Teringin nak makan yang pedas-pedas masam, ini idea bagus boleh anda cuba, Asam Rebus Tulang Campur Daging yang super simple, dan sedap. Dapat hirup kuah pun dah rasa segar. Dengan rasa masam, pedas dan cukup membuka selera, terutama kepada anda yang tidak ada selera makan atau kurang sihat. Tak percaya korang boleh cuba, hasilnya memang terbaik dan sangat menyelerakan. Macam biasa resipi disediakan di bawah ye:-
PINDANG TULANG CILI KERING
BAHAN-BAHAN:
1kg tulang bersama daging | bersihkan dan rebus hingga empuk
3 batang serai | titik
1 biji bawang besar | hiris bulat
3 hirisan lengkuas | titik
3 hirisan halia | titik
3 keping asam gelugor
Garam dan gula secukup rasa
Air secukupnya
BAHAN KISAR:
15 tangkai cili kering
2 biji tomato
4 ulas bawang merah
CARA MEMASAK:
1. Masukkan air secukupnya dalam periuk, kemudian campurkan bahan kiar. Kacau rata.
2. Renehkan di atas dapur. Setelah medidih masukkan tulang yang telah direbus, asam gelogor, bawang, halia, lengkuas dan serai yang telah dititik tadi.
3. Biarkan mereneh lebih kurang 10 minit. Baru perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
4. Apabila daging pada tulang mula tanggal, tutup api.
5. Pindang Tulang & Daging sedia dihidangakan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Variasi Kek Batik Lain Dari Yang Lain!
Kek batik sentiasa digemari orang ramai kerana ia sangat mudah dan lazat! Penggemar kek batik harus mencuba resipi-resipi kek batik lain dari yang lain ni..
KEK BATIK HIJAU
BAHAN-BAHAN:
- 4 biji telur
- 125g unsalted butter
- 3/4 cawan susu pekat (kalau suka manis letak lebih)
- 2 cawan horlick
- 1/2 cawan tepung gandum
- Esen vanila
- Pewarna hijau
- 1 paket biskut marie
CARA PENYEDIAAN:
- Cairkan butter dalam periuk. Bila sudah cair masukkan susu pekat dan gaul sebati. Gunakan api sederhana.
- Masukkan tepung dan serbuk horlicks ke dalam periuk. Gaul sehingga sebati. Pastikan tidak berketul.
- Sambil kacau masukkan telur satu persatu. Pastikan sentiasa kacau takut telur masak.
- Masukkan esen vanila dan sedikut pewarna hijau. Gaul dan tutupkan api.
- Masukkan biskut marie yang telah dipatah-patah. Kacau sebati dan alihkan ke dalam loyang yang sudah dialas dengan kertas minyak atau plastik.
Kredit resepi: Mimie Suhaimi Hussain
KEK BATIK CHEESE
BAHAN-BAHAN (KEK BATIK):
- Sebungkus biskut marie (patah-patahkan)
- 250g mentega
- 200g Milo
- 3 sudu besar serbuk koko
- 1/2 cawan susu pekat (boleh tambah sukatan jika mahu manis)
- 1/4 cawan susu cair
- 2 biji telur
BAHAN-BAHAN (TOPPING CHEESE):
- 250g cream cheese
- 1/4 cawan susu pekat
- 1/4 cawan susu cair
- Sedikit perahan lemon
CARA PENYEDIAAN:
- Panaskan periuk/kuali. Masukkan mentega dan cairkan.
- Setelah mentega cair, masukkan serbuk koko, milo, 1/2 cawan susu pekat, 1/4 cawan susu cair dan telur. Gaul sebati. Kecilkan api ketika menggaul supaya tidak-tidak berketul.
- Bila dah mendidih, tutup api. Masukkan kepingan biskut marie dan gaul rata.
- Sediakan loyang, ratakan sedikit butter pada permukaan loyang. Masukkan adunan tadi kedalam loyang.
- Padatkan-padatkan adunan di dalam loyang. Biarkan ia sejuk sementara kita sediakan topping cheese pula.
