Nak belajar cara-cara masak Tauhu Bergedil homemade? Sedapnya kalau dapat makan panas-panas kan? Ada pula sambal kicap. Memang makan tak henti. Kalau beli, sebiji tauhu ni RM1. Tak puas nak makan. Jadi, bolehlah cuba buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Tengku RosElyza Raja Muhammad ni. Memang mudah & nampak sedap!
RESIPI TAUHU BERGEDIL
BAHAN-BAHAN:
- 1 paket Tauhu pop – yang biasa letak dalam kuah mi kari
- 5-6 biji ubi kentang – hiris nipis dan goreng
- Daun sup secukupnya – hiris halus
- Bawang goreng secukupnya
- 100gm daging cincang – digoreng
- 1 sudu teh garlic salt – jika ada. Boleh gantikan dengan garam biasa atau pati ayam. Jumlah ikut kesesuaian.
- 1 sudu teh lemon pepper – boleh guna lada hitam biasa
- 1-2 biji telur – dipukul
CARA MEMASAK:
1. Gunting permukaan kulit tauhu dan korek isinya. Ketepikan.
2. Kentang yang telah digoreng, ditumbuk hingga lumat.
3. Kemudian masukkan ke dalam bekas bersama dengan daging goreng, daun sup, bawang goreng, garlic salt dan lemon pepper. Jika suka, lebihan isi tauhu boleh dicampur sekali.
4. Gaul rata semua bahan dan bulat-bulatkan. Kemudian sumbat ke dalam tauhu. Buat hingga habis.
5. Kemudian salut tauhu tadi dengan telur yang telah dipukul.
6. Goreng seketika dan angkat bila nampak kekuningan dan garing. Angkat dan toskan.
7. Sedia dinikmati bersama sambal kicap.
RESIPI SAMBAL KICAP ( Jumlah bahan ikut citarasa)
BAHAN-BAHAN:
- Cili merah dan cili hijau
- Cili api secukupnya
- Limau kasturi secukupnya
- Garam dan gula secukup rasa
- Kicap
CARA MEMBUAT:
- Satukan semua bahan sambal dan kisar halus. Kemudian simpan dalam peti sejuk untuk dapatkan kepekatan sambal yang dikehendaki.
Kredit resipi & foto: Tengku RosElyza Raja Muhammad
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kerepek Gunting & Kuih Siput, Dua Menu Satu Resipi Aje, Rangupnya
Ni kerepek tradisional yang cukup terkenal zaman berzaman. sedap jugak dihidang cuti cuti ni.
Tapi nak cari resipi yang rangup dan sedap nilah cabarannya. Namun resipi yang dikongsikan Masni Bahari dalam FB Kuali Mama ni memang terlajak sedap. Kalau malas nak ‘menyiput’ gulung-gulung atas kayu pencetaknya boleh digunting aje. Rasanya tetap sama.
.
.
KUIH SIPUT RANGUP & KEREPEK GUNTING
.
BAHAN-BAHAN :
.
- 1kg tepung gandum
- Cili kering | sukatan ikut pedas masing-masing
- 2 sudu makan rempah daging
- 1 sudu makan jintan manis dan jintan putih | campur dan tumbuk
- 1 cawan santan | jangan terlalu pekat
- 1 cawan majerin | dicairkan
- 1 biji telur
- Garam secukup rasa
- Daun kari secukupnya
CARA MEMASAK :
.
- Satukan semua bahan dan uli sampai jadi doh.
- Jika perlu tambahkan air sedikit sahaja, dan rehatkan sekejap
- Kemudian dah boleh cubit dan tekan pada acuan
- Tapi kalau nak cara senang guntingkan sahaja.Rasanya tetap sama walaupun bentuknya berbeza.
- Kemudian boleh lah digoreng, api jangan terlalu kuat, guna api sederhana sahaja.
Kredit: masni bahari
FB Kuali Mama
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Buat Sendiri Corn Dog, Puas Makan
Permintaan anak.Katanya tgh viral skrg ni.Haritu pergi beli.. try rasa,sedap.Tapi agak mahal, sebatang hmpir rm10.. Cuba buat sendiri… alhamdulillah boleh la daripada tak jadi langsung… sy share resipi..
CORN DOG
Bahan-bahan:
Sediakan sosej dan mozarela blok..
Potong panjang2….
Cucuk sosej dulu, pastu cucuk mozarela..
asingkan… buat bancuhan tepung…
Bahan utk adunan tepung:
2 cawan tepung gandum
2 sudu baking powder
secubit garam
1 sudu gula
1 cawan susu segar
Cara memasak:
1.kacau bg sebati adunan tepung, dan salut pada sosej dan mozarela yg dh cucuk td..
2.kemudian salut pulak breadcrumb dan goreng dgn api panas..
3.curah sos cili, sos blackpepper, cheese powder dan mayonis..
credit : Shafika Bakar
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kubis Kukus Gulung Berkeju, Sesuai Untuk Yang Tengah Diet
Resipi Kubis Kukus Gulung Berkeju yang mudah, lazat dan halal. Hidangan ini juga sesuai untuk anda yang sedang berdiet. Sihat dan mengenyangkan. Bukan itu saja, orang yang tak makan sayur pun mesti suka dengan hidangan ini.
Tambahkan keenakan hidangan ini dengan kepingan keju Anchor Cheese Slices yang diperbuat daripada susu New Zealand yang kaya dengan kalsium dan protein. Kami kongsikan resipi penuh untuk anda cuba nanti.
KUBIS KUKUS GULUNG BERKEJU
BAHAN-BAHAN:
- 5-6 keping kobis panjang/bulat
- 6-8 keping Anchor Cheese Slices
- 400gram daging kisar
- ½ biji lobak merah – parut halus
- 4 biji cendawan shiitake – hiris
- 3 ulas bawang putih – cincang halus
- 2 tangkai daun bawang – cincang halus
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan kicap soya cair
- 1 sudu makan tepung jagung
- 1 sudu teh minyak bijan
- Garam & lada sulah secukupnya
CARA MEMASAK:
- Celur kepingan kobis hingga sedikit layu (dalam 10-15 saat) lalu toskan (buang lebihan air).
- Di dalam mangkuk, satukan daging kisar, cendawan shiitake, parutan lobak merah, cincangan daun bawang, bawang putih cincang, sos tiram, kicap soya cair, minyak bijan, tepung jagung, garam dan lada sulah secukup rasa. Gaul rata.
- Ambil sekeping kobis yang telah dicelur tadi, letak sesudu inti lalu gulungkan dengan rapi dan susun di dalam pinggan tahan panas.
- Kukus gulungan kobis selama 8 minit.
- Keluarkan pinggan berisi kobis gulung, susun kepingan Anchor Cheese Slices diatas gulungan kobis. Kukus kembali selama 1-2 minit. Hidangkan panas.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
