Fairfield by Marriott Kuala Lumpur mengalu-alukan semua tetamu untuk menikmati Bufet Barbeku Fairfield Countryside bersama keluarga, rakan dan rakan sekerja anda bermula dari 21 Julai 2023 dan seterusnya pada setiap Sabtu dan Ahad.
Restoran Lesung menawarkan suasana yang sempurna dengan pemandangan pusat bandar Kuala Lumpur. Menggabungkan rasa asli pilihan tempatan dan antarabangsa, set barbeku ini membawa tawaran yang paling lazat kepada tetamu.
Mulakan dengan hidangan pembuka selera tempatan yang sedap hingga pilihan salad sihat yang menarik Salad Mi Kaca, Salad Caesar, Salad Kentang, Salad Pasta Kerabu Taugeh, Salad Campur dan Salad Ayam.
Ads
Menu utama Bufet Barbeku Fairfield Countryside ialah Jagung Bakar Plantar, Bratwurst Jumbo Sausage, Cocktail Sausage,Frankfurter Sausage, Minute Steak, beef kebab, Chicken Shitawak, Chicken Skewer, Chicken wings, Marinated Lamb Shoulder, Lamb Leg Boneless, Marinated Fish dan Slipper Lobster.
Selepas mengenyangkan perut dengan hidangan utama, segarkan tekak dengan pelbagai pilihan pencuci mulut seperti Puding Karamel, Pai Epal dan Puding Mentega Roti.
Dengan hanya lima hingga tujuh minit berjalan kaki ke stesen monorel dan LRT, tetamu boleh sampai ke Fairfield Kuala Lumpur mudah dengan menaiki pengangkutan awam. Tetamu boleh menikmati bufet barbeku malam mereka dengan pemandangan indah bandar Kuala Lumpur.
Bufet ini disediakan setiap hari Jumaat sahaja. Harga ialah RM88nett (Dewasa) dan RM58nett (Kanak-kanak) berumur 4 hingga 12 tahun. Di bawah empat tahun makan percuma. Setiap lima orang dewasa yang membayar, seorang warga emas (60 tahun ke atas) makan percuma. Seterusnya warga emas membayar harga dewasa. Untuk tempahan, boleh hubungi Restoran Lesung.
UMMI adalah siri animasi 3D muzikal kanak-kanak berkonsepkan Islam dan merupakan yang pertama seumpamanya di dunia. Ia merupakan program kanak-kanak yang menggabungkan aspek pendidikan dan hiburan dalam mengetengahkan kandungan yang menerapkan nilai-nilai keislaman.
Jika siri animasi lain bersifat menghiburkan, siri animasi UMMI mengetengahkan konsep belajar sambil berhibur. Ia mendidik anak-anak dan juga ibu bapa mereka tentang nilai-nilai murni yang harus diamalkan sebagai seorang muslim. Jadi ia bukan sahaja pembelajaran untuk si kecil malah sesuai untuk seisi keluarga.
Siri animasi yang sudah memasuki musim kedua ini ternyata punya prestijnya yang tersendiri dimana menerusi animasi UMMI musim pertama, selain disiarkan di media-media Malaysia ia turut menembusi pasaran luar negara seperti di Indonesia dan Brunei. Malah ia juga boleh didapati menerusi komik bersiri.
Seiring dengan perkembangan teknologi dan kecenderungan anak-anak terhadap gajet-gajet terkini, animasi UMMI juga ditampilkan dalam bentuk aplikasi yang boleh dimuat turun melalui aplikasi IOS dan juga Google Play. Terdapat 11 aplikasi yang boleh dimuat turun dan kesemuanya adalah antara terbaik yang boleh anda dedahkan kepada anak-anak kerana kandungannya bukan sahaja menghiburkan malah mendidik anak-anak tentang amalan-amalan mulia.
Antara aplikasi yang disediakan adalah Busana Muslim With Ummi, Songs Of Ummi, Re-Cycle, Short Surahs, Doa and Prayers, Chosen Kalimahs, Islamic History, Quizzes & Puzzles with Ummi, Ummi e-books dan Parenting With Ummi.
Malah jika anda anda seorang yang gemarkan permainan yang mencabar, UMMI juga turut menyediakan permainan Techno Gadget World dimana ia seakan permainan Subway Surfers tetapi dalam versi yang lebih menarik, mencabar serta Islamik.
Sedar akan potensi serta kemampuan siri animasi UMMI dalam pembangunan nilai-nilai murni serta sahsiah mulia anak-anak, maka sebentar tadi telah berlangsung majlis Menandatangani Perjanjian Usahasama (MoU) antara Kumpulan Media Karangkraf bersama Hud Hud Media Sdn Bhd dalam usaha mengembangkan animasi UMMI ke pasaran yang lebih luas.
Termeterainya kerjasama ini menyaksikan Hud Hud Media secara rasminya menjadi anak syarikat Kumpulan Media Karangkraf dengan kepentingan 70 peratus saham dimiliki Karangkraf.
