Wow…Rupanya kita boleh buat krim keju @ cream cheese secara homemade. Guna keju cheddar dan susu je. Memang sangat mudah resipi perkongsian Mak Frida @fridajoincoffee ni. Lepas ni kalau nak buat kek atau manisan tapi kehabisan cream cheese, bolehlah cuba resipi ni. Memang memudahkan kerja.
CARA BUAT CREAM CHEESE HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 120gm keju cheddar
- 120ml susu UHT
CARA MEMASAK:
- Parut keju cheddar dan masukkan ke dalam bekas tahan panas. Kemudian masukkan susu.
- Panaskan keju menggunakan kaedah double-boiler dan api yang kecil.
- Kacau keju supaya sekata. Bila keju mula larut dan pekat, padamkan api.
- Ketepikan bekas berisi campuran keju tadi dan biarkan sejuk seketika.
- Bila keju sudah suam, tuang ke dalam mesin pengisar (blender) dan kisar dengan lembut.
- Krim keju siap untuk digunakan. Bolehlah letak dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk.
INFO:
- Pastikan guna susu UHT. Jangan guna susu pekat manis atau susu cair.
- Sukatan resipi diatas adalah untuk hasil 200gm cream cheese homemade.
- Simpan cream cheese dalam bekas berpenutup serta letak dalam peti sejuk.
- Cream cheese homemade ini boleh tahan selama 1-3 hari.
Kredit resipi & foto: Ig Mak Frida @fridajoincoffee
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Bubur Kacang Durian Yang Sedap & Cepat Empuk
Sedapnya Bubur Kacang Durian ni. Maklumlah sekarang dah sampai musim raja buah ni. Pastinya ada banyak menu yang boleh dihasilkan. Menerusi perkongsian Cikgu Afy Al Habibi, beliau kongsikan satu resipi Bubur Kacang Durian yang sangat sedap dan boleh anda cuba. Letak pula durian kampung, hmmmm….sedapnya. Jom cuba. Makan sejuk-sejuk memang best ni.
CARA MASAK BUBUR KACANG DURIAN KAMPUNG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan kacang hijau
- 4-5 cawan air
- 2 cawan santan pekat
- 1 hiris (nipis) halia
- 2 helai daun pandan
- 3 sudu maka gula melaka
- Beberapa ulas isi durian kampung
- Sedikit gula putih
- 1/2 sudu teh garam
CARA MEMASAK:
1. Basuh kacang hijau hingga bersih dan rendam selama 1 jam.
2. Buang air rendaman dan masukkan air baru sebanyak 4-5 cawan. Rebus guna api perlahan hingga empuk. Kacang hijau yang empuk akan kembang dan lembik bila dipicit. Jika kacang masih keras, tambah air panas.
3. Setelah kacang empuk, masukkan santan. Jika suka bubur yang berkuah banyak, tambah air dan santan.
4. Untuk menaikkan aroma, masukkan halia dan daun pandan. Masak selama 2 minit kemudian keluarkan hirisan halia supaya baunya tidak kuat.
5. Masukkan gula melaka. Kacau sebati.
6. Masukkan juga beberapa ulas isi durian kampung. Kacau sebati.
7. Tambahkan lagi gula dan garam untuk menaikkan rasa lemak santan. Biarkan kuah mendidih beberapa kali.
8. Bila semua rasa sudah cukup, padamkan api dan sedia untuk dinikmati. Boleh juga dijadikan aiskrim Malaysia.
Anda suka shopping online? Ni RASA nak kongsi baucar FREE SHIPPING yang anda boleh guna hingga hujung bulan Jun ni. Memang boleh jimat banyak. Boleh share dengan kawan-kawan juga.
Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi
Nak kacang cepat empuk? Rebuslah guna PRESSURE COOKER? Memang cepat dan jimat masa.Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik.
Nak lebih banyak resipi best guna PRESSURE COOKER? Boleh cuba resipi di bawah ni:
Rozaini Masak Lemang Guna Pressure Cooker. Guna Buluh Betul dan Cepat DiMasak .
Hanya 7 Minit Masak Nasi Lemak Penuh Rasa Dengan Menggunakan Pressure Cooker
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Sosej Homemade Untuk Anak, Mudah Je Buat Sendiri. Lebih Sedap & Berkhasiat
Sosej homemade untuk anak. Sosej antara makanan kegemaran anak-anak. Nak beli yang dari kedai risau dengan kandungan tinggi MSG dan sebagainya. Jadi lebih baik buat sendiri kat rumah. Mudah sahaja nak buat dan lebih sedap serta berkhasiat untuk anak-anak makan.
Resipi Sosej Homemade
Sosej merupakan sejenis makanan proses yang dijadikan sebagai pilihan makanan ringan dan boleh dikatakan sebagai snek harian tidak kira waktu.
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg isi ayam
- 1 1/2 sudu kecil garam – beli online disini
- 3 ulas bawang putih – beli online disini
- 1/2 sudu kecil lada sulah – beli online disini
- 1/2 sudu kecil thyme
- 1/2 sudu kecil oregano – beli online disini
- 1 tangkai cili kering ( nak pedas letak lebih, yang serbuk pun boleh ) – beli online disini
- 1 gelas air / stok ayam
* Anda boleh tambah atau tukar bahan mengikut kreativiti masing-masing.
Saiz gelas plastik untuk menyukat air / stok ayam
CARA MEMASAK:
1. Kisar semua bahan hingga halus dan sebati.
2. Masukkan dalam piping bag, picit memanjang diatas cling flim. Gulung kemas, pusingkan hujung cling flim hingga ketat dan padat. Ikat kuat kanan dan kiri.
3. Didihkan air, rebus dalam 10 minit. Angkat dan rendam dalam air ais sebentar.
4. Tos dan buka balutan cling flim tadi. Bolehlah di goreng atau pan fried. Sosej ini juga boleh disimpan beku.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & gambar: Siti Zarina Jaidon
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
5 Resipi Mudah Untuk Sarapan & Minum Petang. Paling Senang, Guna 2 Bahan Saja Tau
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Enak Meratah Sosej Bakar Madu Yang Simple
Ini adalah cara mudah dan sedap untuk menikmati sosej sesuai untuk di makan begitu sahaja atau makan dengan nasi.
SOSEJ BAKAR MADU
BAHAN-BAHAN:
Sepeket sosej (10 ketul)
BAHAN PERAPAN:
- 6 sudu makan kicap manis
- 2 sudu makan kicap masin
- 2 sudu makan sos cili
- 2 sudu makan sos tomato
- 2 sudu makan madu
- Secubit lada hiitam
CARA-CARA MEASAK:
- Satukan semua bahan perapan ke dalam mangkuk.
- Masukkan sosej ke dalam bahan perapan tadi dan perap seketika. Boleh bakar terus jika suka.
- Boleh bakar menggunakan kuali ajaib atau apa
- Masukkan 3 sudu makan mentega ke dalam kuali sebelum sosej dibakar.
- Bakar dengen api perlahan sehingga masak.
- Bila sosej sudah masak curahkan baki sos tadi.
- Gaul rata perlahan-lahan supaya sosej tak patah.
Kredit: Mak Cik Ratu
