Cendawan adalah sajian popular yang menjadi kegemaran ramai di seluruh dunia. Andai berkunjung ke pasaraya, pelbagai jenis cendawan berlainan bentuk dan rupa boleh didapati dengan mudah.

Cendawan Tiram, Cendawan Butang, Cendawan Shiitake, Cendawan Inoki, Cendawan Shimeiji, Portobello dan beberapa lagi adalah antara jenis-jenis cendawan enak yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Dijual secara segar dan juga dalam bentuk yang telah dikeringkan, bermacam masakan boleh dihasilkan menggunakan cendawan-cendawan ini.

5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan

5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan

5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan

Masukkan sahaja cendawan dalam setiap masakan kegemaran seperti sup, tumis, kacau goreng atau panggang. Semuanya pasti jadi enak dan lebih menyelerakan. Ditambah pula dengan kandungan khasiatnya yang tinggi, menjadikan cendawan sebagai salah satu bahan masakan penting yang sesuai dinikmati seisi keluarga.

Masakan berasaskan cendawan akan jadi lebih enak bila dimasak bersama AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa dan AJI-SHIO® Lada Berperisa. Rasa lada, rasa masin dan aroma yang wangi menaikkan rasa cendawan dan menjadikan masakan anda jadi lebih enak serta berperisa. Malah anda juga boleh menambahnya dalam apa jua masakan kegemaran, dijadikan perapan dan juga topping. Sangat senang malah kerja memasak juga jadi lebih mudah.

5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan

Kini anda boleh menikmati keenakan cendawan bersama AJI-SHIO® dan rebut peluang untuk memenangi hadiah hanya dengan memasak menu kegemaran dari dapur anda!

Jom sertai peraduan “AJI-SHIO® Pasti Shiok Mushroom Fiesta Cook and Win” dan bawa pulang pelbagai hadiah-hadiah menarik. Caranya mudah sahaja. Hanya perlu masak masakan berasaskan cendawan menggunakan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa atau AJI-SHIO® Lada Berperisa. Senang kan?

Nak masak menu apa agaknya ya? Jangan risau. 5 menu di bawah ini boleh bagi anda idea. Semua sedap dan mudah-mudah belaka. Selamat mencuba!

1. CENDAWAN BERINTI KENTANG BERKEJU

5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna CendawanVideo masakan: https://www.facebook.com/watch/?v=162375592552087

Cadangan hidangan: 4 orang

 

BAHAN-BAHAN:
100gm kentang Russet – rebus
5gm kucai – cincang
2 sudu makan mentega yang dicairkan
1 ½ sudu teh AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa
200gm cendawan Cremini (batang dicampur dalam kentang lenyek)
50gm parutan keju mozzarella

IKLAN

CARA MEMASAK:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 180°C.
2. Lenyekkan ubi kentang. Tambahkan hirisan kucai, batang cendawan, 1 sudu makan mentega cair dan perasakan dengan 1 sudu teh AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa. Gaul sebati dan ketepikan.
3. Perap cendawan dengan 1 sudu makan mentega cair dan juga and ½ sudu teh AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan4. Sudukan kentang lenyek ke dalam topi cendawan dan susun dalam dulang pembakar.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan5. Taburkan keju mozzarella dengan secukupnya di atas cendawan tadi.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan6. Bakar cendawan di dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 25 minit.
7. Sedia untuk dinikmati..

Tip: Untuk membersihkan cendawan Cremini, buang kekotoran yang melekat pada cendawan menggunakan tisu dapur hingga bersih.

 

2. CENDAWAN TUMIS MENTEGA BAWANG PUTIH

5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna CendawanVideo masakan: https://www.facebook.com/watch/?v=162375592552087

Cadangan hidangan: 3 orang

 

BAHAN-BAHAN:
30gm mentega bergaram
½ biji bawang Holland – dadu kecil
3 ulas bawang putih – cincang
200gm Cendawan Butang Putih – dibersihkan
½ sudu teh AJI-SHIO® Lada Berperisa
1 sudu the parsli – dicincang

CARA MEMASAK:
1. Cairkan mentega di dalam kuali, tumis bawang dan bawang putih hingga wangi.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan2. Tambahkan cendawan dan masak lagi hingga cendawan masak dan bertukar keperangan.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan3. Perasakan dengan AJI-SHIO® Lada Berperisa.
4. Akhir sekali, tambahkan daun parsli dan gaul sebati. Sedia untuk dinikmati.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan

Tip: Semasa membersihkan cendawan, buang kekotoran yang melekat dengan hanya menggunakan tisu dapur hingga bersih.

