Macam mana cara cuci kain pengelap yang kotor ni secara berkesan dan mudah? Ini mungkin jalan penyelesaian yang anda cari. Kain pengelap adalah benda yang wajib ada di setiap dapur. Berbanding tisu, kain lebih mudah digunakan untuk membersihkan kotoran memasak. Namun, jika tidak dibasuh dengan kerap,  kain pengelap ini biasanya akan menjadi terlalu kotor dan busuk lebih-lebih lagi jika digunakan untuk mengelap tumpahan cecair dan minyak masak. 

Kain pengelap yang terlalu kotor agak sukar dibersihkan dengan menggunakan sabun biasa. Malah, ramai suri rumah yang menggunakan peluntur untuk menanggalkan kotoran degil ini. Berkesan tapi kain pengelap akan menjadi mudah reput,, koyak dan luntur warnanya. Rugi! Tapi ada cara lain yang boleh dicuba. Petua  mudah ini mampu memastikan kain pengelap sentiasa bersih dan selamat digunakan. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA BERSIHKAN KAIN PENGELAP DAPUR TANPA GUNA PELUNTUR

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu makan Soda Bikarbonat
• 1/2 cawan cuka
• 1 mangkuk air panas
• Kain Pengelap

CARA-CARA:

1.  Masukkan soda bikarbonat ke dalam mangkuk berisi air panas.
2.  Kemudian masukkan cuka. Kacau rata.
3.  Seterusnya masukkan kain pengelap.  Pastikan kain tersebut terendam sepenuhnya. Biarkan kain terendam semalaman.
4.  Bilas kain dengan air bersih dan jemur sehingga kering. Hasilnya kain pengelap anda lebih bersih dan tidak busuk.

Ada pisau baru yang lama jangan di lupakan. Masih boleh digunakan lagi jika betul cara jagaannya. Jika ada pisau yang sudah karat tapi sayang nak buang sebab masih boleh digunakan. Ini cara mudah untuk menghilangkan kesan karat tanpa susah payah menyental! Wajib cuba…

BAHAN-BAHAN:

• 1 Botol Cuka Makan

CARA MENYEDIAKAN:

1. Rendam dalam cuka makanan selama 24 jam.
2. Bilas dengan air paip.
3. Kemudian sadur dengan minyak pelincir atau minyak masak.

v

Kredit: Abdul Rashid Abdul Manaf

CUBA JUGA PETUA BERGUNA INI:

http://www.rasa.my/kotoran-pada-periuk-kuali-susah-nak-tanggal-cuba-petua-ni-jimat-mudah-berkilat-macam-baru/

Petua Mencuci Kain Pengelap Dapur Agar Lebih Bersih Dan Harum

Cara Mudah Hilangkan Kesan Karat Air Pada Cerek.

Pisau, adalah peralatan wajib ada di dapur. Ia digunakan untuk memotong, menghiris dan mencincang pelbagai jenis bahan makanan seperti ayam, daging, ikan dan sayuran sebelum dimasak. Disebabkan selalu digunakan, pisau mudah tumbul. Untuk mengelakkan pisau dari mudah tumpul dan menjejaskan mood memasak korang, ini lima tip macam mana menjaga dan menajamkan pisau umpama pisau yang digunakan oleh chef-chef profesinal.

ASAH PISAU SECARA BERKALA

Jika pisau tumpul ia perlu diasah, alat untuk mengasah ada pelbagai jenis.  Batu pengasah paling kerap digunakan untuk mengasah pisau, cara menggunakan sangat mudah. Korang hanya perlu asah salat satu sisi mata pisau yang tumpul. Asah dari  pangkal permukaan batu pengasah hingga ke hujung dengan gerakan satu arah. Kemudian tukar pada satu lagi sisi mata pisau.  Untuk memasatikan pisau sentiasa tajam, asah pisau sekurang-kurangnya sekali seminggu.

ASAH PISAU SEBELUM DIGUNAKAN

Untuk pisau lebih tajam dan memudahkan kerja memotong tekstur yang lebih kera, korang perlu mengasah pisau terlebih dahulu menggunakan honing rod (batang logam pendek yang biasanya disediakan sekali dengan set pisau korang beli).  Jika belum mahir menggunakannya, korang disarankan condongkan honing rod  dengan hujungnya mencecah chopping board atau papan pemotong dengan sebelah tangan memegang pemegang honing rod dengan kemas. Kemudian korang hanya perlu gesekkan dari pangkal hingga hujung mata pisau di atas honing rod. Lakukan di kedua-dua sisi mata pisau.

GUNAKAN PAPAN PEMOTONG BESAR

Papan pemotong sangat penting berguna sebagai alas untuk melancarkan proses memotong, menghiris dan mencincang menggunakan pisau tajam. Elakkan memotong tanpa  dialas dengan papan pemotong. Paling baik gunakan papan pemotong diperbuat dari kayu atau plastik lebih mudah, malah makan yang dipotong juga terjamin kebersihannya. Tapi sebaiknya jangan campurkan papan pemotong sayur dan daging, kerana bakteria dan kotoran pada daging akan, jika tidak ada, pilihan terbaik potong sayur dahulu baru daging atau ayam.

CUCI DENGAN TANGAN

Elak mencuci pisau menggunakan mesin pencuci pinggang mangkuk kerana tekanan air, panas dan sabun pencuci boleh menyebabkan mata pisau menjadi cepat tumpul. Cara terbaik, cuci pisau secara biasa selepas digunakan, selain bersih sempurna, ketajaman pisau juga terjamin. Jangan lupa keringkan pisau sebelum disimpan.

SIMPAN DI TEMPAH KHAS

Kebiasaannya pisau disimpan di tempat yang sama dengan peralatan masak yang lain seperti senduk, spatula dan sudu dengan alasan mudah dicapai. Sebenarnya cara ini salah. Sebaliknya pisau disimpan di tempat khas yang diperbuat dari kayu, jika tidak ada boleh sediakan tempat khusus yang bertutup dan sipan di tempat kering dan jauh dari jangkau anak-anak.

Emm.. bila baca ni ternyata, pisau juga perlu penjagaan rapi.