- Dalam bekas berasingan, pukul cream cheese bersama 1/4 cawan susu pekat, 1/4 cawan susu cair dan sedikit perahan lemon. Pukul sehingga kembang.
- Kemudian, tuang dan ratakan atas kek batik tadi.
- Simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.
- Potong-potong dan sedia untuk dihidang
Kredit resipi & foto: Zila Mahadi
KEK BATIK KEKACANG
BAHAN-BAHAN:
- 1 Bungkus biskut marie (sebarang jenama) -dipatah 4
- 1/4 tin susu pekat
- 1 cawan gula perang
- 185 gm butter
- 1 1/4 cawan serbuk koko
- 1/2 cawan milo
- 1 1/2 cawan air panas
- 120 gm almond nibs – panggang dahulu
CARA PENYEDIAAN:
- Bancuh serbuk koko, milo dan air panas hingga sebati.
- Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk/kuali kecuali kacang almond dan biskut.
- Masak hingga pekat dengan api sederhana -lebih kurang 10 minit.
- Setelah pekat masukkan kacang dan biskut.
- Kacau sebati dan masukkan ke dalam loyang 8 inci yang telah di alas plastik. Tekan hingga mampat. Tabur kacang nibs secukupnya.
- Masukkan kek batik ke dalam peti sejuk beberapa jam.
Kredit resipi & foto: Semanis Gula
KEK BATIK CHEESE NESTUM
BAHAN-BAHAN:
- Biskut marie 1 bungkus
- Susu cair 1 tin
- Telur 1 biji
- Mentega 3 sudu besar
- Esen vanila 1 sudu
- Susu pekat setengah cawan (jika suka manis lebihkan, jika tak suka manis kurangkan susu pekat. Ikut cita rasa sendiri)
- Serbuk coklat 5 sudu besar & 3 sudu besar serbuk milo
- Nestum untuk tabur atas kek
CARA PENYEDIAAN:
- Panaskan mentega dalam periuk. Masukkan susu cair, telur, esen vanila dan susu pekat, serbuk coklat & milo. Seeloknya bancuh dulu serbuk koko & milo dengan sedikit air.
- Kacau-kacau dalam 2 minit atau tunggu panas sedikit, masukkan biskut marie. Gaul bagi rata. Kalau suka biskut tu lembik-lembik, biarkan lama sedikit.
- Sediakan aluminium foil atau kertas putih yang buat kek dalam bekas atau loyang. Masukkan kek dalam bekas. Tekan-tekan kek batik supaya jadi rata pakai plastik atau sarung tangan.
- Letakkan cream cheese atas kek dan taburkan nestum. Lagi banyak nestum lagi sedap.
- Masukkan dalam peti sejuk lebih kurang 5 jam kemudian baru potong. Makan sejuk-sejuk sedap!
BAHAN-BAHAN (CREAM CHEESE):
- Cream cheese tartura 250 gram
- Susu cair 3 sudu besar
- Susu pekat 4 sudu besar
CARA PENYEDIAAN:
- Kisarkan semua bahan-bahan.
Kredit resipi & foto: Kasih Salina
KEK BATIK NUTELLA
BAHAN-BAHAN
- 1 paket biskut marie
- 1 cawan butter
- 1/2 cawan milo
- 1/2 cawan nutella
- 1/2 cawan nestum
- 2 biji telur
- Esen vanilla
CARA PENYEDIAAN
- Satukan butter, milo & nutella dalam kuali masak atas api yang kecil. Kacau sebati.
- Masukkan telur yang dah dikocak sedikit dengan esen vanilla.
- Bila adunan dah betul-betul sebati tutup api dan cepat-cepat masukkan nestum dan kacau.
- Campurkan biskut marie yang dah dipatahkan 4 dan gaul sebati.
- Letak dalam acuan yang dah dilapik aluminium foil, padatkan adunan dan tutup dengan foil.
- Sejukkan dalam peti sejuk..Potong & siap!
INFO: Jika suka manis boleh tambah susu pekat.
