Sajian Baked Cheesy Makaroni ni memang sesuai dijadikan sajian keluarga. Jika dibeli, harga boleh tahan mahal. Makan pun rasa tak puas. Jadi bolehlah cuba buat sendiri secara homemade. Sedap dan lebih jimat. Jom cuba resipi perkongsian saudara Azlan Lan Hitam ni. Anda pasti suka bila tengok hasilnya.
CARA MASAK BAKED CHEESY MAKARONI
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus makaroni – rebus hingga lembut
1 botol sos tomato spageti.
150gm daging cincang
Cendawan butang
1 bji bawang besar – dicincang
3 biji dadu bawang putih
2 sudu cili sos
1 sudu teh garam
2 sudu makan gula pasir
Keju Mozarella secukupnya
Keju cheddar secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Panaskan dua sudu makan minyak masak. Kemudian tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
IKLAN
2. Kemudian masukkan daging dan biarkan hingga air daging betul-betul kering.
3. Masukkan sos tomato spageti dan sos cili. Perasakan dengan garam dan gula ikut citarasa.
4. Masukkan makaroni dan gaul rata. Padamkan api bila sudah sebati.
IKLAN
5. Seterusnya masukkan makaroni yang digoreng tadi ke dalam bekas tahan panas. Boleh juga guna loyang. Isi separuh bekas.
6. Paipkan sedikit mayones di permukaan makaroni tadi dan tuang makaroni hingga memenuhi bekas.
IKLAN
7. Taburkan keju mozarella dan kepingan keju cheddar yang dipotong 4 bahagian. Boleh tambah jika mahu lebih rasa keju.
8. Taburkan sedikit oregano dan bakar makaroni pada suhu 180C selama 15 minit menggunakan api atas bawah.
Kalau dah tiap hari mengadap mi maggi tak bagus juga untuk kesihatan. Kalau dah suka sangat boleh saja buat sendiri dengan bahan-bahan mudah didapati. Memang sesuai lah menu ni dengan seruan kerajaan yang suruh kita duduk di rumah. Apa lagi korang yang hantu maggi tu boleh lah cuba.
Bahan-bahan mi
200 g tepung high protein b
100 g tepung gandum
200 g tepung semolina
170 g air + secubit garam
Adunkan bahan-bahan ini hingga sebati dan masukkan ke dalam mesin membuat mi.
Sup maggi
5 ulas bawang putih
5 biji cili padi
✳tumis naik bau
Sekeping isi dada ayam di dadukan
✳masukkan satu liter air
✳sayur hijau
✳Garam secukup rasa
✳perahan limau kasturi
✳pecahkan Telur
Mi sanggul atau ada yang panggil mi siput cukup terkenal di belah utara semenanjung. Ia adalah mi yang dikeringkan, berbentuk leper di gulung seakan-akan sanggul dan perlu direndam terlebih dahulu untuk melembutkannya.
MI SANGGUL GORENG
BAHAN-BAHAN:
Mi Sanggul
1 biji besar bawang merah
5 ulas bawang putih
1 sendul cili kisar
sos cili
sos tomato
pati ayam
kicap manis
kicap masin
kicap pedas
sos tiram
Daging (dihiris nipis)
Udang kering
Udang
Kucai
Sawi
Taugeh
CARA MEMASAK:
Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak. Tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga garing.
Masukkan satu senduk cili kisar dan masak hingga pecah minyak.
Selepas itu masukkan sos cili, sos tomato, pati ayam, kicap manis, kicap masin, kicap pedas, dan sos tiram. Kacau hinnga sebati.
Masukkan daging yang sudah dihiri nipis dan udang kering.
Kemudian masukkan batang sawi, udang dan kucai
Akhir sekali masukkan mi sanggul, sawi dan taugeh. Siap untuk dihidangkan.