Salah satu makanan Thai street food yang sukar didapati di Malaysia dan lebih sukar jika majoriti penjual adalah dari bangsa asing yang menggunakan bahan tidak halal. Resipi ini dikongsikan oleh Zetty Riam untuk kamu cuba sendiri, pasti sedap!
RESIPI KANOM TOKYO
BAHAN UNTUK DOH
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh garam
*ayak bersama semua di atas-ketepikan - 1/2 cawan susu cair
- 1 sudu makan gula
- 2 biji telur
CARA MEMASAK:
- Pukul telur dan gula hingga kembang
- Masukan tepung diselang seli dgn susu. Gaul rata
- Rehatkan adunan dlm setengah jam
BAHAN INTI:
- Sos seasoning -maggi
- sos cili -mana2 pun boleh – sy guna sos cili api
- serbuk lada sulah
- telur puyuh atau telur ayam-optional
- sausage @ isi ayam yg dah digoreng bersama sedikit kicap cair dan bawang putih
*untuk inti manis boleh guna kaya/kastard
CARA MEMASAK:
- Panaskan kuali non-stick
- Ambik satu sudu makan doh – ratakan macam buat lempeng
*utk ekok dia -isi sedikit adunan dlm piping beg- lorek kan kat hujung adunan - Bila doh hampir masak letak inti dan semua sos2 sedikit sahaja
dah nampak garing kqt tepi terus gulung
Kredit resipi: Zetty Riam
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Sup Dumpling Halal Bersama Mee Wantan Kicap Mudah
Sup Dumpling yang dijamin halal memang enak dinikmati bersama Mee Wantan Kicap yang sangat sedap ini. Makan semangkuk memang tak cukup.
Bagi anda yang menggemari sajian Cina ini, usah makan di restoran lagi. Anda sudah boleh masak sendiri di rumah menggunakan resipi mudah perkongsian saudari Aisyah Humaira.
Sekali masak, nah…satu keluarga boleh makan. Lebih jimat, sedap dan tentunya kebersihan lebih terjamin. Barulah makan tanpa rasa was-was. Jom cuba!
CARA MASAK SUP DUMPLING HALAL BERSAMA MEE WANTAN KICAP MUDAH
BAHAN INTI DUMPLING:
1 keping isi ayam bahagian dada saiz besar
10 ekor isi udang
Dumpling pastry (segera) secukupnya
1/2 batang lobak merah – disagat halus
2 tangkai daun bawang – dihiris
1 sudu kecil serbuk lada sulah – beli online disini
1 sudu kecil minyak bijan – beli online disini
Serbuk cukup rasa
Garam & gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
1.Satukan isi ayam dan udang. Kisar tanpa air dua bahan ni atau cincang lumat.
2.Campurkan semua bahan diatas kecuali ‘Dumpling pastry’ dan kacau sebati.
3. Sudukan inti di tengah kulit dumpling dan sapu air dengan jari dikelilingnya supaya melekat.
4. Lipat dua, sapu lagi air keliling dan kelim setiap bucu wantan dengan kemas.
BAHAN SUP DUMPLING:
Bebola ikan
Tauhu telur lembut
4 ulas bawang putih – tak perlu hiris
3 keping hirisan halia
1 biji bawang besar – dipotong 4
1/2 batang hirisan lobak putih – dihiris bulat
1 kiub pati ayam – beli online disini
2 sudu besar serbuk pati ayam
Garam & gula jika perlu
Air secukupnya – mengikut banyak kuah yang disukai
CARA-CARA BUAT SUP DUMPLING:
1. Rebus semua bahan sup kecuali tauhu telur dan bebola ikan.
2. Bila bahan rebusan sudah lembut, bolehlah keluarkan semua bahan rebusan dan ambil kuah sahaja.
3. Masukkan dumpling yang sudah siap dibuat awal tadi diikuti tauhu telur lembut dan bebola ikan.
4.Kemudian tabur daun bawang. Bila dumpling timbul ke atas maknanya sudah masak.
