Teringin nak makan kuih muih tradisional yang berinti manis untuk teman secawan kopi di petang hari.
RASA bawakan enam jenis kuih muih tempatan yang berinti manis dan mudah disedia dan ringkas bahan-bahannya, dan paling penting rasa tidak pernah mengecewakan.
Terutamanya kuih ketayap, bagaikan terasa-rasa di hujung lidah rasa manis intinya dan lembut lapisan tepung yang membungkus inti.
Tak berkenan kuih ketayap, ada lagi lima yang lain boleh anda cuba buat dan nikmati rasanya.
KUIH KETAYAP
BAHAN KULIT:
1 cawan tepung gandum – beli online di sini
2 biji telur
3 helai daun pandan
1 ½ cawan santan – beli online di sini
1 ½ sudu teh garam
2 sudu makan minyak masak – beli online di sini
Beberapa titis pewarna hijau
BAHAN INTI:
½ biji kelapa parut | ambil putih sahaja
¾ cawan gula merah – beli online di sini
½ sudu teh garam
2 helai daun pandan | disimpulkan
½ cawan air
2 sudu makan tepung gandum
Dapatkan Khind 3.5L Air Fryer dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Untuk menyediakan inti, didihkan air dalam kuali. Masukkan gula merah, garam dan daun pandan. Masak hingga gula larut.
2. Kemudian masukkan kelapa parut. Kacau sekali-sekala hingga airnya kering. Taburkan tepung gandum. Kacau rata. Sejukkan inti.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Untuk sediakan kulit: Kisar daun pandan yang telah dipotong pendek-pendek dengan santan. Tapis dan perah.
4. Seterusnya, campurkan semua bahan kulit, gaul rata. Masukkan adunan ke dalam pengisar dan kisar hingga adunan sebati.
5. Panaskan kuali. Guna api yang perlahan. Sapukan kuali dengan sedikit minyak.
6. Masukkan satu senduk adunan ke dalam kuali dan dadarkan adunan dengan melayang-layangkan kuali. Biarkan kuih masak.
7. Ketepikan. Lakukan cara yang sama hingga habis adunan.
8. Sementara menanti kuih di dalam kuali masak, bolehlah dibubuh inti pada kuih dadar yang dah siap tadi.
9. Ambil sesudu penuh inti, letak di atas permukaan atas kuih. Ratakan. Lipat kiri dan kanan kuih. Gulung dengan kemas. Ke tepikan. Sedia dihidangkan.
KUIH KOCI PULUT HITAM
BAHAN-BAHAN:
250gm tepung pulut – beli online di sini
½ cawan tepung pulut hitam
2 sudu besar tepung gandum
Secubit garam
1 ½ cawan air
1 cawan pati santan | dicampur sedikit garam
Minyak masak secukupnya
Daun pisang | dilayur atas api kecil
BAHAN INTI:
1 biji kelapa parut | ambil putih sahaja
1 ketul gula Melaka – beli online di sini
1 cawan gula pasir – beli online di sini
2 helai daun pandan |disimpul
½ cawan air
Dapatkan Mitsutoyo Rechargeable Personal Blender Set dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Potong gula melaka kecil dan masukkan ke dalam periuk bersama gula pasir dan air.
2. Masak hingga gula hancur. Tapis air gula tadi dan masukkan ke dalam kuali.
3. Masukkan daun pandan dan juga kelapa parut. Masak hingga inti agak kering sedikit. Angkat dan sejukkan.
4. Untuk membuat doh, satukan tepung pulut dan tepung pulut hitam dalam satu bekas.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Tuang air sedikir demi sedikit sambil digaul hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di mangkuk adunan. Jika kurang air tambah sedikit lagi. Ketepikan.
6. Ambil sehelai daun pisang, sapu dengan minyak pada permukaan daun pisang tadi.
7. Ambil sejemput doh dan leperkan, letak satu sudu teh inti. Tutup inti dengan doh dan letakkan satu sudu teh santan pekat.
8. Kemudian lipat seperti biasa. Bila siap, susun dalam kukusan dan kukus 15 minit.
ONDE-ONDE BUAH MELAKA
BAHAN-BAHAN:
500gm tepung pulut
4 helai daun pandan | dikisar dengan ½ cawan air
1 cawan air
Gula melaka | dipotong kiub
Kelapa parut putih secukupnya
Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Didihkan air dalam periuk, jika suka. Tepung pulut dimasukkan ke dalam mangkuk adunan.
2. Tuang jus daun pandan, gaul rata. Tambah air sedikit demi sedikit dan adun hingga mendapat doh yang tidak melekat di tangan dan mangkuk.
3. Sementara itu, gaul kelapa parut dengan sedikit garam atau secukup rasa. Letakkan kelapa parut ke dalam loyang dan ratakan.
4. Seterusnya, ambil sedikit adunan doh, leperkan dan masukkan satu kiub gula melaka, tutupkan guna melaka dengan doh dan bulat-bulatkan seperti guli.
5. Masukkan ke dalam air mendidih. Buat 10–15 biji sekali rebus.
6. Bila onde-onde timbul pada permukaan air mendidih, biarkan dalam 30 saat lagi, keluarkan dan toskan airnya.
7. Masukkan dalam dalam loyang berisi kelapa parut tadi. Golek-golekkan agar onde-onde bersalut dengan kelapa. Lakukan cara yang sama sehingga onde-onde habis direbus.
PAU GORENG INTI INTI KACANG MERAH
BAHAN-BAHAN:
500gm tepung kuih pau
6gm yis segera – beli online di sini
50gm minyak sayur
½ sudu teh garam
100gm gula halus
250gm air suam
BAHAN INTI:
200gm kacang merah
100gm gula perang – beli online di sini
½ sudu teh gula merah
½ sudu teh garam
3 sudu makan minyak masak
CARA MEMASAK:
1. Untuk membuat inti pau. Rebus kacang merah sehingga separuh kembang.
2. Kemudian masukkan kacang ke dalam bekas pengisar bersama sedikit air, kisar sehingga halus.
3. Seterusnya, masukkan ke dalam periuk bersama gula perang, gula merah dan garam. Kacau rata dan masak sehingga pekat. Angkat dan sejukkan.
4. Untuk membuat kulit pau pula. Masukkan tepung ke dalam mangkuk adunan.
5. Selepas itu satukan air, yis, minyak, gula dan garam. Uli adunan ini selama lima minit.
6. Bentuk doh menjadi panjang dan potong doh setiap satu menjadi 50gm.
7. Kemudian simpan doh selama 10 minit dengan ditutup plastik.
8. Setelah 10 minit, ambil doh dan tepekkan menjadi bulat. Kemudian isikan inti dan bulatkan doh. Simpan selama sejam.
9. Akhir sekali panaskan minyak dan goreng dengan api sederhana sehingga pau berwarna keperangan.
KUIH CARA MANIS
BAHAN-BAHAN:
cawan tepung gandum
3 cawan santan kelapa
2 biji telur
3 helai daun pandan
Sedikit pewarna hijau
Gula pasir secukupnya | untuk dijadikan inti
Garam secukup rasa
Sedikit minyak masak, untuk disapu pada acuan
CARA MEMASAK:
1. Daun pandan dicuci, potong kecil dan kisar bersama santan, kemudian tapis.
2. Satukan bersama tepung gandum, pewarna hijau, telur dan kacau rata dengan whisk hingga semua sebati.
3. Tambah garam secukup rasa. Kacau dan tapis adunan tadi. Ketepikan sebentar.
4. Panaskan acuan kuih cara atas dapur gas, bila panas kecilkan api pada tahap minima.
5. Sapu sedikit minyak masak pada setiap ruang acuan. Tuang adunan dalam setiap acuan tadi hingga hampir penuh. Letakkan sedikit gula pasir pada setiap kuih.
6. Tutup permukaannya acuan dengan tudung periuk. Masak hingga kueh menjadi pucat dan tidak melekat bila disentuh.
7. Setelah masak keluarkan kuih dari acuan dan sejukkan. Lakukan hingga habis adunan.
KUIH CEK MEK MOLEK
BAHAN-BAHAN:
1kg ubi keledek
Tepung gandum
Sedikit gula
Sedikit garam
CARA MEMASAK:
1. Rebus ubi keledek bersama sedikit garam hingga empuk. Angkat dan toskan, buang kulit dan lenyekkannya panas-panas.
2. Gaulkan ubi yang telah dilenyek bersama tepung gandum. Agak-agak kelembutannya, jangan terlalu banyak tepung.
3. Bentukkan doh bulat seperti bebola. Leperkan dan masukkan gula di tengahnya.
4. Kemudian bentukkan doh dengan bentuk Cek Mek Molek.
5. Panaskan minyak dan goreng kuih dengan api sederhana.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
10 Resipi Paling Sedap Masak Guna Ikan Segar. Terasa Lembut & Manis Isinya!
Ikan segar memang enak dimasak dengan pelbagai cara. Lembut, manis dan lemak! Kata orang, lauk pauk berasaskan ikan segar ni memang tidak pernah jemu untuk dinikmati. Bahkan, memang terkenal sejak zaman berzaman. Daripada yang ringkas penyediaannya seperti asam rebus, sehinggalah asam pedas dan rendang yang agak rumit penyediaannya. Yang pasti, ia pasti dapat memikat selera semua orang. Jom cuba!
1. IKAN TAUHU MASAK KUKUS TAUCU
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan tauhu saiz sederhana
- 1 labu bawang Holland }mayang
- 5 ulas bawang putih
- 5cm halia
- 1 batang lobak merah }racik halus
- 5-8 biji cili padi ]ketuk
- 1 biji cili hijau ] belah empat
- Aluminium foil secukupnya
- Daun pisang secukupnya
BAHAN UNTUK SOS TAUCU:
- 15gm taucu
- 50ml air
- 15gm minyak masak
- 15gm sos tiram
- 10gm kicap cair
- 10gm gula
- 10gm jus limau
CARA MEMASAK:
- Sediakan dan panaskan periuk pengukus. Ketepikan.
- Satukan semua bahan sos dan gaul sebati. Ketepikan.
- Ambil sekeping aluminium foil, lapik dengan daun pisang. Masukkan ikan di tengah-tengahnya.
- Siram sos ke atas ikan siakap.
- Masukkan hirisan bawang Holland, bawang putih, halia, hirisan lobak merah, cili padi dan cili hijau.
- Bungkus ikan dan kukus selama 20-25 minit.
- Angkat dan sedia dinikmati.
2. PARI ASAM PEDAS DAUN KESUM
BAHAN-BAHAN:
- 500gm ikan pari ]bersihkan
- 10 biji bendi ]bersihkan dan buang bahagian bawahnya
- 1 biji tomato ] belah empat
- 5 tangkai daun kesum
- 100ml air asam jawa
- 700ml air
- 3 sudu makan minyak masak
- Garam/serbuk perasa secukupnya
BAHAN (KISAR):
- 20 biji cili kering
- 1 labu bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 2.5cm belacan
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak masak di dalam periuk. Kemudian tumis bahan kisar hingga terbit wangi.
- Masukkan air dan air asam jawa. Biarkan mendidih.
- Masukkan pula kacang bendi, daun kesum, garam dan serbuk perasa secukup rasa. Biarkan sekitar tiga minit.
- Masukkan pula ikan pari dan biar ia masak dan kuah mereneh.
- Tutup api dan masukkan buah tomato.
- Angkat dan sedia dinikmati
3. PATIN TEMPOYAK BUNGA KANTAN
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan patin saiz sederhana ] cuci dan potong tiga atau empat
- 50gm tempoyak
- 1 keping asam gelugur
- 350ml air
- 3 tangkai daun kesum
- 1 batang bunga katan ]belah empat
- Garam dan serbuk perasa secukupnya
BAHAN KISAR:
- 5 biji cili padi
- 2.5cm kunyit hidup
- 2 ulas bawang merah
CARA MEMASAK:
- Satukan bahan kisar dengan tempoyak. Gaul rata dan ketepikan.
- Dalam sebuah periuk, masukkan air dan masukkan bahan kisar dan tempoyak yang telah disatukan tadi. Biar ia masak.
- Apabila mendidih, masukkan daun kesum, asam gelugur, bunga kantan, garam dan serbuk perasa secukupnya.
- Kemudian masukkan ikan patin tadi. Biarkan ia mereneh selama lebih kurang 10 minit.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
Info chef: Berhati-hati memilih tempoyak kerana boleh mempengaruhi rasa masakan jika tempoyak itu sudah lama.
4. KERISI MASAK PINDANG
BAHAN-BAHAN:
- 2 ekor ikan kerisi merah ]bersihkan
- 1 batang serai ]ketuk
- ½ labu bawang besar ]mayang halus
- 2 ulas bawang putih ]mayang
- 2.5cm halia ]hiris bulat kasar
- 2-3 biji cili padi ]ketuk
- 1 batang bunga kantan ]belah empat
- 2 keping asam gelugur
- 500ml air
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Didihkan air dan masukkan semua bahan kecuali ikan.
- Apabila sudah mendidih, masukkan ikan dan perasakan dengan garam secukup rasa.
- Biarkan seketika. Tutup api dan masukkan tomato.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
Info chef: Boleh tambah sedikit kunyit hidup untuk mencantikkan warna masakan.
5. KARI IKAN TUNA MARUNGAI
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan tuna saiz sederhana ] potong tiga
- Setangkai daun kari
- 350gm santan
- 2 batang kacang marungai ] potong
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukup rasa
BAHAN KISAR:
- 20gm rempah kari
- 15gm bawang merah
- 10gm bawang putih
- 5 tangkai cili kering
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam periuk. Tumiskan kesemua bahan kisar sehingga garing dan terbit wangi.
- Masukkan santan, daun kari dan kacang marungai. Kacau sekata dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan pula ikan dan perasakan dengan garam secukup rasa. Kacau perlahan dan biar ia mereneh.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
Info chef: Marungai juga dikenali sebagai kacang kelo.
6. KARI IKAN TALANG DENGAN TERUNG
BAHAN-BAHAN:
- 300gm tulang ikan masin talang
- 200gm isi ikan masin talang
- Daun kari secukupnya
- 350ml santan
- 2 biji terung panjang ]belah dua
BAHAN KISAR:
- 1 paket rempah kari
- 1 labu bawang besar
- 1 ulas bawang putih
- 5 tangkai cili kering
- 125ml air
CARA MEMASAK:
- Ikan masin dibersihkan dan rendam di dalam air sekitar 10-15 minit untuk mengurangkan rasa masin. Ketepikan.
- Panaskan minyak di dalam periuk. Apabila minyak panas, tumis bahan kisar hingga pecah minyak dan garing.
- Masukkan daun kari dan terung. Gaul sekata.
- Apabila terung empuk, masukkan ikan masin dan biarkan sekitar lima minit.
- Masukkan pula santan. Kacau supaya sebati.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
Info chef: Tak perlu tambah garam kerana masakan sudah masin.
7. ASAM REBUS KEMBUNG BELIMBING BULUH
BAHAN-BAHAN:
- 2 ekor ikan kembung ]bersihkan
- 10 biji belimbing buluh
- 1 biji cili hijau ] belah empat
- 5 biji cili padi ]ketuk
- 2cm kunyit hidup ]tumbuk
- 2 ulas bawang merah ]tumbuk
- 1 keping asam gelugur
- 1 batang serai ]ketuk
- 1 helai daun kunyit ]carik-carik
- 1 biji tomato ]belah enam
- Garam secukupnya
- 500ml air
CARA MEMASAK:
- Masukkan air ke dalam periuk. Masukkan bahan kisar, asam keping, daun kunyit, serai, asam gelugur dan bahan lain. Kacau dan biarkan ia mendidih.
- Masukkan ikan dan biar seketika hingga ikan betul-betul masak. Perasakan dengan garam secukup rasa.
- Kemudian masukkan tomato.
- Angkat dan sedia dimakan bersama nasi putih panas.
Info chef: jika hendak lebih masam, boleh tambah asam gelugur lebih.
8. RENDANG IKAN TENGGIRI
BAHAN-BAHAN:
- 2 keping isi ikan tenggiri
- 1 batang serai ]ketuk
- 50ml santan pekat
- 1 helai daun kunyit ]racik halus
- 15gm kerisik
- Minyak masak secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
BAHAN KISAR:
- 10gm jintan manis
- 10gm jintan putih
- 10gm ketumbar
- 10 tangkai cili kering
- 1 labu bawang besar
- 15gm bawang putih
- 10gm kunyit hidup
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam kuali. Apabila minyak panas, tumis semua bahan yang telah dikisar hingga terbit wangi.
- Biarkan sehingga agak pekat barulah masukkan santan, kerisik, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Gaul sebati.
- Masukkan daun kunyit, serai dan ikan tenggiri.
- Biar seketika sekitar 10 minit.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
9. BOTOK IKAN TENGGIRI
BAHAN-BAHAN:
- 2 keping ikan tenggiri
- 15 gula Melaka
- 15gm asam jawa ]ambil air
- 10gm air perahan limau kasturi
- Garam secukupnya
- Daun pisang ]dilayur
- Pencungkil gigi
- Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR:
- 5 tangkai cili kering
- 50gm kelapa parut
- 9 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 2.5cm kunyit hidup
- 2.5cm lengkuas
- 4 batang serai
- 5 biji cili padi
- 1 sudu teh serbuk kari
BAHAN HIRISAN:
- Daun kunyit, daun kesum, daun kaduk, ulam raja, pucuk mengkudu dan daun selasih secukupnya
CARA MEMASAK:
- Tumiskan bahan kisar hingga terbit bau wangi.
- Masukkan gula Melaka, air asam jawa dan garam secukup rasa. Kacau sebati dan masak hingga ia pekat. Ketepikan.
- Ambil daun pisang, lapiskan dengan aneka daun yang telah dihiris tadi seperti daun kunyit, daun kesum, daun kaduk, ulam raja, pucuk mengkudu dan daun selasih.
- Setelah itu masukkan isi ikan di atasnya.
- Tuang bahan yang siap ditumis tadi ke atas ikan dengan rata.
- Tuang jus limau di atasnya. Balut rapi dan sematkan dengan pencungkil gigi. Ulangi proses hingga habis.
- Masukkan ke dalam periuk pengukus yang terlebih dahulu sudah disediakan.
- Kukus sekitar 10-15 minit.
- Angkat dan sedia dinikmati.
Info chef: Hirisan daun yang pelbagai jenis itu menambah aroma dan kesedapan hidangan ini.
10. SUP IKAN MERAH
BAHAN-BAHAN:
- 2 keping isi ikan merah ]bersihkan
- 5cm halia ]hiris nipis
- 1 ulas bawang putih ]mayang
- 2 ulas bawang merah ]mayang
- 350gm labu air ]dadu besar
- 1 sudu makan sos ikan
- 1 kiub pati ikan bilis
- 1 batang kulit kayu manis
- 5 biji lada putih ]hancurkan
- 2 biji buah pelaga
- 1 biji bunga lawang
- 400ml air
- Sedikit daun sup dan daun bawang ]hiris
- Sedikit bawang goreng
- Garam secukupnya
- Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis bawang merah, bawang putih, buah pelaga, kulit kayu manis, bunga lawang dan lada putih hingga terbit wangi.
- Masukkan labu air bersama air, sos ikan, hirisan halia dan kiub pati bilis. Biarkan ia mendidih. Kacau perlahan-lahan.
- Masukkan isi ikan dan biarkan ia mereneh sekitar lima minit. Perasakan dengan garam secukup rasa. Tutup api.
- Taburkan daun sup dan daun bawang yang dihiris serta bawang goreng.
- Sedia untuk dihidangkan.
Info chef: Boleh tambah cili padi yang diketuk jika mahu rasa lebih pedas.
Resipi Apam Jepun Inti Kacang Merah, Lembut Gebu & Sedap Macam Beli Di Pasar Malam
Apam Jepun inti kacang merah, lembut dan sedap macam beli di pasar malam. Kuih ini antara kegemaran ramai kerana teksturnya yang manis dan gebu-gebu manja. Ia hasil gabungan yis dan soda bikarbonat, dengan aroma santan dan vanila yang wangi. Waktu masak baunya memang lagi menggoda.
Inti apam Jepun ini sebenarnya boleh dipelbagaikan, tapi inti kacang merah memang klasik dan jadi kegemaran ramai. Selalu dijual di gerai-gerai tepi jalan atau pasar malam, tapi sebenarnya apam ini sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah.
Cara Buat Apam Jepun Inti Kacang Merah
Bahan A (dikisar)
2 biji telur gred C
3 sudu besar gula
Bahan B (bancuhan)
2 cawan tepung gandum
1 cawan air
½ cawan santan
1 camca teh yis kering
½ camca teh soda bikarbonat
2 sudu besar marjerin cair
1 camca teh esen vanila
Sedikit pewarna kuning
Inti kacang merah secukupnya (boleh guna yang siap beli di kedai bahan kek)
Cara Penyediaan
1. Kisar bahan A (telur dan gula) hingga berbuih dan gula larut sepenuhnya. Ketepikan.
2. Dalam bekas lain, satukan semua bahan B. Kacau rata hingga sebati, kemudian masukkan bahan A yang telah dikisar. Kacau semula hingga adunan betul-betul sebati.
3. Tutup bekas dan perap selama lebih kurang 1 jam atau sehingga adunan naik dan berbuih.
4. Panaskan kuali leper atau non-stick. Sapu sedikit minyak pada kuali dan sekeliling acuan.
5. Tuang adunan separuh acuan, kemudian letakkan sesudu inti kacang merah. Tutup dengan adunan lagi sehingga menutupi inti.
6. Tutup kuali dan biar sehingga bahagian atas mengeras. Kemudian balikkan apam dan biar hingga kedua-dua bahagian berwarna keemasan. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Tip RASA
-Jika suka, boleh tukar inti kepada kaya, coklat, kacang tanah manis atau kelapa.
-Untuk hasil apam yang gebu dan elok bentuknya, pastikan adunan diperap cukup naik.
-Gunakan api sederhana supaya apam masak sekata dan tidak hangus di luar.
Apam Jepun ini bukan sahaja lembut dan sedap, tapi baunya pun sangat menggoda bila masak panas-panas atas kuali.
Kredit resipi & foto: Rahmah Rosmin
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
Tip Buat Roasted Chicken Yang Sedap Guna Airfryer, Pilih Bahagian Ayam Ini Lagi Nikmat Makan
Roasted chicken atau ayam bakar ada yang kata kalau buat menggunakan airfryer memang mudah tapi cuma rasanya kurang sedap.
Tapi sebenarnya asal tahu tip yang betul, chicken roasted yang dihasilkan melalui air fryer tetap ‘meletup’ rasanya. Antara caranya dikongsi oleh Wander Asia.
Cara buat chicken roasted yang sedap guna air fryer saja
Nak dapatkan roasted chicken yang sedap ‘giler’ dan padu ala hotel dan restoran, guna air fryer saja pun. Resipinya pun sangat mudah. Campak-campak siap.
Bahan-bahan:
– Daging ayam
– Bawang putih (dicincang)
– Serbuk lada hitam
– Sos tiram
– Kicap
– Gula
– 1 sb tepung jagung
Cara penyediaannya:
1. Potong beberapa ketul ayam, pilih bahagian thigh untuk kenikmatan berganda.
2. Masukkan bawang putih, serbuk lada hitam, sos tiram, kicap dan gula.
3. Masukkan tepung jagung. Gaul sekata.
4. Marinate selama setengah jam.
5. Bakar 180C selama 20 minit. Alihkan dan bakar 10 minit lagi.
Hasilnya
Selamat mencuba.
Sumber: Wander Asia
Nak beli air fryer boleh klik SINI