MoU ditandatangani oleh Pengarah Urusan Karangkraf, Datuk Dr Hussamuddin Yaacub dan Pengarah Hud Hud Media, Wan Norrafiza Ariffin bertempat di Kompleks Kumpulan Media Karangkraf Shah Alam.
Bertuah dapat bertemu sendiri dengan pengasas restoran Cina Muslim yang tidak asing lagi iaitu Dato Haji Mohd Chan Abdullah, 64. Sudah lebih sedekad lamanya Restoran Mohd Chan bertapak dalam industri pemakanan dengan memperkenalkan kepelbagaian makanana Cina ala kantonis.
Pada mulanya Dato Mohd Chan ada berkongsi masa susah untuk menarik orang Islam untuk masuk dan mencuba makanan di restorannya. “Kebanyakkan pelanggan terutama berbangsa Melayu melihat restoran yang menjual makanan Cina, mereka akan berasa was-was kerana pada ketika itu tidak banyak lagi restoran Cina Muslim.”
Beliau yang sudah memeluk agama Islam 10 tahun dahulu ada menyatakan perlu mengambil masa lebih dari enam bulan untuk mendapatkan kepercayaan dari pelanggan yang beragama Islam.
“Dahulu pasti ada pelanggan akan bertanya restoran ini betul-betul halal ke, tetapi bila diberitahu yang pemiliknya beragama Islam barulah mereka mula berasa yakin.”
BORN TO BE
Memang meminati dengan industri pemakanan dan masakan menjadikan itu sebagai pendorong utama untuk membuka Restoran Mohd Chan. Asalnya, hanya membuka kedai kecil yang pertama di Bukit Beruntung dan ketika itu hanya beliau dan anak lelakinya sebagi tukang masak iaitu Dato Nik Chan.
“Saya tiada kelulusan tinggi dalam bidang masakan tetapi memang saya minat dan born to be untuk memasak. Saya juga bangga anak lelaki saya juga ada minat yang sama.”
ISLAM MENGUBAH KEHIDUPAN SAYA – DATO’ MOHD CHAN
Bercerita bagaimana hatinya tergerak untuk memeluk Islam, Dato Mohd Chan memberitahu hidupnya sering dilanda masalah dan ada sahaja yang tidak kena. Hidupnya juga tidak teratur lalu beliau mengambil keputusan untuk memeluk agama Islam dan berharap dapat mengubah keseluruhan kehidupannya.
Ternyata kata hatinya benar belaka. Hidayah Allah tiada sempadan. Kalimah Syahadah yang dilafazkan telah memberi sinar baru dalam hidupnya. Pun begitu, beliau tidak membawa dan memaksa isteri serta anak-anaknya untuk serta. Namun Allah sekali lagi memberikannya sebuah kebahagiaan apabila beberapa bulan selepas memeluk Isalam, Isterinya dan keluarganya yang lain turut serta mengucap dua kalimah syahadah.
“Alhamdulillah selepas beberapa bulan saya memilih sebagai Muslim, Isteri saya pula ingin memeluk agama Islam. Tidak dapat digambarkan bagaimana bahagianya saya. Kegembiraan saya digandakan lagi oleh Allah, apabila anak-anak dan menantu mengambil keputusan yang sama untuk memilih agama Islam. Saya tidak memaksa mereka untuk masuk Islam, tetapi mereka sendiri yang terbuka hati untuk memilih Islam kerana melihat saya solat dan mengamalkan cara hidup sebagai orang muslim. Semuanya berlaku dalam masa setahun.” ceritanya.
Isteri dan anak menjadi penyokong dan penguat semangat Dato’ Mohd Chan
Melihat wajah lelaki ini, nyata terpancar kegembiraan di wajahnya. Isterinya Datin Aminah Lee dan anaknya Dato Nik Chan turut tersenyum mengiyakan ceritanya.
GENERASI BARU
Selepas bersara Dato Mohd chan sudah berehat dari urusan restoran. Sekarang anak-anak beliau yang banyak menguruskan urusan restoran dan memberi penjenamaan baru sesuai dengan perubahan keadaan semasa.
“Sekarang sempena tahun yang kesepuluh kami memperkenalkan konsep yang lebih moden, kerana konsep yang dahulu seperti gerai dan susah untuk menarik golongan muda,” ujarnya sambil memberitahu kini Restoran Mohd Chan mempunyai 9 cawangan.
Kini mereka ingin mengubah persepsi pelanggan yang menganggap Restoran Mohd Chan hanya untuk makan tengah hari atau makan malam sahaja tetapi sebenarnya restoran ini menawarkan makanan yang bersesuaian sepanjang masa dan sesuai untuk golongan muda untuk berlibur.
Dato’ Nik Chan juga boleh memasak semua hidangan ‘signature’ di restoran terkenal ini.
