Bila sebut pasal Kebab Roti Pita, pasti ramai yang menggemari snek jalanan ini. Andai ke pasar malam, ia merupakan salah satu menu yang mudah didapati. Sedap dan mengenyangkan, pasti ramai yang teringin nak makan Kebab Roti Pita yang sedap. Jom cuba buat guna resipi perkongsian saudara Roslan Rusly. Sangat mudah dan masaknya juga tidak perlu masa yang lama. Wow… Sesuai sangat untuk ibu-ibu yang tidak ada masa yang lama di dapur. Jom cuba. Pasti puas hati.
Dapatkan Mitsutoyo Rechargeable Personal Blender Set dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5sebelum buat pembayaran untuk dapatkanDISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Kupas keledek kemudian kukus hingga empuk. Lenyek ubi keledek sehingga tiada ketulan 2. Kemudian campurkan ubi keledek yang telah dilenyek tadi dengan tepung gandum, tepung ubi dan secubit garam. 3. Gaulkan hingga sebati dan menjadi doh keria. Bulat-bulatkan doh keria, kemudian leperkan dan buat lubang di tengah-tengahnya.
4. Goreng doh keria yang telah dibentuk kemudian toskan untuk hilangkan minyak 5. Sementara itu, campur dan cairkan gula melaka, gula pasir dan air sehingga mendidih dan pekat. Masukkan keria yang telah digoreng tadi dan gaulkan sehinga sebati. 6. Tutup api, dan terus gaul hingga gula melekat dan menyaluti semua bahagian kuih keria. Kuih keria sedia dihidangkan.
100gm tepung beras 3 sudu makan tepung jagung – beli online di sini 1 liter santan dari sebiji kelapa 2 sudu teh garam halus
CARA MEMASAK:
1. Untuk lapisan bawah, lenyekkan keledek hingga hancur. Kemudian, campurkan semua bahan kemudian kacau rata. 2. Tapiskan ke dalam periuk. Renehkan atas api perlahan hingga hampir pekat. Tutup api. 3. Tuangkan dalam managkuk kuih lompang dan kukus selama 15 minit dalam kukusan yang telah sedia dipanaskan.
4. Untuk menyediakan lapisan atas, satukan semua bahan gaul kacau sebati. 5. Tapiskan, kemudian tuang di atas lapisan bawah yang telah dicucuk dengan garfu. 6. Kukus semula lebih kurang 12-15 minit lagi. Setelah masak, tutup api dan buka penutup kukus. Setelah sejuk keluarkan dari acuan dan sedia dihidangkan.
ONDE-ONDE KELEDEK
BAHAN-BAHAN:
3 cawan keledek (yang telah direbus) 2 cawan tepung pulut 1 ketul gula melaka | potong dadu kecil 2 mangkuk kelapa parut | putih sahaja Secubit garam
CARA MEMASAK:
1. Campurkan keledek yang telah dilenyek dengan tepung pulut, gaul rata hingga menjadi doh lembut. Tambah sedikit air jika perlu. 2. Bulat-bulatkan menjadi bulatan kecil, kemudian masukkan ketulan gula Melaka dan tutup semula. Kembali bentukkannya menjadi bulat. Lakukan hingga habis. 3. Panaskan air dalam periuk, setelah mendidih masukkan onde-onde. 4. Semetara itu, sediakan kelapa parut yang telah digaul dengan secubit garam di dalam loyang. 5. Setelah onde-onde timbul angkat menggunakan penapis, toskan dan gaul dalam kelapa parut tadi. Sedia dihidangkan.
BUBUR KELEDEK PELANGI
BAHAN-BAHAN:
1 biji keledek warna unggu | potong dadu kecil 1 biji keledek warna kuning | potong dadu kecil 2 sudu makan sagu mata ikan warna hijau ½ cawan gula pasir Secubit garam 500 ml santan 150ml susu cair 1 helai daun pandan
CARA MEMASAK:
1. Kukus keledek yang telah didadu separuh masak. Ketepikan. 2. Cuci sagu di bawah air mengalir kemudian masukkan dalam air yang telah didihkan dalam periuk. 3. Setelah sagu bertukar jernih. Angkat dan lalukan di bawah air mengalir. Masukkan dalam bekas bersama sedikit air. 4. Masukkan santan dalam periuk bersama gula, secubit garam dan daun pandan. Renehkan atas api sederhana. 5. Setelah mereneh masukkan keledek, seketika kemudian masukkan pula sagu. 6. Sebelum angkat masukkan susu cair, gaul rata dan tutup api. Bubur sedia dihidangkan.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Anda yang suka masakan pedas wajib cuba menu ni. Kombinasi cili api dan daging pasti membuat anda berselera makan. Rencah yang digunakan pun tak banyak. Pasti licin sepinggan.
SAMBAL DAGING CILI API
**Bahan kisar A
**15-20 ulas cili api merah
**3 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
Bahan bertanda ** kisar hancur dulu, baru kisar bawang merah sekejap aje, supaya tak hancur sangat.
1 inci halia-dihiris
**B
Garam
Gula (saya guna gula perang)
1 – 2 sudu besar kicap pekat manis
1 – 2 sudu besar sos tiram
4 – 5 sudu besar sos cili
**C
Bahan hiris
Bawang besar
Kacang panjang
Cili merah dibelah dua
**daging yang telah siap digoreng.70% masak. (sekilo daging)
Jika selalu asyik hidang air sirap je, boleh cuba kelainan sediakan pati air fanta hijau ni. Rasanya sebiji macam rasa air fanta yang dijual cuma takde rasa gas.
sekarang!
