Atlet bina badan negara, Awang Mohd Azizul Ghani telah menjadi viral di Kuching apabila membuka gerai burger yang berasaskan makanan sihat termasuklah burger salmon. Idea pembukaan gerai ‘Burger Muscleman’ ini tercetus apabila beliau menyedari kesukaran orang ramai untuk mendapatkan makanan yang sihat. Menurutnya, beliau mengadaptasikan gaya pemakanannya sebagai ahli bina badan untuk memberi pilihan yang sihat kepada pelanggan.
Antara menu yang paling laris dan digemari pelanggan adalah burger salmon. Burger salmon ini hanya dijual pada hari Jumaat dan Sabtu, memang tidak menang tangan dibuatnya. Apatah lagi ia dijual pada harga yang murah dan berbaloi. Malah, beliau juga menggunakan 100 peratus salmon jenis Norwegian.
Gerai yang terletak di Satok ini dibuka bermula jam 4 petang sehingga 10 malam. Selain burger salmon, antara menu sihat yang menjadi pilihan adalah burger daging ‘Tricep’, hot dog ‘Hamstring’ dan benjo ‘Whey Protein’. Jika anda berada di sekitar Kuching, Sarawak, jangan lepaskan peluang untuk mencuba burger ‘abang sado’ ini.
Bercerita tentang karier sebagai atlet bina badan negara, Awang Mohd Azizul menyifatkan bahawa tahun 2020 merupakan tahun yang suram buat seluruh warga sukan di mana semua kejohanan antarabangsa terpaksa dibatalkan susulan wabak Covid-19 yang melanda dunia. Sama-sama kita jaga SOP dalam menangani wabak Covid-19 dari terus merebak.
Sumber: Bernama
Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Mak-Mak Masak Memang Sedap, Jom Try Daging Goreng Gaya Mak-Mak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Shamira Dessert 3 Beradik, Lubuk Vendor Makanan Viral & Menu 7 Eleven Thailand
Jika anda suka mencuba makanan viral dan menu sedap yang ada dijual di 7 Eleven Thailand, anda perlu singgah ke Shamira Dessert di pekan Parit Sulong, Batu Pahat, Johor. Terdapat banyak makanan viral yang dijual di sini termasuklah menu dari 7 Eleven Thailand.
Empunya Shamira Dessert, Shamira Ain, menegaskan segala dessert yang dijual di kedainya adalah menu yang telah melalui tapisan cita rasa. Senang cakap, kalau sedap barulah diterima masuk di kedai ini.
“Memang ramai yang jual dessert tapi kami ada menu istimewa yang tak boleh didapatkan di mana-mana kedai runcit. Atas sebab itulah kami bawakan makanan viral 7 Eleven Thailand. Kami ada oyster Thai, pelam naplawan, burger Thailand dan pelbagai lagi makanan viral tempatan yang anda boleh dapatinya di Shamira Dessert,” ujar Shamira memulakan bicara.
Di Parit Sulong, memang banyak kedai yang menjual dessert. Justeru kelainan yang Shamira Empire tampilkan adalah keistimewaan dari segi pilihan menu.
“Kami mengutamakan kualiti makanan yang dijual. Ini termasuklah kebersihan. Paling penting sedap, baru kami ambil dan jual. Maksudnya, kalau sesiapa datang sini untuk beli makanan, sudah pasti akan dapat makanan yang sedap,” katanya lagi.
PELANGGAN DARI JAUH
Memulakan bisnes dessert sejak 1 Oktober lepas, Shamira akui semuanya bermula tanpa perancangan pun. Perniagaan ini diusahakan secara bersama tiga beradik.
“Selepas ayah meninggal, kami terpaksa jual kedai makan yang ayah usahakan bersama ibu. Kemudian, enam tahun lepas, saya buka kedai makan lain namun kurang sambutan. Saya tukar bisnes kepada kedai kosmetik, alhamdulillah nampak peningkatan,” ujarnya.
Selepas digabungan kedai kosmetik dan dessert, sambutan terhadap dessert sangat baik sehingga Shamira turut menerima pelanggan yang sanggup datang dari jauh. Ada yang datang dari Johor Bahru, Melaka dan Selangor untuk menikmati dessert dan makanan viral Thailand yang ada di Shamira Dessert.
“Saya memang tak sangka sambutan amat luar biasa. Pada awalnya kami agak takut dengan bisnes dessert ni sebab makanan tak tahan lama. Tapi sebagai peniaga, kami serahkan 100 peratus urusan rezeki pada Allah. Kami tak sangka pelanggan ada yang perlukan perjalanan selama satu hingga dua jam untuk sampai ke sini. Malah ada yang sanggup menunggu sehingga kami buka kedai,” katanya lagi.
KONSEP VENDOR
Menurut Shamira, dia memilih konsep vendor adalah untuk membantu ramai surirumah yang berniaga dari rumah untuk membuat lebih banyak jualan.
“Kami memilih konsep vendor kerana kami tahu ramai surirumah yang berniaga tapi tidak memiliki kedai. Dengan adanya Shamira Dessert, kami sediakan ruang untuk mereka meletakkan produk di sini dan meraih lebih banyak jualan. Secara tidak langsung, peniaga itu sendiri mampu untuk memperkenalkan produk mereka,” katanya.
Setakat ini Shamira Dessert mempunyai lebih 50 orang vendor dan 90 peratus daripadanya adalah suri rumah.
Berbicara soal perancangan tahun 2023 nanti, Sharima berkata, “Kami ingin besarkan lagi peluang untuk peniaga Melayu termasuklah surirumah. Kami ingin usahakan buka cawangan lain untuk bantu lebih ramai peniaga mampu berniaga dengan lebih sukses.”