UDANG TELUR MASIN
BAHAN-BAHAN:
Udang
Telur masin (kuning sahaja)
Bawang putih
Cili padi
Susu cair
Daun kari
Mentega
CARA MEMASAK:
Celup udang dengan tepung gandum dan goreng sehingga ranggup.
Tumiskan sedikit mentega dan kuning telur masin.
Perasakan sedici garam, gula & serbuk perasa
Masukkan cili padi dan susu cair.
Selepas itu masukkan daun kari dan udang yang sudah digoreng. Kacau sebati dan siap.
IKAN SIAKAP STIM TEOWCHEW ISTIMEWA
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan siakap – stim terlebih dahulu
BAHAN KUAH:
Halia – dihiris halus
Sayur Jeruk
Cili Padi
Cili Merah
Biji asam
Tauhu Jepun
Isi Ayam
Cendawan Hitam
Bawang Putih
Sos Tiram
Minyak Bijan
Daun Bawang
CARA MEMASAK:
Panaskan kuali masukkan sedikit air, bawang putih dan sos tiram.
Masukkan isi ayam, halia, cendawan, cili padi dan cili merah.
Tambahkan lagi satu senduk air dan masukkan tauhu jepun.
Biarkan mendidih seketika dan siap untuk dituangka di atas ikan.
Hiaskan dengan daun ketumbar serta hirisan halus cili merah dan lobak merah.
INFO RESTORAN:
PELBAGAI MENU ENAK DITAWARKAN DI SINI
Istimewa untuk mereka yang gemar makan makanan Cina anda boleh mencuba rangkaian Restoran Mohd Chan merupakan antara pelopor awal makanan cina muslim yang berstatus Halal. Sepanjang 10 tahun dalam perniagaan makanan, Restoran Mohd Chan sudah melebarkan rangkaian dengan mempunyai 14 cawangan sekitar lembah klang.
Restoran Mohd Chan menawarkan hidangan gabungan makanan Cina Muslim Alal Kantonis yang lazat yang berbentuk ala carte dan set menu. Antara signature dish di Restoran Mohd Chan yang harus pelanggan cuba adalah udang masak telur masin, siakap stim teowchew, siakap goreng tiga rasa dan shark fin soup. Hidangan lain yang ditawarkan ada ikan, lembu, ketam, ayam, sayur serta pelbagai jenis hidangan mi dan nasi. Terdapat juga perkhidmatan katering yang ditawarkan untuk majlis keramaian, mesyuarat, latihan dan private event.
“Ramai yang tidak tahu kami ada menawarkan khidmat katering dan kami ingin mengubah persepsi masyarakat terutama orang Melayu bahawa boleh menghidangkan makanan Cina untuk majlis perkahwinan,” ujar Dato Nik Chan Pengarah Restoran Mohd Chan.
RAHSIA KEENAKAN HIDANGAN
Semua bahan perapan, sos khas dan makanan segar dihantar setiap hari ke semua cawangan dari Central Kitchen di Bukit Beruntung bagi memastikan tahap kelazatan makanan di Restoran Mohd Chan setiasa berada ditahap berkualiti dan selamat. Ia juga bagi memastikan kesemua cawangan mempunyai rasa hidangan yang sama.
INFO KEDAI: Waktu Operasi: 11pagi-11malam (setiap hari)
Bersempena dengan pelancaran KidZ vs Food 3.0, ahli CongreZZ KidZania telah menunjukkan bakat memasak mereka dengan menyediakan jamuan untuk kanak-kanak daripada Hilla Community Centre. Program cuti sekolah yang bermula dari 24 November hingga 31 Disember lalu turut diisi denganpelbagai aktiviti harian dan hujung minggu yang bertujuan untuk memupuk kreativiti dalam bidang masakan serta menyemai sikap menghargai makanan.
Pada penganjuran kali ketiga ini, ahli CongreZZ KidZania yang dibantu oleh chef ‘Abang’ Brian dalam menyediakan hidangan utama, Nasi Ayam Goreng Kunyit dengan Kacang Panjang dan pencuci mulut, Kek Gulung Coklat Pisang.
Antara aktiviti lain yang diadakan untuk Program KidZ vs Food 3.0 ialah Pop Up Kitchen dan Drink Station yang mana ia membimbing kanak-kanak belajar memasak menggunakan resipi makanan dan minuman yang mudah. Selain itu, terdapat juga aktiviti Food Science yang memberi peluang kepada kanak-kanak untuk melakukan eksperimen menggunakan bahan-bahan masakan dan juga aktiviti Food Art yang menyerlahkan kreativiti kanak -kanak dalam menghias hidangan.
Terdapat juga aktiviti untuk ibu bapa iaitu Parent & Kid Cooking Workshops yang menampilkan resipi mesra keluarga yang berbeza setiap hujung minggu.
Kay’s Steak & Lobster yang sudah sedekad mengukuhkan kedudukan sebagai restoran 'semi fine dining' yang menyajikan menu stik dan udang kara premium kini melebarkan...