Menu sarapan apa yang mudah nak sediakan dan anak-anak pun suka. Boleh cuba buat bebola kentang berkeju ni. Makan panas-panas memang laying. Tambah pula di dalamnya diletakkan keju mozzarella. Gabungan kentang dan keju mozzarella memang kenyang hingga tengah hari.
BEBOLA KENTANG BERKEJU
Bahan-bahan:
5 biji kentang
2 sudu makan gula
1 sudu kecil garam
5 sudu makan tepung jagung
Mozarella-potong dadu
Blend halus bahan di bawah:
1 cawan serbuk roti
½ cawan serbuk cheese
Kisar halus dan tuang dalam bekas,ketepikan dulu
2 biji telur
Minyak untuk menggoreng
Mayonis
Sos cili
Cara membuat:
1.Kupas kulit ubi kentang.Rebus hingga empuk.Lenyek halus.
2.Masukkan gula,garam dan tepung jagung.
3.Uli sebati hingga tak melekat dekat tangan.
4.Mozarella,potong dadu besar ibu jari.
5.Bulatkan doh.Leper dan letak inti mozzarella.Tutup dan bulatkan.Buat hingga habis.
Ads
6.Kemudian gaul dalam tepung jagung hingga rata.Buat hingga habis.
7.Kemudian pecahkan telur.Pukul manja.
8.Masuk satu persatu doh yang digaul dengan tepung jagung tadi ke dalam telur.
Menikmati kerepek sungguh melekakan. Sebalang menghadapnya pun habis. Nak puas makan lebih baik buat sendiri. Ini min kongsi cara mudah buat kentang goreng.
BAHAN-BAHAN:- 3 biji kentang 2 sudu makan cuka 500ml air Sedikit perencah maggi kari Sedikit perencah pasti sedap Knorr Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK: 1. Hiris kentang nipis-nipis menggunakan pisau buah. 2. Didihkan air bersama cuka terlebih dahulu. Kemudian masukkan hirisan kentang tadi. Perlahankan api. Biar selama tiga minit. 3. Angkat dan cuci kentang tadi dan toskan sebelum menggoreng. 4. Panaskan minyak. Goreng dengan api sederhana besar. Bila nampak kekuningan , angkat dan toskan. 5. Tabur sedikit perencah maggi kari dan perencah pasti sedap Knorr atau apa-apa perencah yang disukai.
Keluarga anda suka makan pankek yang sedap sewaktu sarapan? Resipi pankek gebu yang dikongsi daripada saudari Yus_Rania ini antara resipi yang sangat wajar dicuba. Ia menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di dapur dan hasilnya pula sangat mengagumkan. Tidak perlu lagi beli tepung pankek segera dalam kotak. Buat sendiri tentunya lebih jimat, lebih berkhasiat dan lebih puas hati.
Pankek ini sesuai dijadikan menu sarapan hujung minggu atau hidangan ringkas untuk anak-anak sebelum ke sekolah. Teksturnya lembut di dalam, sedikit rangup di luar dan sedap dimakan sama ada bersama topping kegemaran atau dimakan begitu sahaja.
130gm tepung gandum
1/4 sudu teh serbuk vanilla / vanilla cream
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh baking soda
1/4 sudu teh garam halus
1 1/2 sudu makan gula pasir
1 biji telur gred A – dipukul
130–150ml buttermilk (boleh gantikan dengan susu cair + 2 sudu makan jus limau nipis, biarkan 10 minit)
2 sudu makan mentega – dicairkan
Sedikit marjerin – untuk oles pada kuali
Satukan semua bahan kering seperti tepung gandum, serbuk vanilla, baking powder, baking soda, garam dan gula pasir. Gaul hingga sebati supaya semua bahan bercampur rata.
Kemudian masukkan telur yang telah dipukul, buttermilk dan juga mentega cair. Adun perlahan-lahan hingga sebati. Elakkan mengadun terlalu lama kerana ia boleh menyebabkan pankek menjadi bantat dan kurang lembut.
Panaskan kuali tahan lekat menggunakan api sederhana. Oles sedikit marjerin pada permukaan kuali dan tuang adunan pankek dengan secukupnya.
