Emak-emak semua, Bebola Tauhu Inti Telur Puyuh ini, boleh dimasukkan dalam list menu bekal anak korang ke sekolah, gerenti anak-anak tak tolak punya. Selain sedap berkhasiata menu ini sangat mudah disediakan, buat malam sebelum tidur, pagi tinggal goreng je. Selain sedap makan begitu saja, cicah dengan sos cili atau sambal kicap pun sedap tau..
TAUHU RAMBUTAN
BAHAN-BAHAN:
- 100gm isi ayam | kisar
- 10 biji telur puyuh
- 2 keping tauhu putih | hancurkan
- 1 bungkus mi segera | hancurkan
- 1 biji telur | pecah dan kacau
- 2 ulas bawang putih | kisar
- ½ sudu teh serbuk lada sulah
- ½ sudu teh serbuk pati ayam
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
- Campurkan tauhu yang telah dihancurkan bersama ayam kisar, bawang putih, lada sulah, garam,serbuk pati ayam dan telur yang sudah dikacau. Adun rata.
- Ambil satu sudu makan adunan kemudian leperkan dan letakkan telur puyuh ditengah. Bulatkan semula sebesar bola pingpong.
- Ulang proses hingga habis adunan.
- Golekan adunan di dalam bekas mi kering yang telah dihancurkan. Lakukan hingga habis.
- Panaskan minyak dalam kuali, goreng bebola tauhu yang bersalut mi segera tadi.
- Angkat dan toskan sebelum sedia dihidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Bomboloni Lembut Dengan Inti Nutella Yang Cair Di Mulut!
Asalnya bombolini ini dari Itali dan ia menjadi rebutan buat penggemar kudapan manis. Bomboloni ini disajikan dengan rupa yang berbeza dari donat.
Jika donat dibentuk bulat serta mempunyai lubang di bahagian tengahnya, bomboloni tidak berlubang. Bombolini diisi dengan pelbagai jenis topping dengan pelbagai rasa dan dibaluti gula halus pada bahagian permukaannya. Bomboloni Nutella antara yang digemari ramai. Mewah dengan rasa nutella di dalamnya buatkan memang tidak cukup satu.
Bombolini Nutella
Bahan-bahan:
½ cawan susu segar
1 sudu besar yis
1 biji telur
2 sudu besar gula castor
1 sudu kecil baking powder
2 cawan tepung gandum
2 sudu besar butter
1 sudu kecil esen vanilla
Sedikit garam
Air suam untuk tambahan kalau nk uli
Cara memasak:
1.Masukkan susu segar, gula, yis dalam satu bekas. Kacau sekejap. Biar 20 minit hingga naik membuih.
2.Satu bekas masukkan tepung, pecahkan telur dalam satu bekas kecil dulu. Masukkan esen vanila. Tuang masuk dalam adunan tepung baking powder.
3.Gaul guna senduk atau tangan pun boleh hingga sebati.
4.Bila adunan yis dah membuih. Masuk sikit-sikit tepung sambil uli hingga tak lekat di tangan. Jika adunan masih tak cukup lembut, Boleh tambah sikit-sikit air suam. Dan uli hingga lembut dan tak lekat.
5.Jika guna breadmaker, masukkan semua bahan dalam tu. Tekan ON je biar bread maker uli. Kalau tak cukup air, tambah je sikit-sikit.
6.Perap hingga doh naik mengembong.
7.Bolehlah mula bulatkan doh.Leperkan sikit. Nak goreng api jangan kuat sangat. Perlahan sahaja. Goreng hingga nampak kekuningan, angkat.
8. Untuk inti. Pipe nutella ke dalam bombolini yang digoreng tadi.
Kredit: Iedaa Jahaya
Cara Masak Roti Pizza Tuna Guna Kuali. Sedap & Lembut Walau Dah Sejuk
Chef Sue Arukin Kongsi Resipi Grilled Honey BBQ Chicken Paling Mudah Untuk Hidangan Nasi Ayam.
Kebiasaannya ayam yang dihidangkan bersama set nasi ayam, ia akan digoreng atau dikukus. Jangan tak tahu, selain dari itu ayam tersebut juga boleh dipanggang atau dibakar. Memang sangat sedap malah lebih sihat! Bagi yang terasa nak makan Nasi Ayam untuk berbuka nanti, Chef Sue M.Arukin berkongsi resipi Grilled Honey BBQ Chicken yang sangat mudah dan sedap! Selamat mencuba!
GRILLED HONEY BBQ CHICKEN
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam – belah 4 @ 4 keping whole leg chicken
- 1 cawan sos barbecue (sebarang brand)
- 1 sudu makan sos soya cair
- 1 sudu teh lada sulah
- 1 sudu teh lada hitam
- 4 ulas bawang putih – kisar halus
- Garam secukupnya
- Madu secukupnya
CARA MEMASAK:
- Di dalam mangkuk, satukan semua bahan kecuali ayam. Kacau rata dan sebati.
- Lumurkan bahan-bahan yang dicampur tadi ke atas ayam dan ratakan. Perap ayam selama sejam atau lebih.
- Grill/panggang ayam yang dah diperap dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 30 minit atau hingga ayam masak.
- Setelah ayam masak, keluarkan ayam dan beruskan madu ke atas ayam.
- Hidangkan Grilled Honey BBQ Chicken tadibersama nasi ayam, sambal cili merah, bawang putih kisar, kicap cair, salad/timun/tomato dan sup ayam.
Kredit resipi & foto: Chef Sue M. Arukin
Resipi Daging Air Asam Paling Sempoi Tapi Buka Selera.
Bila tiba bulan puasa, menu seperti air asam, panggang dan bersup emmang antara yang menjadi pilihan ramai. Memang berselera orang kata kalau dapat berbuka dengan lauk macam ni. Bagi anda yang menggemari hidangan air asam, menu di bawah ni boleh cuba. Sempoi sangat bahan-bahannya tapi rasa pasti sedap.
DAGING AIR ASAM
BAHAN-BAHAN:
- 500gm daging
- 1 biji bawang besar – dihiris
- 2 biji tomato – dihiris
- 2 biji limau kasturi
- 8-10 biji cili padi – dihiris
- 1cm belacan – boleh lebihkan. Lagi sedap
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Bersihkan daging dan rebus hingga empuk.
- Satukan semua bahan hiris, belacan dan garam secukup rasa ke dalam mangkuk. Gaul rata.
- Perahkan jus limau kasturi. Pastikan biji dibuang terlebih dahulu.
- Bila daging dah empuk, hiris nipis kemudian masukkan ke dalam mangkuk beriis bahan-bahan yang dihiris tadi.
- Tambahkan air rebusan daging secukupnya bergantung pada jumlah daging.
- Rasa dan tambah perasa jika kurang. Jika suka rasa yang masam, tambahkan jus limau kasturi atau limau nipis ikut citarasa.
- Gaul rata dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Zurini Ismail
