Kebanyakan daripada suri rumah lebih cenderung membeli bahan memasak untuk stok seminggu sekali. Adakalanya untuk lebih menjimatkan masa, bahan masakan seperti sayur dan bawang akan dipotong siap-siap dan disimpan dalam peti sejuk. Ketika inilah kita berdepan dengan masalah tidak tahan lama terutama sayur yang mudah bertindak balas jika tidak disimpan dengan baik. Petua menjaga kesegaran sayur ini mungkin pilihan terbaik untuk anda cuba.
BAHAN-BAHAN:
- Sayur
- Plastik pembungkus aluminium (contoh plastik pembungkus keropok mini atau oat)
- Gunting
- Tisu
CARA-CARA:
1. Gunting bahagian atas plastik pembungkus aluminium.
2. Lap dan bersihkan permukaan dalamnya menggunakan tisu. Elakkan dari membasuh sayur menggunakan air kerana ia akan membuatkan sayur lebih cepat busuk. Basuh bila anda sedia untuk memasaknya.
3. Kemudian masukkan sayur di dalamnya plastik pembungkus aluminium yang telah dibersihkan tadi.
4. Lipast dengan kemas dan simpan di dalam peti sejuk.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Cara-Cara Menyiang & Membersihkan Ikan Ketuka & Pari
Ramai yang suka makan ikan pari dan ketuka namun anda tahu tak cara-cara nak siang ikan jenis ni. Apa pula beza pari dan ketuka ni? Kalau nak tahu, ikan bersaiz kecil, dipanggil ketuka dan yang besar dipanggil pari.
Ikan pari dan ketuka enak dimasak dengan pelbagai gaya sajian. Namun untuk menyiangnya, ia sedikit berbeza dengan ikan-ikan lain. Silap gaya, ikan pari anda akan berbau hancing. Jom ketahui info sedikit sebanyak mengenai ikan pari / ketuka dan belajar cara-cara membersihkannya.
CARA MENYIANG IKAN PARI/ KETUKA:
Ini antara tiga cara yang memudahkan anda untuk menyiang ikan pari / ketuka.
- Terlangkupkan ikan pari biar nampak belakangnya..Gunakan pisau yang tajam, potong bahagian tulangnya beserta perut bebagai. Hanya ambil isi belahan kiri dan kanannya sahaja. (cara selamat untuk elak ikan berbau hancing & paling mudah.)
- Belah perut ikan pari dan buang bahagian organ dalaman dengan sebersih-bersihnya.
3. Lakukan belahan dari atas bermula dari insang hingga ke bahagian perut. Cuci hingga bersih.
PETUA MEMILIH IKAN PARI/KETUKA:
- Semasa memilih ikan pari, pastikan isinya masih pejal dan berwarna cerah.
- Hidu bau ikan terlebih dahulu sama ada ia berbau hancing atau tidak.
- Selepas dibeli atau ditangkap, ikan pari harus dibiarkan dalam posisi telengkup. Ia bagi mengelakkan air kencing pari terkena pada badannya.
Kredit info & gambar: http://anime4nz.blogspot.my/2015/02/cara-siang-atau-belah-pari-tuka-ketuka.html
Kredit gambar: Puan Nadia Mohamad
Bekas Makanan Berbau!!! Guna Tip Ni Untuk Bagi Wangi Dan Tak Bau Hapak Lagi…
1. GARAM
Bau pada bekas plastik atau tupperware seringkali datang dari sisa-sisa makanan yang tertinggal dan bersembunyi dalam celah-celah bekas plastik. Cara untuk bersihkannya m,udah sahaja. Ambil garam halus dan gosoklah perlahan-lahan. Ia boleh menghilangkan kesan makanan yang terperangkap, seterusnya menghilangkan bau.
2. KERTAS SURAT KHABAR LAMA
Jika bekas makanan anda masih berbau, cuba pula gunakan kertas surat khabar lama. Ambil beberapa helai surat khabar dan renyukkan. Kemudian celupkan dengan sedikit air. Letak surat kahabar tadi ke dalam bekas makanan dan tutup kemas. Biarkan beberapa hari kerana bahan karbon yang terkandung dalam kertas surat khabar boleh menyerap bau kurang enak dari bekas plastik atau tupperware. Bila nak guna, keluarkan kertas dan bersihkan bekas makanan anda.
3. BIJI KOPI
Ini salah satu lagi cara bijak untuk menghilangkan bau dari bekas makanan. Caranya mudah sahaja. Untuk bekas kecil, masukkan satu atau dua sudu makan biji kopi. Untuk bekas lebih besar, gunakan 3-5 sudu makan biji kopi. Biarkan selama beberapa hari dan barulah dicuci serta digunakan kembali. Hasilnya bekas makanan anda berbau harum.
4. UNCANG TEH
Ambil 2-3 pek uncang teh terpakai yang telah dikeringkan airnya. Biarkan di dalam bekas makanan tersebut dan keluarkan apabila anda mahu menggunakannya. Sisa harum daun teh membantu mengurangkan bau busuk pada bekas makanan.
