Anda suka makan Kuih Keria? Apa kata cuba resipi yang perkongsian saudari Siti Husni ni. Memang sedap dan lembut je bila dimakan. Katanya terinspirasi dari tengok ‘live’ MUA Bellaz buat kuih ni. Maka jadilah yang sedap ini. Pasti puas hati bila dapat makan makanan yang diidam ni. Bila buat sendiri, rasa pun lebih puas. Jom lah cuba buat puan-puan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.

 

RESEPI KUIH KERIA SEDAP & MUDAH

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!

BAHAN-BAHAN KERIA:
1kg ubi keledek oren
2 cawan tepung gandum beli online disini
1 sudu besar tepung beras beli online disini
1/2 sudu marjerin/planta  beli online disini
1 sudu kecil garam beli online disini

BAHAN SIRA GULA:
1 cawan gula beli online disini
1 cawan air

CARA MEMASAK:
1. Basuh, potong dan rebus keledek sampai empuk. Biarkan suam kemudia lenyekkan.

Ads

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!
2. Masuk semua bahan-bahan lain ke dalam bekas keledek yang dilenyek tadi. Uli dengan tangan sampai jadi doh yang tak melekat di tangan.

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!
3. Sapu tangan dengan minyak kemudian bulat-bulatkan doh keria tadi. Kemudian tekan buat lubang ditengah-tengah seperti membuat donut.

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!
4. Buat sehingga adunan kuih keria habis.

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!
5. Panaskan minyak masak menggunakan api sederhana besar, kemudian goreng keria sampai nampak warna kuning keemasan.

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!
6. Angkat dan toskan.

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!
7. Untuk membuat sira gula, masuk semua bahan ke dalam kuali. Masak guna api sederhana hingga mendidih dan berbuih.

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!
8. Kacau gula sampai pekat dan bertali. Kemudian tutup api.
9. Masuk Kuih Keria tadi. Gaul cepat-cepat supaya sira gula bersalut rata pada semua bahagian Kuih Keria.

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!
10. Teruskan menggaul sampai gula tadi kering dan nampak kepingan putih gula bersalut pada Kuih Keria. Siap untuk dinikmati.

Ads

Cara Buat Kuih Keria Elok Bersira. Makan Sebiji Memang Tak Cukup!

NOTA: Jangan tutup bekas Kuih Keria yang sudah disalut dengan gula masa tengah panas ye nanti kuih jadi lembik dan gula cair.

Kredit resipi & foto: Siti Husni

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Ads

Perap Dulu Guna Pes 3 Bahan Ni, Baru Sotong Bakar Rasa Kebih Sedap

Perap Dulu Guna Pes 3 Bahan Ni, Baru Sotong Bakar Rasa Kebih Sedap

Sedap & Puas Makan. Begini Cara Masak Kuah Oden Ala Family Mart

Mudah Masak Pisang Goreng. Tepung Rangup Krup Krap Memang Sedap

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI