Pagi hari dapat hirup kopi yang padu ikut citarasa memang lengkap hari anda. Buat pencinta kopi kena belajar buat sendiri kopi kegemaran anda. Mudah saja ikut resipi dikongsi oleh Puan Safillah Alivi ni. Memang sedap ya amat. “Saya suka minum versi panas (cappuccinos). Smooth texture coffee ni seakan coffee di barista yang ternama. Saya buat banyak sikit. Lebihannya boleh simpan seminggu dalam peti sejuk”. Ayuh cuba.
Cappucino Panas
Bahan-bahan:
4 sudu Nescafe Classic Decaf
4 sudu brown sugar
4 sudu air panas
Susu segar – farm fresh atau dutch lady
Ads
Cara membuat:
1.Letakkan 4 sudu coffee dan 4 sudu brown sugar.
2.Letakkan air panas.
Ads
3.Sebatikan dan on kan mixer.
4.Mix sampai gebu macam ni. Bila nk pakai just ceduk je.
5.Hot cappuccino. Panaskan susu. Letak mixture coffee tadi. Bancuh hingga sebati. Sedap smooth texture coffee ni.
Susu kurma homemade. Lebih jimat dan sedap. Biasanya kita beli susu kurma yang terjual di supermarket kan? Hargana boleh tahan juga. Tapi, bila buat sendiri di rumh, jauh lebih jimat, lebih sihat dan tiada bahan pengawet.
Jom buat sendiri susu kurma segar. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh Zainor Shima Ihsan ni.
21 biji kurma ( terpulang nak guna jenama apa. Boleh kurangkan kuantiti kurma jika untuk segelas saja.)
1 gelas sederhana air masak
2 gelas sederhana susu segar ( full cream @ low fat- ikut cita rasa masing-masing) – boleh beli online di sini
Belah kurma dan buang biji. Basuh biji kurma, ketepikan.
Rendam isi kurma dengan air panas semalaman. Bila dah sejuk, simpan dlm peti ais. Keluarkan isi kurma dan kopek kulit kurma.
Tuang isi kurma berserta air rendaman tadi dalam pengisar dan tambah sekali susu full cream.
Kisar sehingga halus. Ia memang pekat walau pun belum dicampurkan dengan bahan lain.
Boleh nak tambah bahan-bahan tambahan lain di atas tadi juga. Tapi kalau tak nak tak apa. Tuangkan ke dalam gelas dan terus hidangkan sama ada sejuk atau suam. Sedap!
Biji kurma dibasuh dan sangai kering dalam kuali. Bila dah naik bau,tutup api. Bau macam kopi. Kisar dgn blender kering.
Kemudian tapis serbuk biji kurma. Simpan dalam bekas kedap udara. Boleh digunakan sebagai bahan tambahan dalam rempah BBQ.
Matcha Latte Homemade sememangnya menjadi pilihan ramai peminat matcha yang suka minuman hijau beraroma lembut, menyegarkan dan memberi mood tenang setiap kali menikmatinya. Kalau anda penggemar Matcha Latte, sehari tak pekena minuman hijau ini memang rasa tak lengkap hidup. Menerusi perkongsian saudara Ibnu Mohd Minhat, beliau kongsikan cara membuat Matcha Latte Homemade yang mudah, tak guna banyak bahan, dan tetap memuaskan hati. Istimewa untuk peminat matcha yang nak minum sedap tapi nak save bajet!
Zaman barang serba mahal ni, kita tentu perlu berjimat cermat. Kadang nak maniskan hari dengan minuman best, tapi poket tak berapa mesra. Bila ada resipi versi homemade yang rasa hampir sama dengan kafe, itu memang jackpot! Resipi ini bukan sahaja jimat, tapi kita boleh kawal sendiri tahap manis, tahap pekat, dan tahap creaminess ikut selera masing-masing. Dan paling penting, tak perlu mesin mahal atau blender canggih. Guna apa yang ada dekat rumah pun dah jadi.
Untuk resipi ni, anda hanya perlukan bahan yang sangat mudah dicari di mana-mana pasar raya:
BAHAN-BAHAN:
2 paket Lipton Matcha Green Tea Latte – bahan utama untuk rasa matcha yang wangi dan seimbang.
Air panas secukupnya – untuk melarutkan serbuk matcha.
Susu sejuk – lebih sejuk, lebih sedap! Pilih jenis susu ikut selera.
Ais batu (opsyenal) – jika mahu efek ala frappe.
Sekarang kita masuk part paling syok, menyediakan Matcha Latte Homemade ala café style. Ikut langkah-langkah berikut:
Buka dua paket serbuk matcha latte dan tuang ke dalam mangkuk atau cawan besar. Kenapa dua? Supaya rasa lebih pekat dan lebih “umph” macam di kafe.