NAMA KEDAI: Shamira Dessert 3 Beradik (Shamira Empire)
LOKASI: Pekan Parit Sulong
https://maps.app.goo.gl/DY8ef5JhLvkEurwz7
WAKTU OPERASI: 10 pagi hingga 7 malam (cuti Selasa)
Sumber: Facebook Shamira Ain
Iman Cafe Tawar Menu Barat di Kota Bharu
Beroperasi sejak 25 Jun 2019, Iman Cafe menawarkan makanan barat kepada penduduk sekitar. Pun begitu ada juga beberapa menu Korea disediakan. Menu sebegini dipilih kerana ingin memberi peluang masyarakat untuk menikmati hidangan barat pada harga mampu milik.
Menurut Rashidah Yusoff, makanan barat di sekitar kawasan Kota Bharu agak mahal. Jadi mereka yang ingin makan makanan barat dengan cara yang santai boleh cuba di gerai mereka.
“Antara sebab kafe kami menjadi pilihan pelanggan adalah kerana hidangan yang kami sediakan harganya berpatutan. Kami amat menitikberatkan kreativiti pada setiap menu yang dihidangkan. Ini supaya makanan nampak menarik dan menyelerakan. Ada pelanggan terkejut bila ingin membuat pembayaran, harga yang dikenakan murah. Tidak sepadan dengan gaya hidangan yang nampak macam konsep hidangan di restoran mewah,” ujar Rashidah.
“Komen pelanggan juga sangat positif. Alhamdulillah kami menerima komen yang sangat positif melalui komen di Facebook dan komen di Food Panda. Kafe kami pernah viral di medium Twitter dan sejak itu kami mula dikenali,” katanya lagi.
Resipi yang digunakan untuk memasak hidangan di kafe ini dipelajari daripada seorang sahabat. Menurut Rashidah, sahabatnya itu telah lama bekerja sebagau chef di sebuah restoran hidangan barat terkenal.
“Di samping itu saya juga menyertai pelbagai kelas masakan barat. Dengan cara ini saya dapat menambah baik resipi sedia ada. Saya juga membuat R&D resipi yang paling menepati cita rasa penggemar makanan barat. Setiap hidangan kami, kami perap dengan sos khas sebelum dibakar untuk dihidangkan. Salah satu keunikan dan keistimewaan menu kami dengan makanan barat yang lain adalah kesedapan sos kami,” ujarnya menutup bicara.
INFO KEDAI
Nama kedai: Iman Cafe
Pemilik: Muhammad Farid Mustafa dan Rashidah Yusoff
Lokasi: Kg. Chempaka Kota Bharu
Waktu operasi: 12.30 tengah hari – 11malam
Wajib Cuba: Chicken Grilled, Lamb Grilled, Talam Western
Ustaz Don Buka Restoran Menu Western, Youyu Steak Confirm Disukai
Untuk mendapatkan hidangan steak daging yang bertekstur lembut, pasti yang terlintas di fikiran adalah daging wagyu. Namun bukan semua orang mampu untuk mengadakan sejumlah wang yang banyak untuk makan daging wagyu.
Atas dasar ingin menyediakan makanan kualiti premium pada harga yang mampu milik, restoran Smoked Kingdom menawarkan Youyu Steak. Menu ini seakan-akan wagyu yang yang bertekstur lembut dan cair di mulut. Namun harganya hanya RM69.90 bagi setiap 200 gram.
Youyu Steak
Kepingan daging dibakar empuk bersama perapan istimewa yang pastinya membangkitkan selera pada gigitan pertama, ditambah pula dengan limpahan sos lada hitam resipi istimewa Smoked Kingdom. Setiap hidangan didatangkan dengan padanan sayur panggang, kentang dan sos lada hitam istimewa.
Inilah keistimewaan Smoked Kingdom milik Penceramah selebriti, pengacara televisyen dan pensyarah, Don Daniyal Don Biyajid. Beliau bersama tiga sahabat baik menceburi bidang makanan berkonsepkan Western & Grill, Smoked Kingdom yang terletak di Ayer@8, Presint 8, Putrajaya.
“Kami berempat memang penggemar Western. Tapi nak dapatkan steak yang sedap dengan harga yang mampu dinikmati seluruh keluarga, agak susah. Satu hari tercetus idea, kenapa tidak kita bangunkan jenama sendiri untuk menjadi satu platform untuk mereka dapatkan steak bertaraf premium dengan rasa yang sedap dan paling penting, harga yang mampu dinikmati seluruh keluarga,” kata Ustaz Don ketika ditemui di majlis pelancaran Smoked Kingdom, Ayer@8 Putrajaya.
Selain Youyu Steak, satu lagi menu istimewa adalah Smoked Brisket. Bahagian brisket menjadi sangat enak dan lembut jika dimasak, dipanggang atau disalai secara perlahan. Menu ini turut menjadi taruhan di Smoked Kingdom. Daging ini disalai selama 14 jam menggunakan smoker khas oleh 'pitmaster' berpengalaman untuk menyerlahkan lagi kelazatan daging yang ‘juicy’ dan sangat enak.
.
Smoked Brisked
.
Piza
.
Belgian Choc
.
Antara menu signature lain termasuk waffle coklat yang menggunakan Belgian choc dengan harga tiga kali lebih murah dari pasaran dan homemade pizza yang pastinya lebih lembut dan dimasak dengan resepi dan cara tersendiri.
Western & Grill, Smoked Kingdom yang terletak di Ayer@8, Presint 8, Putrajaya.
