Tak boleh move on lagi ayam masak Thai ni. Buat dah semalam takcukup. Jadi  kita repeat buat lagi. Buat berkali-kali pun tidak jemu. Korang boleh cuba buat .

Bahan A
10 ketul bahagian ayam digoreng
1 biji bawang besar/holland (potong bulat)
2 batang serai dititik
Daun limau purut
Garam secukupnya
2 sudu sos tiram
2 sudu sos cili
Sedikit air
Minyak

Bahan B (bahan kisar)
3 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
5 biji cili merah
3 biji cili hijau
2 biji cili api

Cara memasak:
1.Tumis serai yang dititik sampai naik bau.

2.Kemudian masukkan hirisan bawang dgn daun limau purut. Tumis sampai garing.

3.Dah garing masukkan bahan yang dah dikisar.

4.Kemudian masukkan sos tiram,sos cili,air last sekali masukkan ayam & perasa ikut sesedap rasa. Siap!

Selamat mencuba

INGIN MEMBELI BLENDER BARU, LIHAT DI SINI.

Singgang Daging Lengkuas

Scone Homemade Sedap Macam Di Cameron Highland. Ini Cara Buat Guna 3 Bahan Je

Cara Masak Sup Tauhu Telur Paling Sedap & Cepat

Di kala PKP ni yang pasti ketiadaan bazar ramadan menyebabkan tiada lagi kemeriahan orang ramai membeli juadah berbuka. Jadi apakata kita masak menu manisan pencuci mulut sendiri dengan mencuba Puding Berkuah Kastad.

Resipi dari laman FB Meong ni boleh dicuba. Dimakan dingin dari peti sejuk memang nyamanlah menikmatinya.

PUDING BERKUAH KASTAD SIMPLE

BAHAN-BAHAN :

Bahan puding :
1 bungkus agar2 tali (20gm)
1 liter air
1/2 cawan gula
5 biji telur (asingkan kuning dan putih)
2 biji kuning telur
I sudu kecil esen vanila
Pewarna merah jambu (ikut la nk warna apapun)

Bahan kuah kastard :
1 tin susu sejat
1 1/2 tin air (guna tin susu sejat)
1 sudu besar kastad
3 biji kuning telur
4/4 cawan gula
1sudu kecil esen vanila

CARA MEMASAK :

1. Mula-mula didihkan air, dah mendidih masukkan agar2 tali. Kacau sehingga agar2 betul2 larut. Kemudian sejukkan.

2. Asingkan kuning dan putih telur. Usah keliru, telur memang 5 biji saja. Tp mok punya kuning telur ada , ada sebiji yang kembar ni.telur gred jumbo ni mmg selalu ada telur kembau..nasib2 je ni😁😁

3. Masukkan telur putih dlm bekas lain, putarkan dengan kelajuan maximum sehingga telur putih tu jadi kembang dan meringue

4. Kalau terbalikkan bekas dia x jatuh dah.

5. Masukkan telur kuning 2 biji tadi, putar lagi.Putar sampai betul2 sebati.

6. Kemudian masukkan gula,esen vanila, putar lagi sampai sebati dan gebu.
7. Lepas tu dgn perlahan masukkan larutan agar2 tadi. Pastikan larutan dah sejuk tau.Jgn letak panas suam nnt buih x menjadi,kemudian sambung putar

8. Masa ni mok kelam kabut😂😂bekas x muat wey..capai je mana2 periuk yg ada kt dapur..
9. Masukkan pewarna.. Putar lagi hingga betul2 sebati.

10.Dah selesai.. Masukkan dalam acuan..
11.Masukkan dlm peti ais..
12.Sementara tunggu puding mengeras dan betul2 sejuk,kita buat kuah kastard pulak .

13.Masukkan semua bahan kuah kastad dlm periuk.. Tapi utk tepung kastad tu lebih baik larut dlm air sikit..baru curah dlm periuk..
14.Panaskan sehingga mendidih,jgn berhenti kacau sbb dia cepat hangit..
15.Dah mendidih dan bau wangi,tutup api. Tapi pastikan korang kacau lagi. Sehingga kurang buih, lepass tu boleh sejukkan.
16.Puding dah sejuk..kuah kastard dah sejuk..

Mari lah kita mkn…aummm..sejuk tekak.

Kredit FB :Meong

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Cara Buat Puding Karamel Tanpa Guna Telur & Tak Perlu Kukus.

Anda suka pasta? Jika YA, resipi ini wajib dicuba. Nampak macam hidangan dari restoran kan? Ternyata anda pun boleh buat sendiri di rumah.

PASTA AGLIO OLIO SALAMI DAGING

BAHAN-BAHAN:

• 500gm spageti
• 15 biji bawang putih |dicincang halus
• 5gm chili flakes
• 5gm serbuk parsli
• 60gm minyak zaitun |untuk menumis
• 30gm serbuk lada hitam
• 8 keping salami daging

CARA MEMASAK:

1. Panaskan air di dalam periuk sehingga mendidih. Masukkan spageti dan garam kemudian rebus sehingga lembut.
2. Tapis dan ketepikan. Ketepikan setengah cawan air rebusan tadi.
3. Panaskan kuali dan tuang minyak zaitun. Perlahankan api. Tumis bawang putih dan chili flakes sehingga separuh kekuningan.
4. Masukkan spageti, gaulkan dengan serbuk lada hitam dan daun parsli dan garam. Gaul hingga sebati, tuangkan sedikit air rebusan tadi.
5. Bakar kepingan salami selama dua hingga empat minit kepingan salami  kemudian dihiris panjang.
6. Matikan api dan sediakan di dalam pinggan kemudian baru dihiaskan dengan kepingan salami daging.  Sedia untuk dihidangkan.  

INFO CHEF: Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, gunakan minyak zaitun extra virgin oil .