BAHAN MEE WANTAN KICAP:
Mee wantan
2-3 ulas bawang putih – hiris
Kicap lemak manis – beli online disini
Kicap pekat – beli online disini
Minyak bijan
CARA MASAK MEE WANTAN:
1.Lerai-leraikan mee wantan. Celurkan sekejap mee wantan di dalam air panas menggelegak dengan sedikit minyak.
2. Kacau dan toskan mee lalu bilas dengan air biasa. Ulang proses ini sebanyak 3 kali untuk dapatkan hasil mee yang licin bersih. (Celur sekejap sahaja bukan rebus lama).
3. Tumis bawang putih hingga garing kemudian keluarkan bawang.
4. Masukkan kicap lemak manis secukupnya, beberapa titik minyak bijan, sedikit kicap pekat dan sedikit kuah sup dumpling.
5. Masak sekejap semua bahan ni dan gaul bersama mee wantan. Siap dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Aisyah Humaira
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Resipi Nasi Briyani Udang Mudah & Sedap Boleh Masak Sempena Deepavali
Tak Perlu Kisar Rempah, Resipi Kari Ayam Sedap Ni Memang Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Ikan Bawal Sos Lada Hitam. Memang Terangkat Rasa Dia!
Buat penggemar Ikan Bawal, selain dibuat sambal dan kari, anda juga boleh cuba masak lada hitam ini. Sos lada hitam yang enak akan memberikan rasa berbeza kepada masakan. Lebih pedas pasti lebih terangkat.
BAHAN-BAHAN:
- 2 ekor ikan bawal | bersihkan, lumur dengan kunyit dan garam. Goreng garing
- 2 sudu makan sos lada hitam
- 1 sudu makan sos cili
- 1 sudu makan sos tomato
- 1 sudu makan sos tiram
- 4 biji cili padi | hiris
- 2 biji cili hijau | hiris
- 2 biji bawang putih | cincang
- 1 biji bawang besar |belah dua dan hiris
- 1cm halia | hiris
- 1 cawan air
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Goreng ikan hingga garing. Angkat, tos dan ketepikan.
2. Lebihan minyak bekas gorengan ikan tadi, tumis bawang putih, bawang besar dan halia hingga layu.
3. Masukkan sos lada hitam, sos cili, sos tomato dan sos tiram.
4. Tambahkan air dan biarkan mendidih. Perasakan dengan garam secukupnya.
5. Masukkan ikan yang telah digoreng, hirisan cili padi dan cili hijau. Biarkan kuah pekat.
6. Tutup api. Angkat dan sedia dihidangkan.
10 Jenis Jus Segar, Elok Untuk Mulakan Hari Baru. Barulah Ceria Dan Tak Stress!
Bagi yang sangat mementingkan kesihatan, jus buah-buahan tanpa gula adalah pilihan yang terbaik. Ini kerana setiap jenis buah mempunyai khasiat yang tersendiri. Ia bukan sahaja enak bahkan mampu memberi pelbagai khasiat pada tubuh sama ada untuk detoks, tingkatkan imunisasi dan sebagainya. Apa kata anda cuba 10 resipi jus sihat daripada MBG yang kami kongsi ini. Sangat mudah untuk dibuat dan jika inginkan buah-buahan yang segar dan bermutu tinggi, anda boleh membelinya di mana-mana outlet MBG.
JUS ANGGUR PISANG BERSAMA PIR
BAHAN-BAHAN:
1 biji pisang | hiris
1 biji buah pir | hiris,buang biji
10 biji anggur
Air masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Kisar buah pisang, pir dan anggur hingga lumat dan sebati. Tambah sedikit air mengikut keperluan.
- Sedia dinikmati.
Info chef: Elok untuk membantu mengawal paras gula dalam darah.
JUS BUAH NAGA DAN OREN BERSAMA EPAL
BAHAN-BAHAN:
½ biji buah naga | hiris
1 biji buah oren | hiris, buang biji
1 biji buah epal | hiris buang biji
Air masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Masukkan buah naga, buah oren dan buah epal. Kisar hingga sebati. Masukkan air secukupnya.
- Tuang ke dalam cawan. Sedia dinikmati.