Diet Tapi Nak Makan? 25 ‘Superfoods’ Ini Bantu Anda Bakar Lemak
Tidak ada definisi tepat untuk superfoods, Secara umumnya ia diterima sebagai makanan yang mengandungi kandungan tinggi vitamin dan mineral yang diperlukan oleh badan untuk berfungsi. Superfoods bukan sekadar makanan terbaik untuk mengurangkan berat badan, ia juga dikenali sebagai sumber antioksidan baik yang membantu melindungi tubuh daripada kerosakan sel dan perkembangan penyakit yang melemahkan.
1. Avocado
- Kaya dengan L-carnitine yang boleh memetabolisma sel-sel lemak.
2. Teh Hijau
- Mengandungi antioksidan yang akan meningkatkan metabolisma.
3. Bluberi
- Mengandungi serat larut untuk membantu anda merasa kenyang dengan lebih lama.
4. Badam
Mengandungi zink dan vitamin B untuk membantu mengatasi keinginan gula.
Mengandungi zink dan vitamin B untuk membantu mengatasi keinginan gula.
5. Limau Gedang
- Diketahui membantu meningkatkan metabolisma.
6. Oat
- Mengandungi serat larut yang juga boleh membantu anda merasa kenyang lebih lama.
Mengandungi serat larut yang juga boleh membantu anda merasa kenyang lebih lama.
7. Salmon
- Mengandungi protein yang membantu membantu membina otot dan pembakaran lemak.
8. Keledek (Sweet Potato)
- Rendah kalori tetapi mengandungi serat tinggi.
Rendah kalori tetapi mengandungi serat tinggi.
9. Oren
- Serat yang tinggi dan membantu mengatasi selera makan.
Serat yang tinggi dan membantu mengatasi selera makan.
10. Tomato
- Mengandungi 9-oxo-ODA dan Ia juga mengandungi lycopene dan beta-karoten yang membantu mengurangkan lemak perut yang degil.
Mengandungi 9-oxo-ODA dan Ia juga mengandungi lycopene dan beta-karoten yang membantu mengurangkan lemak perut yang degil.
11. Epal
- Mengandungi pektin yang menghadkan jumlah lemak yang diserap oleh badan anda.
Mengandungi pektin yang menghadkan jumlah lemak yang diserap oleh badan anda.
12. Minyak Zaitun
- Boleh melawan penyakit keradangan dan termasuk obesiti.
Boleh melawan penyakit keradangan dan termasuk obesiti.
13. Cili
- Membantu meningkatkan metabolisma, mempercepat penukaran tenaga lemak perut.
Membantu meningkatkan metabolisma, mempercepat penukaran tenaga lemak perut.
14. Pisang
- Jumlah serat larut yang tinggi yang membantu memperlahankan pencernaan
Jumlah serat larut yang tinggi yang membantu memperlahankan pencernaan
15. Cuka Epal
- Membantu penghadaman dan mengawal tahap glukosa darah.
Membantu penghadaman dan mengawal tahap glukosa darah.
16. Kulit Kayu Manis
- Satu sudu meja boleh membantu mengawal gula darah.
Satu sudu meja boleh membantu mengawal gula darah.
17. Quinoa
- Mengandungi rangkaian asid amino, kaya protein, dan jumlah serat yang tinggi.
Mengandungi rangkaian asid amino, kaya protein, dan jumlah serat yang tinggi.
18. Cendawan
- Rendah kalori dan lemak, mengandungi kalium untuk tekanan darah yang bertambah baik.
Rendah kalori dan lemak, mengandungi kalium untuk tekanan darah yang bertambah baik.
19. Telur
- Mengandungi lemak yang sihat dan kolesterol yang baik, sumber protein yang baik yang dapat membantu membakar lemak sepanjang hari.
Mengandungi lemak yang sihat dan kolesterol yang baik, sumber protein yang baik yang dapat membantu membakar lemak sepanjang hari.
20. Dada Ayam
- Berkualiti tinggi protein yang boleh membantu anda membina otot tanpa lemak.
Berkualiti tinggi protein yang boleh membantu anda membina otot tanpa lemak.21. Greek Yogurt
- Mengandungi lebih banyak protein dan kurang gula daripada yogurt biasa.
Mengandungi lebih banyak protein dan kurang gula daripada yogurt biasa.
22. Brokoli
- Rendah kalori tetapi tinggi nutrien dan serat.
Rendah kalori tetapi tinggi nutrien dan serat.
23. Asparagus
- Diuretik semulajadi yang boleh membantu membersihkan air berlebihan dalam badan.
24. Kacang Dhal
- Mempunyai serat yang tinggi dan membantu anda merasa kenyang untuk masa yang lama.
25. Kurma
- Kaya dengan zat besi, dapat mengimbangi berat badan dan mengawal tekanan darah.
Superfoods adalah makanan terbaik untuk mengurangkan berat badan!. Selain itu, kita akan merasa kenyang dengan lebih lama, mengandungi serat tinggi, protein dan banyak lagi untuk membantu anda menurunkan berat badan.
Kredit gambar: pixabay.com