Kredit resipi & foto: Min Hani
Resipi Cendol Mudah. Buat Sendiri Baru Puas Makan
Sedapnya kalau dapat makan Cendol sejuk-sejuk. Mudah sahaja caranya. Menerusi perkongsian saudari Shida Ambok, beliau mendapat resipi ini dari pekerja kakaknya. Memang sedap dan mudah. Berbaloi untuk buat sendiri. Dapatlah makan puas-puas. Cara membuatnya pun senang sahaja. Jom cuba resipi Cendol mudah ni. Pasti puas hati dengan rasanya.
CARA BUAT CENDOL SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
1.5 kg cendol segera
1 tin susu sejat – beli online disini
1 tin santan pekat – beli online disini
Secubit garam
Gula melaka /Gula merah – beli online disini
Ais
CARA MEMASAK:
1. Cendol jika mahu lebih sedap, boleh guna santan dari kelapa parut yang dikisar halus kemudian diperah santannya. (tapi empunya resipi guna santan kotak sahaja)
2. Ambil 1 tin susu sejat kemudian campurkan dengan santan pekat tadi. Sukatan santan adalah 1 tin (Nisbah1:1) – sukat guna tin susu sejat yang sama.
3. Kacau dan campurkan secubit garam untuk menaikkan rasa.
4. Cairkan gula melaka/ gula merah di atas api dengan sedikit air. Setelah larut tutup api dan tapis.
5. Untuk penyediaan, isikan cendol, gula melaka diikuti santan mengikut selera ke dalam mangkuk. Lebih sedap jika ditambah ais.
6. Cendol sedap sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Shida Ambok
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Pucuk Ubi Tempoyak Petai. Menu Kampung Popular Digemari Ramai
Buat Sendiri Kacang Goreng Masin Sedap Dengan Kos Tak Sampai RM10
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Rahsia Kurma Ayam Terlajar Sedap, Boleh Cuba Ni.
Tak suka pedas, anda boleh cuba masak Kurma Ayam. Di hujung minggu ni bolehlah buat lebih kerana kurma bukan hanya enak dimakan dengan nasi putih, tetapi juga sedap disajikan bersama roti jalan, roti, nasi impit atau roti prata atau canai frozen. Macam mana nak memasaknya, berikut dikongsikan resipinya, bolehlah cuba ye.
AYAM MASAK KURMA:
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam saiz sederhana | potong 14
3 sudu makan rempah kurma
1 tangkai daun kari | lurutkan dari tangkai
1litter santan segar
Rempah penumis | bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis
1 biji tomato | belah empat
2 biji kentang | belah empat
2 biji cili merah | belah dua
1 biji air perahan limau nipis
1/2 sudu teh serbuk lada hitam/lada sulah
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya
BAHAN HIRISAN:
6 ulas bawang merah | hiris
4 ulas bawang putih | hiris
3cm halia | hiris
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan rempah penumis hingga wangi.
- Masukkan bahan hirisan dan daun kari, kacau lagi hingga layu.
- Seterusnya masukkan rempah kurma dan sedikit air, kacau rata hingga pecah minyak.
- Kemudian masukkan ayam dan kentang.
- Bila ayam dan kentang empuk, masukkan santan.
- Perasakan dengan lada hitam, garam dan gula secukup.
- Akhir sekali masukkan perahan jus limau nipis dan masukkan hirisan tomato dan cili.
- Selepas seminit, tutup api dan hidangkan panas-panas.
INFO: Anda boleh tambahkan buah keras yang dikisar untuk memekat dan melemakkan lagi kuah kurma.
Lagi resipi berkaitan:
https://www.rasa.my/dua-menu-ayam-sedap-paling-senang-masak-comfirm-sekeluarga-suka/
https://www.rasa.my/tak-rugi-masak-ayam-serai-thai-ni-sedap-padu/
https://www.rasa.my/ayam-masak-cili-hijau-petai-padu-sedapnya-gerenti-makan-bertambah/
https://www.rasa.my/cara-masak-ayam-panggang-homemade-sedap-macam-di-bazar/