Ni diaa empat sajian popular dari belah utara. Olahan resipi dan air tangan dari Datin Nor Hafizah Saad. Walaupun belajar memasak lewat di usia 30-an, namun disebabkan rajin memerhatikan ibunya yang berniaga makanan memasak Datin Nor Hafizah kini cukup handal memasak.