JUS JAMBU BATU, EPAL DAN OREN
BAHAN-BAHAN:
1 biji epal | buang biji, potong dadu
½ biji jambu batu | buang biji, potong dadu
1 biji oren | buang kulit dan biji, potong dadu
Air masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Satukan semua buah di dalam pengisar dan kisar hingga hancur dan halus.
- Masukkan air secukupnya
- Tuang ke dalam bekas dan sedia dinikmati.
Info chef: Membantu melancarkan perkumuhan.
JUS BERI YOGURT
BAHAN-BAHAN:
1 biji buah pir | potong
20 biji beri biru
5 biji strawberi
Sedikit yogurt kosong
Air secukupnya
CARA MEMASAK:
- Campur kesemua buah-buahan bersama yogurt ke dalam pengisar. Kisar hingga hancur.
- Masukkan sedikit air jika perlu.
- Tuang ke dalam bekas dan sedia dinikmati. Bagus untuk membantu sistem penglihatan.
Info chef: Boleh tambah ais jika suka.
JUS KIWI DAN NANAS
BAHAN-BAHAN:
¼ biji nanas | buang kulit
2 – 3 biji buah kiwi | buang kulit
Air secukupnya
CARA MEMASAK:
- Masukkan hirisan nanas dan kiwi ke dalam pengisar.
- Tambah sedikit air jika perlu.
- Tuang ke dalam bekas dan sedia untuk dinikmati.
Info chef: Berkhasiat untuk menghalang osteoporosis.
JUS MANGGA LOBAK MERAH DAN EPAL
BAHAN-BAHAN:
1 batang lobak merah | kupas kulit
1 biji pir | buang kulit, potong dadu
1 biji epal | buang biji, potong dadu
1 biji mangga | buang biji dan kulit
Air masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Masukkan semua buah ke dalam pengisar dan kisar hingga halus dan lumat.
- Masukkan sedikit air masak jika perlu.
- Tuang ke dalam bekas dan sedia dinikmati.
Info chef: Bagus untuk menyejukkan badan dan membuang toksin di dalam badan.
JUS PISANG SITRUS
BAHAN-BAHAN:
1-2 biji pisang | buang kulit
1 – 2 biji oren | buang kulit dan biji
1 biji perahan lemon
CARA MEMASAK:
1.Kisar buah pisang dan oren ke dalam pengisar hingga halus.
- Masukkan perahan lemon. Kisar sekejap lagi.
- Tambah air jika perlu. Tuang ke dalam bekas dan sedia dihidangkan. Boleh tambah ais jika suka.
Info chef: Kaya antioksidan dan memberikan rasa tenang.
JUS SADERI DAN EPAL HIJAU
BAHAN-BAHAN:
2 – 3 batang saderi
1 -2 batang timun Jepun | kupas kulit
1-2 biji epal hijau | buang kulit dan biji
Air secukupnya
CARA MEMASAK:
- Kisar batang saderi, epal dan timun hingga lumat. Masukkan air jika perlu.
- Tuang ke dalam bekas dan sedia dinikmati.
Info chef: Membantu mengurangkan kolesterol.
JUS UBI BIT MERAH OREN DAN EPAL
BAHAN-BAHAN:
1 biji ubi bit merah | kupas
1-2 biji oren | kupas kulit dan buang biji
1-2 biji epal | kupas kulit dan buang biji
Air masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Kisar ubi bit merah, oren dan epal hingga hancur dan lumat.
- Tambah sedikit air jika perlu dan kisar lagi.
- Tuang ke dalam bekas dan sedia dinikmati.
Info chef: Menurunkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan stamina.
JUS BUAH NAGA BERSAMA STRAWBERI DAN YOGURT BERSUSU
BAHAN-BAHAN:
5-6 biji buah strawberi segar
½ biji buah naga
Sedikit yogurt kosong
Sedikit susu segar
CARA MEMASAK:
- Kisar buah naga, strawberi hingga hancur.
- Masukkan yogurt dan susu. Kisar lagi.
- Tuang ke dalam bekas dan sedia dinikmati.
Info chef: Anti anemia dan menguatkan tulang. Boleh masukkan sedikit pemanis kurma jika suka.
Penyelaras Teks Rasa: Nurul Azwa Abu Bakar
Resipi: MBG Fruits Supply Sdn Bhd
