Ketika ini ramai yang dalam usaha mengurangkan pengambilan gula dan karbohidrat demi menurunkan berat badan. Tapi dalam masa yang sama teringin nak makan kuih muih.
Kalau dah teringin sangat boleh saja menikmatinya tapi pastikan sihat. Salah satu yang boleh dibuat adalah lepat pisang dua bahan versi sihat. Caranya dikongsi oleh Ayu Zule.
Resipi lepat pisang sihat
Saya kongsi resipi sihat lepat pisang tanpa tepung dan tanpa gula. Hanya guna 2 bahan sahaja iaitu rolled oat dan pisang.
Sangat sesuai untuk mereka yang sedang berdiet dan nak makan kuih tapi dalam versi sihat.
Bahan-bahan
-1/4 cawan rolled oat – gunakan yang biasa, kisar kering sehingga hancur.
-1 biji pisang – dilenyek, gunakan pisang berangan atau pisang lain pun tiada masalah)
Cara Membuat:
1. Gaul rolled oat dan pisang yang telah dilenyek tadi sehingga sebati.
2. Selepas itu, layurkan daun pisang di atas api untuk mudahkan cara nak membungkusnya.
3. Letakkan 1 ½ sudu besar bancuhan kuih tadi di atas daun pisang dan balut seperti biasa.
4. Kukus kuih dalam pengukus selama lebih kurang 15 – 20 minit.
5. Tekstur dan rasa sama sahaja seperti menggunakan tepung biasa.
Tak perlu letak gula sebab pisang itu pun dah cukup manis. Resipi ini boleh dapat 3 biji kuih lepat tapi makan 2 biji pun dah kenyang. Kalori anggalan dalam 250kcal untuk 3 biji.
Jika nak buat banyak, boleh saja gandakan bahan tersebut dan frozen dalam peti ais. Nak makan boleh kukus seketika.
Sumber: Ayu Zule
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kuih Talam Keledek, Sesedap Rasanya Secantik Kejadiannya
Antara banyak kuih talam, pernah cuba Talam Keledek? Warnanya saja sudah cukup menawan, apatah lagi rasanya.
Bagi penggemar kuih talam, rugi kalau tak mencuba Talam Keledek ini. Ada rasa ketulan keledek di dalamnya membuatkan kuih ini bertambah sedap.
Menurut pemilik asal resipi kuih ini, Mizah Ngatiman, asal tercipta resipi ini apabila melihat ada ubi keledek yang masih berbaki di rumahnya. Resipi asal talam keladi telah diubah menjadi talam keledek. Rasanya sedap berlemak dan kurang manis. Memang sesuai dijadikan hidangan minum petang bersama secawan kopi panas. Jom kita buat.
KUIH TALAM KELEDEK
BAHAN-BAHAN:
(LAPISAN BAWAH)
1 cawan keledek (siap didadu)
1 + ½ cawan tepung gandum – Boleh beli online di sini
3 cawan santan – Boleh beli online di sini
Secubit garam halus
**Kisarkan semua (kecuali keledek)
(LAPISAN ATAS)
3 cawan santan
1 + ½ cawan tepung gandum
½ cawan gula pasir – Boleh beli online di sini
2 sudu besar tepung jagung – Boleh beli online di sini
Pewarna oren secukupnya
**Kisarkan kesemua bahan di atas.
CARA MEMASAK:
Kisarkan semua bahan lapisan bawah.
Kukus keledek yang dipotong dadu hingga lembut.
Kemudian, campurkan keledek dengan adunan tepung siap kisar tadi.
Lapik loyang 7 inci dengan plastik dan digris dengan minyak. Boleh mula dikukus selama 25 minit.
Kemudian, kisarkan semua bahan lapisan atas.
Selepas 25 minit, keluarkan loyang. Carik-carik dengan garpu permukaan kuih.
Terus masukkan adunan lapisan atas tadi. Kukus lagi 25 minit hingga masak.
Tutup api dan sejukkan.