Ayakkan serbuk matcha untuk elakkan ketulan. Tuang sedikit air panas dan kacau sehingga sebati dan licin. Lagi smooth bancuhan kita, lagi mewah rasa minuman nanti.
Ambil segelas susu sejuk dari peti ais. Kalau nak versi ala frappe, tambah ais batu. Susu penuh krim akan beri rasa lebih creamy.
Tuang perlahan-lahan bancuhan matcha panas tadi ke dalam gelas berisi susu sejuk. Warna hijau pekat matcha bercampur dengan putih susu, menghasilkan swirl yang sangat cantik.
Kacau perlahan sehingga warna dan tekstur sekata. Bila dah sebati, inilah masa yang ditunggu…minum! Memang terasa seperti versi kafe mahal tetapi dengan sentuhan homemade.
Jimat banyak berbanding beli di kafe. Boleh adjust ikut selera. Nak lebih pekat? Tambah serbuk matcha. Nak kurang manis? Kurangkan air panas.
Sesuai untuk apa jua masa, pagi nak boost mood, tengah hari nak sejukkan badan, atau malam nak chill sambil buat kerja.
Jika anda suka bereksperimen, Matcha Latte Homemade ini boleh diolah dengan beberapa cara mudah:
Matcha latte homemade ini bukan sekadar minuman; ia mood booster untuk anda yang bekerja dari rumah. Dengan bahan mudah dan cara penyediaan yang cepat, anda boleh hilangkan rindu minuman kafe tanpa perlu keluar rumah. Jika anda suka resipi seperti ini, jangan lupa save, cuba, dan kongsi dengan kawan. Lagi ramai try, lagi meriah. Jom cuba Matcha Latte Homemade hari ini!
Teh baik dihidang panas lagi pula yang sejuk berais memang menyegarkan dalam setiap hirupan. Tidak seperti kopi, kandungan tanin dan zat anti oksidannya lebih mudah dinikmati oleh semua orang.
Tapi Min bukan nak cerita pasal khasiat teh ya, tapi pelbagai cara hidangan teh yang mampu memukau deria rasa anda.
BAHAN-BAHAN:
CARA BANCUHAN : 1. Masukkan satu uncang teh hitam dan gula pasir ikut citarasa kesukaan anda dalam satu gelas. 2. Kemudian tuangkan air panas 3/4 gelas. Biarkan ia terendam selama 30 minit. 3. Semakin pekat tehnya, rasanya akan lebih ‘padu’ lagi. 4. Tambahkan susu sampai gelas penuh. Kacau dan goncang lalu tambahkan bunga lawang dan kayu manis untuk rasa rempahnya 5. Supaya minuman lebih menyegarkan boleh tambahkan ketulan ais. 6. Minuman teh Thai sedia dinikmati
*Jika anda mahukan teh terasa ringan tanpa ada campuran rasa pahit campurkan secubit baking soda di dalam bancuhan teh.
BAHAN-BAHAN :
CARA BANCUHAN : 1. Masukkan secubit baking soda dalam gelas. 2. Masukkan satu uncang teh dan tuangkan air panas. 3. Masukkan gula secukupnya (ikut citarasa, dan kacau) 4. Masukkan beberapa ketulan ais, atau dinginkan dalam peti sejuk.
BAHAN-BAHAN :
CARA BANCUHAN : 1 . Kupas atau keluarkan buah laici dari dalam tin, lalu masukkan ke dalam satu gelas. 2. Masukkan satu uncang teh, lalu tuangkan air panas. Biarkan rendam selama 5 minit dan buang uncang teh. 3. Masukkan ketulan ais. 4. Sedia untuk diminum.
BAHAN-BAHAN :
CARA BANCUHAN : 1. Jika anda menggunakan serbuk matcha, masukkan 1 1/2 sudu teh ke dalam cawan, lalu campurkan 1 sudu makan air panas. 2. Tetapi jika menggunakan uncang teh, anda boleh menuangkan air panas setengah cawan ke dalamnya, dan biarkan selama 5 minit. 3. Sementara itu, panaskan susu isian penuh kira-kira setengah cawan. Tambahkan gula tetapi jangan sampai mendidih. 4. Kacau susu sampai berbuih dengan mengacaunya dengan garpu seperti membuat telur dadar. 5. Setelah itu campurkan susu ke dalam cawan teh tadi.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kempen KEWPIE Dari Dapur Ke Hati memudahkan penyediaan juadah Raya dengan sos creamy dan versatil. Cipta hidangan lebih sedap, praktikal dan penuh kasih untuk keluarga.
sekarang!
