Wow…Rupanya kita boleh buat krim keju @ cream cheese secara homemade. Guna keju cheddar dan susu je. Memang sangat mudah resipi perkongsian Mak Frida @fridajoincoffee ni. Lepas ni kalau nak buat kek atau manisan tapi kehabisan cream cheese, bolehlah cuba resipi ni. Memang memudahkan kerja.
CARA BUAT CREAM CHEESE HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 120gm keju cheddar
- 120ml susu UHT
CARA MEMASAK:
- Parut keju cheddar dan masukkan ke dalam bekas tahan panas. Kemudian masukkan susu.
- Panaskan keju menggunakan kaedah double-boiler dan api yang kecil.
- Kacau keju supaya sekata. Bila keju mula larut dan pekat, padamkan api.
- Ketepikan bekas berisi campuran keju tadi dan biarkan sejuk seketika.
- Bila keju sudah suam, tuang ke dalam mesin pengisar (blender) dan kisar dengan lembut.
- Krim keju siap untuk digunakan. Bolehlah letak dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk.
INFO:
- Pastikan guna susu UHT. Jangan guna susu pekat manis atau susu cair.
- Sukatan resipi diatas adalah untuk hasil 200gm cream cheese homemade.
- Simpan cream cheese dalam bekas berpenutup serta letak dalam peti sejuk.
- Cream cheese homemade ini boleh tahan selama 1-3 hari.
Kredit resipi & foto: Ig Mak Frida @fridajoincoffee
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anda Pernah Makan Momo? Ke Tak Pernah Tahu Pun Kewujudan Momo?Jom Kita Tengok Resepi Ni!
Pernah dengar tak momo? Haa momo ni sebenarnya ialah antara makanan yang sangat popular di Nepal, rasanya macam dim sum, tetapi isinya fresh menggunakan sayur dan daging atau isi ayam. Di Nepal, Momo dimakan bersama kuah tomato atau sup.
Ia antara menu yang sihat kerana cara masakan nya adalah secara kukus dan bebas minyak. Mengikut resepi asli Nepal, terdapat banyak lagi rempah yang mereka gunakan, tetapi resepi kali ni kita cuma gunakan serbuk kari ayam sahaja. Selamat mencuba!
Resepi Momo
Bahan-Bahan
- Wantan Dumpling/Dumpling Pastry
- Isi Ayam (cincang)
- Lobak merah (sagat)
- Bawang besar (cincang)
- Bawang putih (cincang)
- Cendawan steamboat (cincang)
- Daun ketumbar (potong kecil)
- Daun bawang (potong kecil)
- Sedikit serbuk kari ayam
- Garam
Boleh didapati di mana-mana pasaraya besar
Ini rupa wantan pastry atau kulit dumpling tu. Tak kisah mana-mana jenama janji halal ya
https://www.facebook.com/nurulameeranaser/videos/1842435225770976/
Cara Penyediaan
- Campurkan semua bahan-bahan didalam satu mangkuk, gaul rata dan perasakan dengan sedap dan sempurna ya.
- Sediakan dumpling atau kulit wantan. Dan bentukanlah seperti apa yang anda mahu.
Kredit Resepi: Meera Naser
Roti Jala Pandan, Sedap Dimakan Dengan Kuah Kari
Roti jala selalunya berwarna kuning. Tapi apa kata hari ini kita buat roti jala pandan. Melalui facebook, Shida Yasin memberikan resipi roti jala pandan yang sangat menarik untuk dicuba.
Korang boring duduk umah, cer berkarya kat dapur buat roti jala. Kuah kari semalam punya. Manfaatkan je. Lejen ni roti jala pandan. Resipi mudah sesangat ye. Mama Shida share supaya korang boleh buat sendiri kat rumah.
ROTI JALA PANDAN
(boleh dapat 30 keping)
BAHAN-BAHAN
2 cawan tepung
4 sudu minyak
1 biji telur
1/2 sudu teh garam
1 cawan air panda
2 cawan air (tak cukup boleh tambah)
CARA BANCUH
1. Campur semua bahan dalam blender.
2. Kisar hingga halus dan tidak bergentel.
3. Tambah air jika pekat sangat.
4. Panaskan kuali leper dan cedok bancuhan guna acuan roti jala. Goyangkan acuan roti jala di atas kuali. Biarkan masak.
5. Buat sampai habis.
Selamat mencuba!
Senang Nak Buat Red Pearl Cookies Ni, Jom Try!
Walaupun bukan hari raya apa salahnya buat biskut? Lagipun biskut ni sedap dan kita boleh adjust sendiri tahap kemanisan yang kita mahu. Jadi, kalau nak lebih elok dimakan, buatlah kurang manis. Biskut ni senang je nak dibuat. Sudahlah senang, sedap pulak tu. Jom try buat.
RED PEARL COOKIES
BAHAN-BAHAN
300 gram mentega
120 gram gula halus
1 sudu teh esen vanila
300 gram tepung gandum
120 gram cornflakes | diramas kasar
50 gram badam | dicencang
100 gram coklat chip
50 gram ceri merah | dipotong
Ceri merah | untuk hiasan
CARA MEMBUAT
1. Satukan mentega, gula dan esen vanila. Gaul sebati
2. Masukkan tepung gandum dan gaul rata.
3. Kemudian masukkan conflakes, badam dan coklat chip. Gaul rata.
4. Bulatkan dan letak atas dulang. Hiaskan dengan ceri merah.
5. Bakar pada suhu 170 darjah sehingga kekuningan. Keluarkan dari oven. Biarkan sejuk.
Selamat Mencuba
Kredit Resipi Facebook Deyana Hatazad https://www.facebook.com/deyanahatazad/posts/2715352138502402
