Bebola daging homemade memang lain dari yang biasa dibeli di pasaraya. Bila buat sendiri ni, anda boleh tambah bahan-bahan lain seperti aneka sayur -sayuran bagi menjadikan sajian tersebut lebih berkualiti dan berkhasiat. Jom cuba!

BEBOLA DAGING HOMEMADE

Cara-Cara Buat Bebola Daging Sejuk Beku. Siap Ada Sayur! Sangat Sesuai Untuk Kudapan Anak-Anak.

BAHAN-BAHAN:

  • 1kg daging kisar – bole dapat dalam 80 biji
  • 1 sudu lada hitam – tumbuk/lada sulah
  • 1 sudu garam
  • 1 biji telur
  • 1/2 cawan serbuk roti / breadcrumbs – kalau lembik, tambah lagi jumlahnya
  • 1 biji bawang Holland – cincang
  • Daun sup/saderi secukupnya – racik halus
  • Cili merah/capsicum secukupnya – cincang
  • Lobak merah secukupnya – cincang

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan ke dalam mangkuk. Uli hingga sebati.

IKLAN

Cara-Cara Buat Bebola Daging Sejuk Beku. Siap Ada Sayur! Sangat Sesuai Untuk Kudapan Anak-Anak.

2. Cubit adunan dan bulat-bulatkan. Saiznya bergantung pada citarasa.

Cara-Cara Buat Bebola Daging Sejuk Beku. Siap Ada Sayur! Sangat Sesuai Untuk Kudapan Anak-Anak.

IKLAN

3. Kemudian bolehlah kukus atau rebus bebola tadi. Air rebus

Cara-Cara Buat Bebola Daging Sejuk Beku. Siap Ada Sayur! Sangat Sesuai Untuk Kudapan Anak-Anak.

4. Jika nak sejukbekukan, biarkan bebola sejuk dahulu sebelum disimpan dalam peti sejuk beku.

IKLAN

Cara-Cara Buat Bebola Daging Sejuk Beku. Siap Ada Sayur! Sangat Sesuai Untuk Kudapan Anak-Anak.

5. Bebola daging homemade ni boleh dinikmati dengan pelbagai cara ikut selera masing-masing.


INFO CHEF: Air rebusan / air kukusan bebola daging tadi jangan dibuang. Ia boleh digunakan untuk masak nasi atau buat sos lada hitam.

Kredit resipi & foto: Dapur Hayati