Mi goreng basah ini selalu jadi pilihan menu untuk dihidangkan kepada tetamu datang beraya. Cuma masalahnya, hidangan ini tak boleh dibiar lama. Kalau tak dimakan terus, kuah akan diserap dan mi jadi kembang.
Ikan bilis goreng yang rangup memang lagi sedap cuma biasa berlaku selepas goreng rangupnya cuma sekejap. Bila dah sejuk ikan bilis pun jadi liat dan tak sedap dimakan.
Paru goreng rangup ini boleh jadi macam jajan, makan begitu saja. Tak sedar habis sebalang. Keenakan paru goreng ini juga buat ramai yang cuba membuatnya sendiri tapi akhirnya mengeluh tak menjadi.