.
7. Kemudian salut sekali lagi dengan tepung sampai nampak keriting pada tepungnya. Untuk hasilkan lebih banyak kerinting, boleh ulang langkah dengan rendam ayam sekali lagi ke dalam air dan salut dengan tepung macam proses awal tadi.
8. Goreng ayam dengan api sederhana sehingga garing dan kekuningan.
9. Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Reha Rahma
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Daging Goreng Kunyit Simple. Menu Ekspress Untuk Makan Tengah Hari.
Kuih Bingka Pandan Sedap. Resipi Gerenti Jadi & Tak Guna Banyak Bahan
Resipi Cakoi Sedap Untuk Minum Petang. Dah Sejuk Pun Masih Lembut
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Pepes Ikan Sedap. Boleh Masak Cara Kukus & Bakar
Sedapnya Pepes Ikan. Kalau makan panas-panas memang nikmat. Sesuai dijadikan sajian minum petang atau sajian makan malam bagi anda yang tak suka menu berat. Pepes ni kalau beli, harganya boleh tahan. Jadi jom belajar buat sendiri guna resipi perkongsian dari saudari Azizah Haji Mohd Asah. Tak guna banyak bahan pun. Selamat mencuba!
CARA MASAK PEPES IKAN SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg ikan kembung @ ikan selayang – asingkan isi dan tulang.
- 500gm tepung ubi
- 1 kiub ayam
- 1 kotak santan kara
- Secukup rasa
- Garam dan gula secukup rasa
- Daun pisang untuk membungkus
BAHAN KISAR:
- 4 batang serai
- 5-6 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci kunyit
- Segenggam cili kering
CARA MEMASAK:
1. Kisar semua bahan-bahan kisar hingga lumat.
2. Tuang ke dalam kuali dan masukkan sedikit minyak, kiub ayam, cukup rasa, garam, gula dan santan.
3. Kacau rata dan masak semua bahan hingga pekat. Sejukkan sambal.
4. Ambil isi ikan yang dikisar dan gaulkan dengan tepung ubi.
5. Setelah sambal sejuk, campurkan dengan ikan kisar tadi. Gaul hingga isi ikan dan sambal sebati. Pepes ikan ni perlu rasa pedas-pedas manis, lebih kurang macam rasa otak-otak.
6. Letakkan 1 sudu teh adunan pepes atas daun pisang dan bungkus macam membuat kuih koci.
7. Kemudian kukus selama 20 minit. Selain kukus, Pepes Ikan ini juga boleh dibakar.
8. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Azizah Haji Mohd Asah
Nak beli PEMANGGANG ELEKTRIK baru? Pilih DISINI. Ada macam-macam jenis dan jenama.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-odading-dari-indonesia-ni-memang-sedap-patutlah-viral/
Cara Masak Roti Pizza Tuna Guna Kuali. Sedap & Lembut Walau Dah Sejuk
Koleksi Resipi Aneka Pencuci Mulut Sedap & Menyejukkan Badan
Kek Coklat Kukus Moist Sukat Guna Cawan. Lembut Dan Gerenti Jadi!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
2 Resipi Sambal Petai, Bahaya Untuk Korang Yang Tengah Diet
Kalau tengah diet, jangan berani tengok resipi ni tau. Kang ada yang hancur dietnya. Petai adalah salah satu ulam yang sangat sedap. Walaupun baunya kurang menyenangkan namun ulam bernama petai mempunyai tarikan tersendiri.
Harga petai pun sekarang ni boleh tahan. Sedap dimakan mentah atau dimasak menjadi sambal. Hari ini RASA ingin kongsikan dua resipi berasaskan petai yang gerenti sedap, sekali makan pasti tambah lagi. Tak percaya cubalah.
SAMBAL HIJAU PETAI BILIS
BAHAN-BAHAN
250 gram ikan bilis | kopek
200 gram cawan isi petai
1 biji bawang besar | hiris
1 sudu makan air asam jawa
Minyak secukupnya
Garam dan gula secukupnya
BAHAN KISAR
6 biji cili hijau
10 biji cili padi hijau
3 ulas bawang putih
6 ulas bawang merah
CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak, goreng ikan bilis separuh masak. Angkat dan ketepikan.
2. Kemudian goreng pula petai. Angkat dan ketepikan.
3. Menggunakan minyak yang sama tumis, bawang merah bersama bahan kisar.
4. Kacau sehingga wangi dan pecah minyak.
5. Masukkan ikan bilis dan petai, kacau rata.
6. Seterusnya, masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.
7. Kecilkan api terus kacau sambal hingga garing.
8. Angkat dan hidangkan.
SAMBAL TEMPOYAK IKAN BILIS PETAI
BAHAN-BAHAN
200 gram ikan bilis | kopek
200 gram isi petai
3 sudu makan tempoyak | bancuh dengan sedikit air
1 biji bawang besar | hiris
Garam dan gula secukup rasa
3-4 sudu makan minyak masak
BAHAN KISAR
15 biji cili padi
3 tangkai cili merah
6 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak dalam kuali, goreng ikan bilis sehingga separuh masak, angkat dan ketepikan.
2. Goreng pula petai sehingga layu, angkat dan ketepikan.
3. Menggunakan kuali yang sama, tumiskan bahan kisar hingga pecah minyak.
4. Masukkan hirisan bawang bersama tempoyak. Kacau rata 2-3 minit.
5. Seterusnya masukkan pula ikan bilis dan petai yang telah digoreng tadi.
6. Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
7. Kecilkan api, kacau hingga kuah pekat dan timbul minyak.
8. Tutup api dan sedia dihidangkan
Selamat mencuba!
Sotong Sumbat Ikan Mambung Masak Lemak Cili Api. Puas Makan Ni.
Tengah cari idea nak masak lauk sotonng. Nah ni dia sotong penuh berisi ikan mambung hancur dengan kuah pedas cukup berlemak.
SOTONG SUMBAT IKAN MAMBUNG MASAK LEMAK CILI API
BAHAN SOTONG SUMBAT:
- 6 ekor sotong
- 4 ekor ikan mambung yg direbus (ambil isinya)
- 2 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
BAHAN KUAH LEMAK:
- 3 batang serai-dititik
- 10 biji cili padi merah dan hijau-ditumbuk
- Kunyit hidup 1 inci-ditumbuk
- 1 keping asam keping
- 4 helai Daun kunyit
- 1 mangkuk pati santan
- Garam
- Gula
CARA MEMASAK:
1. Basuh sotong dan toskan.
2. Ikan mambung direbus selama 5 minit dan ambil isinya sahaja.
3. Tumbuk bersama bawang merah dan bawang putih
4. Isi ikan yang telah ditumbuk digaul bersama sedikit garam
5. Sumbat isi ikan kedalam sotong dan cucuk dengan pencungkil gigi supaya isinya tidak keluar.
6. Masak 10 minit sotoong dengan ambahkan sedikit air, serai dan bahan yang ditumbuk.
7. Masukkan gula dan garam secukup rasa, asam keping dan masukkan santan.
8. Kacau pada api perlahan. Akhir sekali masukkan daun kunyit yang diracik halus.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Boy Es Zu’echa
Sayur Kampung Juga Dapat Perhatian Masak Kangkung Goreng Belacan Rencah Sotong
http://www.rasa.my/step-by-step-ikan-kerisi-masak-pindang-simple-pedas-menyengat/
