Dihari cuti msim hujan ni nak berjalan ke mana-mana pun takut sangkut banjir, apa kata duduk kat rumah tu, korang cuba murtabak mini yang rasa kongsikan ini, ia sangat mudah dan gerentik anak-anak suka. Kalau makan panas-panas untuk sarapan atau minum petang memang terbaik ni. Korang kenalah cuba .


.

MURTABAK TELUR DAGING
BAHAN-BAHAN:

  • 1 biji bawang Holland saiz sederhana | potong dadu
  • 100gm daging kisar
  • 3 pokok daun bawang | hiris kecil
  • 2 ulas bawang putih | cincang halus
  • 2 biji cili merah | hiris nipis
  • 1 biji telur ayam
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/4 sudu teh serbuk lada hitam
  • 10 keping kulit popia basah

CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis daging hingga masak atau berubah warna.
2. Campurkan daging yang telah ditumis dengan bahan-bahan lain kecuali kulit popia.
3. Adun rata campuran bahan inti.
4. Bentangkan kulit popia, kemudian letakkan satu sudu inti kemudian lipat seperti lipatan sampul surat.
5. Panaskan minyak dalam kuali, kemudian goreng terus hingga kuning keperangan.
6. Tutup api, angkat dan toskan.
7. Murtabak Mini telur daging sedia dihidangkan.
By: @yunitaanwar