IKLAN

 

3. CENDAWAN GORENG RANGUP

5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna CendawanVideo masakan: https://www.facebook.com/1069092856546512/videos/483114576007700

Cadangan hidangan: 4-5 orang

 

BAHAN-BAHAN:
1 biji telur
2 sudu makan tepung beras
1 sudu teh AJI-SHIO® Lada Berperisa
300gm cendawan tiram
1 cawan tepung kentang
Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Satukan telur, AJI-SHIO® Lada Berperisa dan tepung beras, kacau sehingga sebati.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan2. Bahagikan cendawan kepada kepingan kecil.
3. Masukkan ke dalam bancuhan telur dan gaul rata.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan4. Taburkan tepung kentang dan gaul rata.
5. Panaskan minyak dan goreng sehingga keperangan.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan6. Taburkan AJI-SHIO® Lada Berperisa dan sedia untuk dihidang.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan

 

4. SUP CENDAWAN

IKLAN

5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan Video masakan: https://www.facebook.com/1069092856546512/videos/288601851726490

Cadangan hidangan: 4-6 orang

 

BAHAN-BAHAN:
6 sudu makan mentega
1 biji bawang kuning – dihiris
5 ulas bawang putih – dihiris
15 biji cendawan butang segar – dihiris
3 sudu makan tepung gandum
5 cawan air
1 sudu teh AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa
1 ½ sudu makan TUMIX® Perencah Pati Ayam
½ cawan krim masakan

CARA MEMASAK:
1. Cairkan mentega. Tumiskan bawang kuning, bawang putih dan cendawan butang sehingga lembut.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan2. Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga sebati.
3. Masukkan 1 cawan air dan kacau sehingga sebati. 5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan4. Kisarkan sup sehingga halus. Masukkan semula ke dalam periuk. Tambahkan lebihan air.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan5. Perasakan dengan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa dan TUMIX® Perencah Pati Ayam.
6. Renehkan sehingga sup sedikit pekat.
7. Masukkan krim masakan. Kacau rata.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan8. Sedia untuk dihidang.

 

5. CENDAWAN GORENG BIJAN

5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna CendawanVideo masakan: https://www.facebook.com/1069092856546512/videos/1085410088248122

Cadangan Hidangan: 4 – 5 orang

 

BAHAN-BAHAN:
200gm cendawan Shimeji
¼ biji bawang holland – dihiris
1 sudu teh halia – dicincang
3 ulas bawang putih – dicincang
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan minyak bijan
1 tangkai daun bawang – dipotong 2cm
2 sudu teh bijan – digoreng tanpa minyak
½ sudu teh gula
1 sudu teh AJI-SHIO® Lada Berperisa
2 sudu makan minyak masak

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak masak.
2. Tumiskan halia dan bawang putih.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan3. Masukkan bawang Holland dan goreng seketika.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan4. Masukkan cendawan Shimeji dan masak sehingga naik bau wangi dan lembut.
5. Tuangkan sos tiram bersama minyak bijan.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan6. Masukkan sedikit gula dan AJI-SHIO® Lada Berperisa.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan7. Tutup api dan hiaskan bersama hirisan daun bawang dan bijan.5 Resipi Homemade Paling Mudah & Sedap Boleh Masak Guna Cendawan

Tip: Elakan memasak cendawan Shimeji terlalu lama kerana ia akan kehilangan kemanisan dan menjadi lembik.

 

Untuk lebih banyak resipi menarik & info mengenai Peraduan “AJI-SHIO® Pasti Shiok Mushroom Fiesta Cook and Win”, layari: https://www.facebook.com/AJISHIO.Cooking

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI