Ayam Bakar Berempah bukan sahaja sedap dimakan bersama nasi tetapi diratah begitu sahaja pun ‘best.’ Paling utama untuk mendapatkan Ayam Bakar Berempah yang ‘super sedap’ tentulah bahan perapannya. Kalau rasa nak cuba buat sendiri Ayam Bakar Berempah, jomlah kita cuba buat ikut resipi seperti yang dikongsikan oleh Zaini Talib

RESIPI AYAM BAKAR BEREMPAH

Ayam Bakar Berempah Yang Teramatlah Sedap, Guna Bahan Perapan Ni Mesti Jadi

BAHAN UTAMA:

1 ekor ayam dipotong 16

BAHAN-BAHAN (UNTUK DIKISAR)

4-5 biji bawang merah
4-5 ulas bawang putih – BELI ONLINE
1 inci halia – BELI ONLINE
Gula Melaka – BELI ONLINE
Ketumbar
Jintan manis – BELI ONLINE
Serbuk kari daging
Serbuk kunyit
2 batang serai
Garam secukup rasa

Ayam Bakar Berempah Yang Teramatlah Sedap, Guna Bahan Perapan Ni Mesti Jadi

CARA MEMBUAT:

1. Selepas semua bahan dikisar, perap ayam dengan bahan kisar tersebut. Jika mahu lagi sedap, elok perap selama 24 jam. Boleh tambah sedikit madu dalam bahan perapan untuk bagi ayam lagi sedap.

IKLAN

Ayam Bakar Berempah Yang Teramatlah Sedap, Guna Bahan Perapan Ni Mesti Jadi

 

Ayam Bakar Berempah Yang Teramatlah Sedap, Guna Bahan Perapan Ni Mesti Jadi

2. Bakar ayam dengan suhu 200C selama 15 minit. Kemudian turunkan suhu ke 180C. Masak lebih kurang 40 minit. Bolehlah dihidangkan ketika masih panas.

Sumber kredit: Zaini Talib

 

IKLAN

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

 

Resipi Cucur Udang Tanpa Soda Yang Sedap & Tak Serap Minyak

Sate Ayam Homemade, Guna Seekor Ayam Pun Dah Boleh Dapat Banyak Cucuk

 

IKLAN

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official