Apabila permukaan pankek mula muncul lubang-lubang kecil, terbalikkan adunan dan masak sehingga kedua-dua belah berwarna coklat keperangan. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Pankek ini sangat sedap dimakan bersama madu, sirap maple, jem, coklat sapuan atau buah-buahan segar. Tanpa topping sekalipun, rasanya sudah cukup memuaskan.
Jika tiada serbuk vanilla atau vanilla cream, anda boleh menggantikannya dengan 1/2 sudu teh esen vanilla. Fungsi vanilla adalah untuk menaikkan aroma dan rasa pankek supaya lebih menyelerakan.
Pankek merupakan antara makanan kegemaran ramai yang biasanya dinikmati sewaktu sarapan pagi. Berita baiknya, resipi pankek gebu ini tidak memerlukan mesin pengadun atau ketuhar. Jika sudah bosan dengan nasi lemak, nasi goreng atau kuih-muih, menu ini memang sesuai sebagai alternatif.
Asingkan bahan kering seperti tepung, baking powder, gula dan garam dalam satu bekas. Dalam bekas lain, satukan bahan basah seperti telur, susu dan mentega cair. Cara ini membantu adunan lebih sekata.
Apabila mencampurkan bahan basah dan kering, adun perlahan sahaja sehingga sebati. Jangan terlebih kacau kerana ia akan menghasilkan gluten yang menjadikan pankek keras dan liat.
Serbuk penaik memainkan peranan penting dalam menjadikan resipi pankek gebu ini benar-benar naik cantik. Pastikan baking powder masih aktif dan belum melepasi tempoh 6 bulan.
Kuali tahan lekat membantu pankek masak sekata dan mudah dibalikkan. Penggunaan marjerin atau mentega juga lebih digalakkan berbanding minyak kerana ia memberikan rasa yang lebih sedap.
Elakkan menekan pankek yang sedang dimasak kerana tindakan ini akan mengeluarkan udara di dalam adunan dan menyebabkan teksturnya menjadi mampat serta tidak gebu.
Secara keseluruhan, resipi pankek gebu ini sangat sesuai untuk dicuba oleh semua peringkat umur. Bahannya ringkas, cara penyediaan mudah dan hasilnya pula sangat memuaskan. Lepas ini bolehlah hasilkan sendiri untuk suami dan anak-anak di rumah. Selamat mencuba!
Guna alatan yang bagus juga membantu jaga kualiti masakan.
Roti Peanut Butter Goreng atau Roti Mentega Kacang Goreng perkongsian saudari Aila Syakilani ternyata sangat mudah. Hanya menggunakan 3 bahan, kudapan ringkas tapi enak ini boleh anda sediakan buat anak-anak. Sesuai dinikmati pada bila-bila tidak kira waktu. Jika sebelum ini roti dan mentega kacang hanya disapu begitu sahaja, kali nib oleh cuba goreng bersama marjerin pula. Sedap! Lebih-lebih lagi jika dinikmati panas-panas. Jom lihat cara-caranya.
1.Ambil sekeping roti dan sudukan mentega kacang di tengah-tengah roti dengan secukupnya. 2. Ambil sekeping lagi roti, tangkupkan. 3. Seterusnya untuk membentuk roti, tekan menggunakan bekas kecil berbentuk petak. Boleh juga menggunakan bekas berbentuk bulat. Terpulang pada cita rasa masing-masing.
4. Ulang proses sama hingga habis atau bergantung kepada berapa keping anda nak buat.
5. Panaskan marjerin di dalam kuali. 6. Goreng roti tadi hingga kuning keemasan. Terbalikkan agar masak sekata. 7. Bila sudah garing, angkat dan nikmati segera.
Nak belajar cara-cara membuat Kuih Bulan & Roti Homemade? Jom sertai Kelas Online RASA bersama bersama Chef Shafee Madianuddin, pemilik Restoran Mangkuk.
Kelas Online Kuih Bulan Pandan Lotus & Roti Salted Egg
Tarikh: 8 Oktober 2022 (Sabtu) Masa: 10.30 pagi Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join?FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Berdarah keturunan bangsawan dari Negeri Perak, Yang Mulia Toh Puan Raja Dato' Seri Utama Noora Ashikin Raja Abdullah yang juga merupakan isteri kepada Yang Dipertua Negeri Pulau Pinang ke-9, Tun Ramli Ngah Talib ini ada berkongsi resipi untuk membuat Rendang Dinding Perak ini.
sekarang!
