Kuih Bepang adalah antara snek tradisional yang masih digemari dari dulu hingga kini. Rasanya yang manis serta rangup, membuatkan snek ini jadi pilihan tidak kira tua atau muda. Untuk menghasilkannya, rupanya tidak susah. Hanya guna beberapa bahan sahaja. Bagi anda yang nak cyba, resipi perkongsian saudari Mawar Sharif ni antara yang terbaik. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
BAHAN-BAHAN:
- 1 bungkus bubble rice ( bertih beras) – berat 1 kg
- 1kg gula
- 1kg kacang tanah
- 1/4kg bijan
- 1.5 liter air
- 4 sudu makan air perahan limau purut / limau nipis
CARA MEMASAK:
1. Goreng kacang tanah tanpa minyak hingga empuk. Buang kulitnya dan ketepikan.
2. Seterusnya goreng bijan tanpa minyak hingga kekuningan. Ketepikan.
3. Dalam kuali bersih, masukkan gula, air dan air perahan limau. Masak sampai gula kental dan mula berubah warna jadi coklat.
4. Masukkan kacang tanah, bijan dan bubble rice. Tutup api dan gaul hingga semua bahan jadi rata.
5. Masukkan ke dalam acuan bepang. Tekan hingga padat. Boleh juga menggunakan loyang. Jika guna loyang, sapu minyak terlebih dahulu bagi mengelakkan ia melekat.
7. Boleh juga bentukkan adunan menjadi bentuk bebola. Namun perlu sapu sedikit minyak masak di tangan supaya adunan tidak melekat.
Kredit resipi & foto: Mawar Sharif
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ada Pisang Lebih Di Rumah? Boleh Cuba Resipi Mudah Ini
Buat mereka yang suka mencuba resipi baru, bolehlah masak Banana Coffee Cake ini.
Sedap, mudah dan tak guna banyak bahan pun. Resipi yang dikongsi daripada Norfazida Gda ini, sesuai untuk makan pagi atau pun minum petang.
BANANA COFFEE CAKE
BAHAN PANCAKE:
3 biji pisang saiz sederhana
1 sudu besar serbuk kopi (saya guna yang segera) – beli online di sini
¼ cawan gula
2 biji telur gred B
1 sudu besar minyak masak – beli online di sini
1 & 1/3 tepung gandum | diayak – beli online di sini
1 sudu kecil baking powder | diayak
¼ sudu kecil baking soda | diayak
½ cawan susu segar/cair – beli online di sini
TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick | Dapur Rasa Live
TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live
CARA-CARA:
1. Potong pisang. Campurkan bersama serbuk kopi, gula dan telur. Kisar hingga sebati.
2. Masukkan minyak, kisar hingga sekata. Kemudian, masukkan tepung gandum, baking powder dan baking soda yang telah diayak bersama, masukkan sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu segar/cair. Kisar sebentar hingga sebati.
3. Panaskan kuali yang telah disapukan sedikit minyak. Tuangkan 1/4 adunan pancake ke dalam kuali.
4. Masak sehingga keperangan di kedua-dua bahagian pancake. Angkat. Ulang lagi langkah yang sama sehingga habis adunan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
BAHAN CREAM SUSU:
3 sudu besar tepung jagung – beli online di sini
2 sudu besar susu tepung – beli online di sini
2 sudu besar susu pekat – beli online di sini
1 cawan susu cair/segar – beli online di sini
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA-CARA:
1. Campurkan semua bahan, kacau sebati. Masak dengan api perlahan sehingga pekat dan meruap-ruap.
2. Biarkan suam, kemudian bolehlah dilepakan pada pancake, susun bertingkat. Jika nak guna whipping cream yang diputar hingga kental pun boleh.
Kredit resipi: Norfazida Gda
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Wanita Ini Kongsi Tip Rahsia Buat Bahulu Menjadi Cantik & Lembut
Resipi Orang Lama Yang Sedap, Gulai Daging Tulang & Nangka Muda
Sedap & Penuh Berkrim, Resipi Mudah Creamy Chicken Thai Bread
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Homemade Resipi Serikaya Cara Orang Lama. Sedap, Wangi & Tiada Bahan Pengawet!
Resipi homemade Srikaya yang sedap dinikmati bersama roti untuk sajian pagi atau petang. Serikaya yang sangat sedap, sangat berbaloi dan yang penting tiada bahan pengawet. Selamat mencuba.
RESIPI SERIKAYA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan gula
- 1 cawan air panas
*masak gula hingga keperangan….tutup api kemudian masukkan 1cawan air panas n buka api semula…kacau gula sampai cair semua … padamkan api, biarkan sebentar… - 3 biji telur gred B
- 1cwn gula(klu tak suka manis boleh kurangkan kpd ¾ cawan)
- 1 sudu teh esen vanilla(boleh jugak guna daun pandan)
- Secubit garam (akak letak, terpulang kpd anda)
*blend semua bahan2 di atas sampai gula hancur - 1 kotak santan 200ml(boleh guna santan pekat yg segar)
- 2 sudu besar tepung jagung(akak guna tepung custard)yg dibancuh dgn sedikit air
*campur dan kacau hingga sebati
CARA MEMASAK:
- Panaskan gula karamel tadi.
- masukkan bahan2 yg telah diblend,kacau hingga sebati…
- masukkan pula santan yg telah dicampurkan dgn tepung jagung…
- Kacau hingga pekat dan berkilat dgn api yg slow.
- Pastikan jgn sampai hangus…siap dan sejukkan sebelum simpan…
*In shaa Allah tahan lebih kurang 2 minggu (simpan kat peti ais)
Kredit resipi dan gambar: Imah Rahman (MAHN) / Resipi: Mamak Haji
Resipi Mian Bao Xia @ Shrimp Toast Yang Sangat Sedap & Dijamin Halal
Bagi peminat rancangan televisyen Korea Restaurant on Wheels USA pastinya pernah melihat Chef Lee Yeon Bok dan pasukan memasak hidangan Mian Bao Xia / Membosha / Shrimp Toast ini untuk dijual. Nampak mudah dan sangat menyelerakan. Ia berupa roti yang dipotong kecil, dikapit dengan inti dan digoreng rangup. Nampak mudah dan menyelerakan. Nak dibeli, rasanya tak ada restoran yang jual. Jadi jom cuba buat sendiri. Saudari Rayyan Rara ada kongsikan cara-caranya. Selamat mencuba!
CARA MASAK MIAN BAO XIA / MEMBOSHA / SHRIMP TOAST YANG SANGAT SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- Roti putih – potong 4 (jumlahnya ikut sebanyak mana udang yang anda gunakan)
- Udang secukupnya – bersihkan dan buang kulit
- 1 biji putih telur
- 1/2 cawan tepung jagung (beli online disini)
- Serbuk lada hitam secukupnya (beli online disini)
- Serbuk pati ayam secukupnya (beli online disini)
- Sedikit garam (beli online disini)
- 1 sudu jus lemon
CARA MEMASAK:
1. Kupas kulit udang dan cincang halus.
2. Kemudian, satukan semua bahan (kecuali roti) ke dalam mangkuk. Sebatikan.
3. Ambil roti yang siap dipotong tadi. Sudukan 1 sudu adunan ke atas roti. Ulang proses hingga inti habis.
4. Ambil kepingan roti dan letak diatas inti tadi bagi menjadikannya seakan sandwic. Tekan sedikit supaya kepingan roti melekat.
5. Panaskan minyak masak dan goreng roti tadi. Pastikan api tidak terlalu kuat.
6. Bila Mian Bao Xia kelihata garing, angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Rayyan Rara
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