Selepas sejuk, bolehlah dipotong. Guna pisau plastik yang disapu minyak.
Siap. Sedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba.
Kredit: Mizah Ngatiman
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Air Nanas Laici Sparkling Yang Sedap & Menyegarkan. Wajib Cuba Raya Ini!
Buat Jamu Tetamu Atau Menu Potluck Dengan Chocolate Heaven Muffin
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kuih Kasturi Lemak Rasa, Kerangupannya Memang Puas Hati Makan
Kuih muih tradisi memang mempunyai keistimewaaan tersendiri. Mungkin ada di antara kuih ini menjadi nostalgia zaman kita kanak-kanak dahulu. Dah lama teringin nak kuih kasturi ni, kalau beli kat kedai keras sebab kacang bercampur tepung gandum. Kalau ikut resipi ni dapat hasilkan 20 biji kuih kasturi.
KUIH KASTURI
Bahan-bahan:
250gm kacang hijau
2 senduk kelapa parut
3 senduk gula ikut manis yang kita suka
untuk salutan celup tepung:
1 cawan tepung beras cap teratai
1 sudu tepung jagung (optional)
1 sudu air kapur makan
Garam secukup rasa
Sedikit kunyit
Dapatkan Gintell DeSpace Care Massage Chair dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
Cara membuat:
1.Rendam kacang hijau 1-2 jam. Kemudian rebus.
2.Agak kering air,letak gula. Gaul sampai kering dengan api perlahan.
3.Letak kelapa dan tunggu sejuk. Saya letak dalam peti sejuk sebab buat malam. pagi tu.Keluarkan bentukkan macam di atas. Pastikan padat kalau tak berderai masa goreng.
4.Celup bancuhan tepung kemudian goreng.
Kredit : Zunainah Hamid
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Tauhu Telur Kukus Paling Mudah, Masak Guna Acuan Kuih Lompang
Kalau inginkan sajian yang rangup dan seronok dikunyah, bolehlah cuba buat Tauhu Telur Kukus. Nak buat pun senang sangatlah. Bahan-bahan pun boleh dikatakan stok yang selalu ada dalam peti sejuk. Jom kita cuba resipi Tauhu Telur Kukus seperti yang dikongsikan oleh Wan Kasmawati Wan Husain ini.
RESIPI TAUHU TELUR KUKUS
BAHAN-BAHAN:
5 keping tauhu
4 biji telur
500 gm isi ayam | hiris
2 biji cili merah | racik –BELI ONLINE
2 tangkai daun bawang | racik
2 helai daun sup | racik
1 batang lobak merah –BELI ONLINE
2 biji telur untuk goreng tauhu yang sudah dikukus
Serbuk lada putih secukupnya –BELI ONLINE
Garam secukupnya –BELI ONLINE
Minyak masak secukupnya –BELI ONLINE
CARA MEMASAK:
1. Dalam satu mangkuk, campurkan tauhu keping, isi ayam, telor, lada sulah dan garam secukup rasa. Kisar sampai lumat.
2. Masuk dalam mangkuk campur dengan daun bawang, daun sup, nak pedas masuk cili yang dipotong nipis-nipis. Lobak merah gaul semua.
3. Kemudian, sediakan acuan dan sapukan acuan dengan sedikit minyak masak.
4. Tuangkan isian tauhu tadi, kemudian kukus selama 15 minit.
4. Tuangkan isian tauhu tadi, kemudian kukus selama 15 minit. Biarkan sejuk seketika. Boleh masuk dalam peti sejuk.
5. Selepas dipotong-potong celup dalam telur. Goreng dan angkat. Tauhu telur kukus sedia dihidangkan. Cicah dengan sos cili Thai/kicap pedas.
Sumber kredit: Wan Kasmawati Wan Husain
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Roti John Sedap. Buat Sendiri Lebih Jimat & Puas Makan!
Sedapnya Puding Mangga Susu Bersama Chia Seed, Makan Sejuk-sejuk Memang Layan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
