Ayam masak lemon ni antara resipi yang cepat dan mudah dimasak. Rasa dan aroma buah lemon ni memang merecik air liur dibuatnya.
Ayam tu kena digoreng bertepung dulu, kemudian gaulkan ke dalam sos. Boleh taburkan hirisan daun bawang dan bijan yang telah disangai..pergghh lagi mantap rasanya. Jom cuba masak lauk yang tak jemu dimakan nih.
AYAM MASAK LEMON
Ads
Bahan-bahan:
Ads
1 keping dada ayam
1 sudu kicap cair
garam
lada sulah
1 biji telur
3 sudu tepung jagung
Bahan sos
Ads
1 sudu minyak
1 cawan stok ayam
1/4 cawan jus lemon
2 sudu gula
2 keping lemon
bancuhan tepung ( tepung jagung dan air )
Cara-cara memasak :
1.Panaskan minyak, gorengkan ayam yang telah digaul tadi sehingga garing, angkat dan ketepikan.
2. Selepas itu panaskan minyak sedikit masukkan stok ayam, jus lemon, gula dan hirisan lemon.
3. Bila dah sebati rasa terlebih dahulu sos nya. Kalau dah cukup rasa keluarkan lemon masukkan bancuhan tepung tadi sedikit demi sedikit sehingga mendapat kepetan mengikut citarasa masing-masing.
4. Biarkan kuah memekat setelah itu masukkan ayam, gaul sehingga semua tersalut, angkat ayam tersebut dan taburkan hirisan daun bawang serta bijan yang telah disangai ke atas hidangan. Selamat mencuba!
FB: Resepi Masakan BONDA Tersayang
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Dengan sifatnya yang kaya dengan serat, kismis amat bagus untuk diamalkan pengambilannya setiap hari. Kismis sebenarnya adalah anggur yang dikeringkan. Selain serat, kismis turut ada vitamin, mineral dan manfaat antioksidan.
Walau telah dikeringkan, kismis masih tetap manis. Pun begitu kalorinya rendah dan sesuai diamalkan oleh mereka yang mengawal pengambilan kalori dalam pemakanan.
Kismis juga membantu menurunkan tahap kolesterol dalam darah. Ramai juga yang ingin menguatkan daya ingatan dengan mengambil kismis setiap pagi.
1. Kaya dengan kalsium, zat besi dan zink.
2. Elok diambil bagi mereka yang ada masalah tekanan darah tinggi.
3. Kismis ada vitamin B kompleks.
4. Kismis sesuai dijadikan sebagai snek tanpa merosakkan kesihatan.
5. Sesuai dimakan dengan salad, bubur atau dimasukkan dalam masakan.
6. Rasa manis kismis menjadi pengganti gula dalam penyediaan bakeri dan coklat.
7. Tidak megandungi lemak, sodium dan kolesterol.
8. Mudah dihadam untuk bagi tenaga segera.
Muffin yang membangkitkan selera.
BAHAN A
1 biji telur ayam
1/2 cawan minyak jagung
1 cawan susu segar
1/2 sudu kecil esen vanila
BAHAN B
2 cawan tepung gandum
3 sudu kecil serbuk penaik
1 cawan gula kastor
Secubit garam
BAHAN C
Kismis
CARA MEMBUAT
1. Ayak BAHAN B dan satukan dalam mangkuk. Buat lubang di tengah doh.
2. Dalam mangkuk lain, putar telur, esen vanila. Masukkan minyak masak dan susu. Kacau sehingga sebati. Tuangkan ke dalam BAHAN B.
3. Kacau rata secara kaup balik menggunakan senduk.
4. Biarkan adunan tadi selama 5 minit. Kacau sekejap dan tuang adunan 3/4 muffin cup.
5. Letak kismis di atas dan di dalam mufin tadi.
6. Panaskan oven dan bakar mufin pada suhu 170C selama 20 minit atau hingga masak.
Roti yang mengenyangkan.
BAHAN-BAHAN
1/2 kg tepung gandum
2 sudu makan susu tepung
100 gram gula castor
1 pek kecil yis
1 biji telur ayam gred B
Garam secukup rasa
20 gram shortening
40 gram marjerin
250 ml air sejuk
Kismis secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Satukan semua bahan kecuali kismis. Uli sampai doh boleh ditarik.
