Jika di dapur anda ada lebihan nasi sejuk, jangan buang atau bazirkan kerana ada menu sedap dan enak yang boleh dihasilkan menggunakan bahan ini. Resipi keropok nasi ini dikongsi dari saudari Fauziah Khary dan merupakan resipi dari Indonesia. Nampak mudah nak buat. Jadi jom cuba. Pasti sedap.

CARA BUAT KEROPOK NASI HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 1 mangkuk nasi sejuk – rendam 1 jam
• 1 mangkuk tepung ubi
• 3 ulas bawang putih
• 1 sudu teh ketumbar
• 1 batang daun bawang – ambil bahagian hijau sahaja. Hiris nipis
• Garam secukup rasa
• Stok ayam / kiub pati ayam secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Kisar nasi, bawang putih dan ketumbar hingga halus. Boleh juga tumbuk.

2. Masukkan garam, hirisan daun bawang dan kiub pati ayam.

3. Kemudian masukkan tepung ubi sedikit demi sedikit dan dikacau perlahan-lahan hingga sebati dan jadi liat.

4. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan lonjongkan seperti bentuk keropok lekor.

5. Didihkan air dan rebus. Biar hingga terapung.

6. Angkat dan toskan airnya. Kemudian hiris nipis dan jemur di bawah cahaya matahari hingga betul-betul kering.

7. Untuk menikmatinya, goreng dalam minyak panas hingga kembang. Lebihan keropok tadi boleh disimpan dalam bekas kedap udara.

Adunan Lempeng yang sedap, lembut dan gebu tentunya jadi kegemaran ramai. Bagi penggemar hidangan ini, resipi adunan lempeng sedap perkongsian saudara Fuad Ismail Iskandar ini tentunya harus dicuba.
Lempeng ni cukup mudah.Bahan-bahannya juga tidak terlalu banyak. Orang bujang pun boleh buatnya dengan senang.
Lempeng sedap dan gebu ini boleh dinikmati dengan pelbagai cara. Antaranya boleh dimakan bersama Sambal Tumisa tau kari. Kalau nak cicah susu pekat manis pun boleh. Jomlah cuba. Anda pasti sukakannya.

RESIPI ADUNAN LEMPENG YANG MUDAH, SEDP & GEBU

BAHAN-BAHAN:
2 ½ cawan tepung gandum – beli online disini
3 ½ cawan air
2 biji telur
Sedikit garam
Sedikit aji/perasa
3 sudu makan minyak masak

CARA MEMASAK:

1.untuk membuat adunan lempeng, satukan semua bahan dan adun hingga sebati.
2.Untuk lebih mudah, satukan semua bahan dan kisar guna blender hingga halus dan tidak berketul.
3.Panaskan kuali nonstick kemudia masak adunan lempeng tadi hingga habis.

4.Angkat dan nikmatinya bersama pelbagai menu sampingan seperti sambal tumis, sambal sardin, kari atau pun susu pekat manis ( RASA)

Kredit resipi & foto: Fuad Ismail Iskandar

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Resipi Nasi Briyani Udang Mudah & Sedap Boleh Masak Sempena Deepavali

Buat Sendiri Roti Sandwic Homemade Guna Resipi Mudah Ni

Tak Perlu Kisar Rempah, Resipi Kari Ayam Sedap Ni Memang Mudah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Ni ada resipi istimewa pai cendawan berinti ayam yang sedapnya ya amat. Mudah aje buat dia tak payah buat kulit pastry pun.

Jom kita cuba resipi yang dikongsikan Wawa’s Kitchen yang mudah dibuat ni.Tapi boleh jadi kudapan dan sarapan yang mengenyangkan. Anak anak mesti suka.

BAKED CHICKEN MUSHROOM PIE

BAHAN-BAHAN :

Bahan kulit pai :

• Roto paratha | lembutkan dan belah kepada 4 bahagian

Bahan inti :

• Setengah biji bawang Holland | potong dadu
• 2 ulas bawang putih | cincang halus
• Cendawan butang | potong dadu
• Isi ayam cincang @ potong dadu..| boleh digantikan daging
• Sos tiram
• Serbuk lada hitam
• 1 sudu kecil tepung gandum

Cara membuat inti :

1. Tumis bawang besar dan  bawang putih sehingga garing

1. Masukan ayam dan biar masak sekejap
2. Kemudian masukkan cendawan

3. Kemudian masukkan sos tiram dan serbuk lada hitam..tambah sedikit air

4. Kacau  dan masak sehingga pekat, akhir sekali baru masukkan 1 sudu kecil tepung gandum.

5. Sejukkan

Cara membuat pai :

1. Panaskan oven sebelum membakar

2. Ambil roti paratha yang sudah dipotong 4 tadi, ambil 1 bahagian

3. Letakkan inti dan cantumkan macam buat karipap. Tekan tepi roti dengan garfu

4. Sapukan permukaan puff dengan kuning telur dan bakar di dalam oven.

Sumber :FB : Wawa’s Kitchen