Ingatkan susah buat putu mayam rupanya mudah saja. Memang boleh sangat kalau nak buat sendiri di rumah. Kali pertama buat pun boleh menjadi.
Ini yang dikongsi Nor Fatihah Nawi,l katanya demi memenuhi keinginan anak beliau cuba membuatnya sendiri walau tak pernah belajar menyediakan hidangan ini. Tapi menariknya ia tetap menjadi. Berikut adalah bahan dan cara membuat putu mayam pandan yang dikongsi.
Bahan-bahan:
2 cawan tepung beras
2 cawan air
1 sudu teh garam
1 sudu makan minyak jagung/minyak masak
Pes pandan (jika nak rasa pandan & warna hijau)
Untuk lapik boleh guna daun pisang semasa mengukus
Gula perang (brown sugar)
Gula merah/gula melaka – dihiris halus kelapa parut putih digaul dengan secubit garam
Cara membuat:
1. Sediakan daun pisang yang dipotong bentuk bulat.
2. Panas dan didih air terlebih dahulu.
3. Bila sudah mendidih masukkan garam dan minyak jagung gaul rata.
4. Tutup api masukkan tepung beras sedikit-sikit sambil terus mengacau hingga jadi adunan lembut. Jika perlu, belum jadi adunan lembut tambah tepung sedikit-sedikit sahaja.
5. Masa adunan panas masukkan ke dalam acuan maruku pilih lubang yang paling kecil untuk putu mayam.
6. Putar acuan secara membulat di atas daun pisang yang telah disapu sedikit minyak jangan terlalu tebal.
7. Susun dalam kukus. Kukus lebih kurang 2 ke 3 minit sahaja sudah masak alihkan putu mayam ke dalam bekas.
8. Sedia dihidang bersama dengan kelapa dan gula.
Selamat Mencuba!
Sumber: Nor Fatihah Nawi
Kulit Limau Mandarin Oren Kering, Snek Tahun Baru Cina Yang Mudah
Mudah je rupanya nak buat snek Kulit Limau Mandarin Oren ni. Hanya perlu sediakan tiga bahan sahaja dah menjadi snek mudah ni. Bila menjelang Tahun Baru Cina memang tiba-tiba banyak stok limau mandarin di rumah kan? Kulitnya boleh disimpan buat snek dengan langkah mudah yang akan dikongsikan dibawah. Boleh cuba di rumah sahaja tak perlu beli lagi.
Resipi penuh telah dikongsikan oleh Christine’s Recipe. Jom kita cuba!
KULIT LIMAU MANDARIN KERING
BAHAN-BAHAN:
Anggaran 10 biji limau
Garam
Air
CARA PENYEDIAAN:
1. Buang kulit limau, kalau boleh kulit dia tu kupas sekali atau 2 kali kopek je.. sebab kan limau ni mudah lekang dari isinya kan.. senang nak cuci nanti nak buang putih kat dalam kulit limau tu
2. Sediakan air dalam mangkuk yang boleh tenggelamkan kulit limau dan masukkan garam.. agak-agakla garam tu ya.kacau sikit biar garam dan air tu sebati sikit
3. Rendam kulit limau dalam air bergaram nak bagi hilang wax kat kulit limau tu.. gosok-gosok sikit cuci nak guna dengan berus gigi pun boleh..
4. Rendam dalam 30 minit, bila dah nampak urat putih kat kulit limau dah mula serap air tu boleh la mula mengikis guna sudu .. buang yang urat putih tu pahit..
5. Masa proses merendam ni urat putih senang nak buang.
6. Bersihkan kulit limau dan mula atur atas dulang dan jemur dalam 3- 4 hari dan pastikan kulit limau betul-betul kering sebelum disimpan dalam bekas kedap udara
SELAMAT MENCUBA!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:
Sedapnya Tuna Croissant Sandwich Dimakan Ketika Panas
Sarapan pagi dengan roti memang enak. Buat sarapan pagi tuna croissant sandwich ni. Rangup berongga sedap makan ketika panas mahupun sejuk.Pasti sekeluarga suka dengan inti yang padat begini. Puas hati makan.
TUNA CROISSANT SANDWICH
Bahan-bahan:
- 1 bungkus roti Croissant dipotong dua
- Hirisan timun jepun
- Hirisan tomato
- Salad romaine
- Capcicum dicincang (kalau suka pedas guna cili padi)
Bahan inti tuna:
- 1 tin tuna mayonis
- 1 tin tuna cili
3-4 sudu besar mayonis
4 kepingan cheesedale
Cara membuat:
1.Roti croissant dipotong di bahagian tengah tanpa putus.
2.Dalam mangkuk, masukkan tuna,mayonis,serbuk lada sulah, serbuk lada hitam,sedikit garam dan Gaul rata.
3.Sudukan tuna yang telah dibancuh di tengah roti,letakkan cheesedale atasnya
4.Bakar selama 2 minit,tekan menu “air fryer” dengan suhu 200c.
5.Siap dibakar, bolehlah isikan sayur kegemaran.
6.Siap untuk dihidang.
Kredit: Aisyah Humaira
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Sup Ekor Mudah Dan Sedap Pelengkap Makan Malam Sekeluarga
Nikmat betul dapat hirup sup yang masih hangat dimakan bersama nasi yang baru dimasak setelah seharian penat bekerja. Resepi sup ekor ala thai yang dikongsikan oleh Putri Bungsu di Facebook ini sangat mudah untuk disediakan sebagai menu makan malam bersama keluarga. Bosan juga asyik sup ayam ataupun daging, apa kata kalini kita tukar selera sikit masak sup ekor lembu ala thai! Jangan malas, jom kita cuba resepi ni sekarang!
RESEPI SUP EKOR ALA THAI
BAHAN-BAHAN:
1 Mangkuk ekor lembu (ada 6 potong) yg sudah empuk direbus.
2 labu bawang sedehana besar belah 2
1 ulas bawang putih di ketuk – BELI DI SINI
2 batang serai di ketuk
3 biji cili api di tumbuk kasar – BELI DI SINI
2 biji limau kasturi ( bergantung pada kemasaman yang dikehendaki) – BELI DI SINI
2 biji tomato di belah 2
2 sudu besar sos ikan
Batang saleri & lobak merah ikut suka
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit minyak
Air Secukupnya
CARA PENYEDIAAN:
- Tumis bawang putih sehingga wangi, masukkan serai dan bawang besar dan cili tumis sebentar.
- Masukkan ekor beserta air rebusannya tadi.
- Masukkan sayuran daun saleri lobak merah
- Apabila sup mendidih. Masukan garam dan gula. Perah limau kasturi, rasa masakan, puas hati, siap untuk dihidangkan.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit foto & resepi: Putri Bungsu
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/kuah-rojak-homemade-resepi-ibu-ameera-yang-pasti-menjadi/
https://www.rasa.my/resepi-gulai-empat-isi-yang-sedap-menjilat-jari-dan-bertambah-nasi/
https://www.rasa.my/resipi-kuih-cek-mek-kelantan-mudah-hanya-guna-4-bahan/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
