Masak lemak bayam dan labu memang lauk kampung yang tak lapuk dek zaman. Rasa manis semula jadi labu berpadu dengan bayam yang lembut, ditambah kuah santan pekat… memang cukup membuka selera.
Menu ini bukan sahaja sedap, malah mudah disediakan dan penuh khasiat. Sesuai dimakan bersama nasi putih panas dan sambal belacan, pasti buat anda tambah nasi berkali-kali.
MASAK LEMAK BAYAM & LABU
BAHAN-BAHAN:
½ biji labu (400g)
20g ikan bilis – tumbuk
5 ulas bawang kecil – tumbuk
3 ulas bawang putih – tumbuk
1 sudu kecil lada hitam – tumbuk
1 kotak kecil santan
1 ikat bayam
1 biji cili merah
Garam dan serbuk perasa secukupnya
Air secukupnya
Ads
Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Alangkah indahnya memiliki taman herba yang mudahkan anda memasak. Petik saja sayur yang dikehendaki, lebih segar dan puas makan. Contohnya seperti ubi kentang ni. Rupanya cara tanamnya sangat mudah. Tak perlu pun tanah yang luas seperti tanam keledek, dalam pasu pun boleh hasilkan ubi kentang yang segar. Boleh ikut langkah yang dikongsikan oleh Zienie G-nie.
Caranya:
1. Ambil kentang dan belah dua. Cucuk lidi pada empat penjuru seperti dalam gambar. 2. Sediakan cawan kecil yang berisi separuh air. Rendam kentang suku seperti dalam gambar. Fungsi lidi supaya tidak terendam habis dan busuk. Tujuan utama untuk hasilkan akar dulu. Kentang ini direndam selama empat hari dan ditukar air sekali saja.
3. Bila akar sudah terhasil barulah dialihkan ke dalam pasu. Letakkan tanah separuh pasu.
4. Masukkan kentang dalam pasu kemudian ditutup dengan tanah. Bila pucuk dah semakin tinggi, bolehlah tambah tanah lagi. ( saya guna tanah sawit).
5. Semakin meninggi pokok, semakin banyak isi. Siram sekali sehari.
6. Inilah hasilnya bila dijaga dan disiram.
Moga info ini memberi manfaat buat anda yang pertama kali menanam.
Kombinasi bahan segar dan kuah pecal yang enak menjadikan hidangan ini sebagai menu wajib cuba. Lebih istimewa, sambal pecal boleh disimpan lama dalam bekas kedap udara dan disimpan dalam peti sejuk beku. Boleh dikeluarkan dan diguna pada bila-bila masa.
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KUAH KACANG:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan merah hingga wangi. 2. Masukkan hirisan fish cake, kacau seketika, masukkan Pak Choy, kacau rata tambahkan hirisan cili dan sos tiram. 3. Kacau rata dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Tutup api, sayur sedia dihidangkan.
TERUNG GORENG SAMBAL DAGING KISAR
BAHAN-BAHAN:
3 biji terung panjang 250 gm daging kisar 3 sudu makan pes cili kering 1 sudu makan sos tiram 1 sudu makan sos tomato – beli online di sini ½ biji bawang besar | potong dadu – beli online di sini 2 ulas bawang putih | cincang halus Garam dan gula secukup rasa Minyak masak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
1. Terung dipotong dua kemudian belah empat. Panaskan minyak, goreng terung dan ketepikan. 2. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis. Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga wangi. 3. Masukkan pes cili kering, kacau rata hingga pecah minyak. Tambahkan sos tomato dan daging kisar. 4. Setelah tumisan kering perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. 5. Akhir sekali masukkan terung, kacau rata agar terung sebati dengan tumisan daging kisar. Tutup api dan sedia dihidangkan.
TUMIS KACANG PANJANG BERSAMA DAGING KISAR
BAHAN-BAHAN:
10 batang kacang panjang | potong 4cm 150gm daging kisar ½ biji bawang besar | hiris 2 ulas bawang putih | cincang halus 1 sudu makan sos tiram 3 biji cili padi | hiris – beli online di sini Sedikit hirisan cili benggala merah Sedikit minyak masak untuk menumis
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili padi hingga wangi. 2. Masukkan daging kisar, kacau rata hingga bertukar warna. 3. Seterusnya masukkan kacang panjang dan cili benggala, kacau hingga kacang layu. 4. Perasakan dengan sos tiram. Setelah cukup rasa. Tutup api dan sedia dihidangkan.
TUMIS KACANG BOTOL BERSAMA DAGING
BAHAN-BAHAN:
6 batang kacang botol | hiris serong 150gm hirisan daging rebus Sedikit hirisan cili Benggala Merah ½ biji bawang besar | hiris 2 ulas bawang putih | cincang halus 1 sudu makan sos tiram Minyak masak untuk menumis
CARA MASAK:
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga wangi. 2. Masukkan daging, kacau rata diikuti dengan kacang botol dan hirisan cili Benggala. 3. Apabila sayur layu, perasakan dengan sos tiram. Setelah masak, tutup api dan sedia dihidangkan.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Ketahui cara pilih strawberi yang segar, manis dan tahan lama dengan 7 tip mudah. Elakkan buah cepat rosak dan pilih strawberi berkualiti setiap kali membeli.
![[500g – 1kg] Frozen Halal Dimsum / Dimsum Sejuk Beku](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
sekarang!