2. Rehatkan sehingga doh kembang. Tumbuk doh dan keluarkan angin. Kemudian uli jadi leper dan taburkan kismis. Uli dan ratakan kismis.
2. Bentukkan doh ikut cita rasa dan rehatkan lagi. Apabila doh semakin naik, sembur sedikit air pada doh.
3. Bakar doh pada suhu 170 darjah selsius selama 25 minit menggunakan api atas bawah.
CARA MEMBUAT
1. Pukul mentega dan gula halus sehingga kembang.
2. Masukkan telur ayam dan esen vanila. Pukul lagi.
3. Masukkan tepung dan nestum, gaul.
4. Masukkan kismis dan uli adunan ikut bentuk yang digemari.
5. Bakar pada suhu 180 darjah selsius selama 20 minit.
Sedap weh!
BAHAN-BAHAN
185 gram mentega
185 gram gula kastor
1 biji telur
375 gram tepung gandum
½ sudu teh serbuk soda
¼ sudu teh garam
1 sudu teh esen vanila
90 gram walnut (dicencang)
90 gram kismis
185 gram cip coklat
CARA MEMBUAT
1. Pukul mentega, gula dan telur sehingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum, serbuk soda, garam dan esen vanila. Gaul sehingga sebati. 3. Akhir sekali masukkan walnut, kismis dan cip coklat. Gaul sedikit.
4. Sendukkan adunan menggunakan sudu teh dan letakkan atas dulang pembakar dan bakar sehingga masak.
Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi AYAM MASAK MERAH antara menu yang sering ada tiap kali open house. Biasanya ayam masak merah padu dimakan dengan nasi tomato. Buat yang ingin membuatnya boleh tengok langkah yang dikongsi oleh Encik Mohamad. Menurutnya setiap kali raya n open house dia selalu masak ayam merah ni. Ramai yang cakap sedap n berbeza dengan yang biasa mereka makan. Setiap kali yang rasa pasti suruh dia masak lagi.. ni dia share resepi nya.
Tumis rempah 4sekawan n daun pandan. Daun pandan bagi wangi n lagi sedap. Nak tambah serai pon boleh.. saya terlupa nak letak. Dh siap masak baru teringat. Hahah
2.Kemudian masukkan bawang besar yang dihiris. Tumis bawang hingga layu
3.Kemudian masukkan cili kering yang telah dimesin bersama bawang merah+halia+kunyit+bawang putih. Tumis hingga pecah minyak.
4.Kemudian masukkan sedikit asam jawa.
5.Ni rahsia ayam merah saya. Guna sos cili life. Tambah sos cili agak2 ikut kpekatan n kepedasan yang kita mahu. Sos cili ni bagi rasa manis pedas yang lain berbanding cili mesin tu.
6.Ni pon salah satu rahsia. Tambah gula nisan or gula merah. Gaul sekata
7.Tambah bahan perasa. Gula pasir.garam.ajinomoto. gaul sekata. Jika agal pekat boleh tambah air ya.
8.Tambah ayam yang telah digoreng dengan kunyit.
9.Gaul sehingga sebati biar agak2 5minit biar sambal2 tadi meresap ke dalam ayam. Ayam yang digoreng jangan digoreng garing nanti keras pulak.
3. Ayam dicuci bersih dan diperap dengan bahan perapan tadi. Perap dalam bekas, bakul dan plastik dalam 2 hingga 4 jam. Lagi sedap perapkan satu malam dan baru bakar.
4. Bakar dalam ketuhar selama 50 minit dengan suhu 200C (ikut ketuhar masing-masing). Boleh juga digoreng terlebih dahulu sebanyak 30 peratus dan kemudian baru dibakar.
INFO: Boleh bakar sekali dengan bahan-bahan lain seperti kentang dan sayur-sayuran kesukaan anda.
Nasi Goreng Tomyam yang sedap, pedas, masam dan menyelerakan. Ikuti resipi lengkap bersama petua memasak untuk menghasilkan hidangan yang padu dan memikat selera seisi keluarga.
sekarang!
